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安全饮食健康成长
---校园食品安全义务宣传教育讲话稿
常言道：国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品是人类生存的第一需要，是我们人类赖以生存的基本保障。在校园生活中，食品安全与卫生关系着每个学生的健康成长，关系着校园安全，关系着每个家庭的生活幸福，因而，广大师生必须高度关注。
食品安全是生命健康最有力的保证，不讲食品安全，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正常运行；不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生命处于危险之中。“三聚氢胺”奶粉事件、广东的“瘦肉精”事件、苏丹红、地沟油、上海染色馒头、辽宁毒豆芽等一系列关于食品安全的新闻报道让人胆战心惊。屡屡发生的校园食物中毒事件更是给我们敲响了警钟。面对严峻的食品安全形势，关注校园食品安全，我们要从了解食品安全知识开始，从自己的日常行为做起。
（一）关于食品安全的常识内容
要掌握一些关于食品安全的名词。主要有：
1.三无食品，是指无生产商、无产地、无生产日期的食品。
2.QS 是“质量安全”的英文缩写，它是我国新近实施的食品质量安全标志。国家强制性规定，所有的食品生产企业必须经过检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（QS 标志）后才能出厂销售。
3.过期食品，就是已超过保存期的食品。4.霉变食品就是从外观来看已经变质或变颜色等。
5.保质期所谓保质期（最佳食用期、最短适用日期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。超过此期限，在短时间内依然可以食用。
6.保质期（推荐最后食用日期）是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。
（二）防范食品安全，积极付诸行动
在防范食品安全问题上，我们要做到“七要”与“七慎”： 1.“七要”
一要看证件。要到持有效《营业执照》和《卫生许可证》的经营场所购买有质量保障的食品。
二要看包装。看包装有无破损或外漏，包装装潢的文字、图案印刷是否工整清晰，是否仿冒知名品牌包装装潢。
三要看标签。看标签上生产企业的名称、地址、成分配料、质量等级、净含量等中文标志是否齐备、详细。
四要看日期。看食品是否过了保质期，是否有提前标注生产日期或涂改、伪造日期的情况。
五要看文号。看食品是否有卫生批准文号、生产批准文号、食品标签认可编号等；进口食品还要查看是否贴有激光防伪的“CIQ”标注。
六要认准企业食品生产许可“QS”标志。国家对28大类525种食品纳入了QS强制性认证管理范围。
七要及时索要购物凭证。要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品；要选择安全、卫生的餐馆；无卫生许可证小餐馆厨房内卫生状况差。
2.“七慎”
一是慎重购买颜色过“艳”食品。食品颜色过艳，一般容易在食品添加剂方面出问题。
二是慎重购买过“白”食品。凡是食品呈不自然的白色，一般会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
三是慎重购买贴有“鲜”字标签的“巴氏奶”。
四是慎重食用保存时间过“长”的食品。低温保存的食品时间过长，易产生致病菌。
五是慎重购买“小”摊点食品。这类食品平均抽样合格率较低。六是慎重购买价格过“低”的食品。
七是慎重购买“散”装食品。要注意该类食品中是否掺入表面类似物质或低档物质冒充正常食品，是否混入杂物，是否设有防蝇、防尘设施，以及售货员是否佩戴手套、口罩，否则应慎重购买。不要到无证、无照摊点上购买食品。
（三）养成良好习惯，注意合理饮食 中国营养学会对于平衡膳食的建议是：合理安排一日三餐，“早上要吃饱”、“中午要吃好”、“晚上要吃少”。作为高中生，我们每天的学习都需要消耗大量的脑力和体力，这就要求我们养成良好的饮食习惯，以便保证正常的学习生活。
对于青少年而言，饮食禁忌主要有：
1.不宜多吃膨化食品，如雪饼、虾条、虾片等，这些食品包装醒目，色彩鲜艳，口味虽然鲜美，但是其成分结构属于高油脂、高热量、低粗纤维，只能适当食用。如果长期大量食用，会影响正常的食欲，导致多种营养素得不到保障供给，容易造成营养不良。
2.不宜多喝含咖啡因的饮料。研究表明，咖啡因饮料是一种兴奋剂，过多饮用，会出现头疼头晕、烦躁、心跳加快等情况，尤其不适合青少年饮用，会影响睡眠，使上课注意力不集中。
3.不宜多吃冷饮。专家指出，暑天人的胃酸本来分泌就会减少，消化系统的抵抗力会有所下降。过多吃冷饮，会使消化道内温度骤降，引发胃肠道功能紊乱，甚至影响生长发育。
4.不宜将饮料代替白开水。用饮料代替白开水是儿童青少年常见的不良习惯，不少孩子喜欢喝甜味饮料。一些饮料的含糖量最高达10%左右，多饮后会有饱胀感，妨碍正常的食欲。
5.不宜多食高热量的巧克力。有些学生认为巧克力营养丰富，可以很快补充能量，但实际上是不全面的。
总之，我们只有掌握食品安全的相关知识，养成良好的饮食习惯，才能健康成长，快乐学习。为了阳光更加灿烂的明天，为了自己的健康、家庭的幸福，让我们牢牢记住：食品安全无小事，校园食品安全需要从我做起，共同努力！
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