餐饮单位食品安全专项整治工作总结由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品安全整治工作总结”。
餐饮单位食品安全专项整治工作总结
为进一步规范食品经营管理，净化食品市场，维护食品市场秩序和社会稳定，有效防止食品安全事件的发生，按照《中华人民共和国食品安全法》、《北京市食品安全条例》等文件对食品安全工作要求，结合我镇实际，认真开展了食品安全工作，现将我镇2012年3月18日至22日食品安全工作总结如下：
一、加强领导，完善监管机制
我镇按照区食品办食品安全工作的部署，镇领导高度重视，制度了专项整治方案、应急预案和工作计划，成立了食品安全专项整治领导小组，由主管镇长任领任领导小组组长，明确了责任人和责任科室，层层落实食品安全专项整治工作。我镇与各个食品经营单位签订了食品安全责任书，餐饮单位经食品安全专项整治工作计划、按部署稳步推进，按照相关法律、法规建立了工作制度，对外公布了举报电话，健全了案件查处抄报制，进一步规范和完善我镇的行政执法工作。
二、食品安全专项整治情况
本周，我镇按照食品安全工作要求，采取日常监管、专项整治、部门联合执法等多种形式规范了餐饮单位食品经营环境整治为重点，开展了餐饮单位食品安全专项整治工作，并制定了方案，落实了措施。以人群聚集为重点区域，以餐饮单位经营管理为重点内容，严厉打击餐饮单位经营管理违法经营活动，共出动检查员18人次，车辆6台次。通过日常监管和专项整治，餐饮单位的用餐环境明显好转，确保了人民群众的食品安全。
三、下一步工作思路
一是继续严厉打击非法生产、加工、经营食品行为；二是继续贯彻落实食品安全，确保我镇人民群众食品安全；三是联合相关职能部门继续开展了定期、不定期食品安全专项整治，确保无食品安全重大事故。
二〇一二年三月二十二日
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