1、开发区卫生监督所食品添加剂专项整治工作总结由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品专项整治工作总结”。
开发区餐饮消费环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治以及打击私屠滥宰病死猪病害猪肉 非法交易专项整治第一阶段工作总结
2009年1月1日到8日，依据《淮安市餐饮消费环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治以及打击私屠滥宰病死猪病害猪肉非法交易专项整治实施方案》的工作安排，对我区的餐饮消费环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂以及使用病死病害猪肉开展了专项整治工作。组织卫生监督人员根据方案要求序时进度要求各单位进行自查自纠。
检查共出动卫生执法人员87人次，共检查社会餐饮单位21户次、学校食堂8户次、建筑工地食堂3家、其它集体食堂9户次，使用食品添加剂的单位2家。从检查情况看我区餐饮消费环节状况总体较好, 各单位注意索取生产厂家的食品卫生许可证与产品检验合格证，并能按照卫生标准使用添加剂；食品添加剂的标签项目基本齐全，有厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。
但从检查也发现我区也仍存在一定问题.如一些厂家进货时虽然进行索证，但经常不能及时索取同批产品的检验报告单。针对检查中发现的问题，我们已要求存在问题的单位立即整改。
下一步我所将继续加大监督检查力度，并把工作做细做实，切实保证食品的卫生质量，保障广大消费者的消费安全。
二〇〇四年一月九日
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