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2015年鸿泰足浴城年度总结及2016计划
总结人:邓向泽
新年的钟声又将响起,时光的年轮又被我们留下一道深深的印痕。我谨代表鸿泰足浴城的全体员工,以及所有的鸿泰人,为历年的付出作出以下总结:
在周总的关心支持帮助下,经过了12个月不平凡的运营历程。回顾2014,全体员工克服了方方面面的困难,且在周总的大力支持下投资70余万元重新将店面装修提升,并新增汗蒸房一间,装修后逐渐走上了品牌,也取得了可喜成绩。在经营方式上初步实现了由探索经营走向品牌经营的转变。在2015时间里共接待客人40000人次,创营业收入380万余元。新招聘技师20人,楼面人员15人次,更换调换不适合岗位10余人次,精减岗位5名,为足浴城每月节省生产成本近万元。
为此足浴城做出了大量的工作,总结如下:
1、制订各项规章制度,逐步健全内部管理
规章制度是加强公司管理的重要保证。制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。在工作运行中结合实际情况,不断的进行调整,使公司的规章制度不断得以健全和完善。加强了对各级人员的管理,一定起到了“以制度管人”的良好效果。使全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都提高了一个层次。目前,已制定下发了各类职责、规定、办法、流程等规章制度20余份,对每一个管理人的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的处罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依的标准。
2、强化人员的素质培训,努力提高服务质量
培训是提高员工素质的有效手段,是提高服务质量的基础性工作。尤其是服务员,素质高的人才难以找到,素质低的人员又难以满足公司的需要,在实践中意识到,加强人员的培养与教育是提高服务质量关键,也是促进生存与发展的根本。为此,工作中各部门也根据各自工作特点经常组织内部培训、考核和技术培训,例如:微笑服务培训、2次营销业务培训等。管理与员工之间还注意搞好传、帮、带,实行“一对一”的培训,这对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的作用。这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性,进一步全面提高了管理水平和服务质量。
3、加大宣传和营销力度,积极寻找培养客源,努力提高服务意识,全面树立良好形象
提高沐足的知名度和培植自己的固定客源,是一个品牌生存和发展的基本前提。根据需要及时调动全体员工营销,加大自身的宣传力度。同时,积极寻找客源,做市场调查,详细分析市场的竞争形势,并与多家单位(中国黄金,凯迪电厂,喜湘汇酒楼,安仁商家联盟等)承诺团对消费半价,女性长期半价等活动。另外还注意利用联盟战略宣传自我,打广告,做广告标牌,制作宣传单,印发项目介绍等一系列促销措施。这也起到了很好的宣传作用,也提高沐足企业的知名度,树立企业品牌美好形象。我重新制定出了一套2015的销售奖励方案,使人人关心销售,人人参与销售的良好局面。打出了联手战略,多次与档次规模较大的网络运营商家合作(安仁在线,仁易团购),共同接待团队1000余人,不仅增加了效益与知名度,也加强了与其他行业之间的交流,体现了商业联盟的合作精神。
4、认真做好财务核算,努力增效节支
所谓开源节流,财务工作是经营中的一项非常重要的工作,为此要认真做好物料市场分析和核算。确保每一个数据资料的准确、真实、及时、可靠,针对成本费用合理控制资金的使用。
沐足行业属于劳动密集型行业,公司主营项目是治疗、足疗、帝王养生|、韩式汗蒸。需要大量的技师资源与高标准服务水平,才可以发挥品牌沐足的效应,为此在2016做以下品牌战略布置:
1、不断地深化加强总结以上四点内容:
先把企业的内部营运各项工作达到高技术、高质量的品牌标准。只有把最好的服务及项目推向市场才能赢到顾客的青睐与支持。
2、紧跟市场,做好市场调研:
对市场的理解:你的竞争对手、地理界限、目标客户的类型、节庆假日优惠、现有的分销渠道、最新最有价值的统计数据,市场走势的所有信息。
3、加强2016的招聘力度
1.运用互联网的“赶集、0735新网、58同城”等一台进行网络招聘;
2.在企业外围设点招聘
3.运用技师介绍的奖励制度吸引的技师源;
4.设立外场转场技师补贴的方式吸引其它企业的技师
4、项目的延续及创新:
不断地提高沐足项目的创新功能让每一项目都具有自身的特色。强化足疗以及帝王养生项目的推销项目,运用科学的手段提升项目的附加值,让顾客享受到不一样的沐足乐趣。增加大量的足疗技师以及养生技师,对普通沐足的药水及运作手法作出新的调整。多点运用中药、姜疗等中药打造新的足疗文化的沐足项目。增加足疗项目的其它系列。
5、企业文化
内部深化与员工之间的理解以及尊重,让基层人员能感受到在一个良性运作的公司里拥有归宿感以及荣耀。让员工在工作及生活都能得到关爱。年开展多次的员工的晚会活动,年1次的员工的激励旅游等。外部加强对外的企业文化宣传。
6、营运季度目标:
1、第一季度完成约120万总营业额,技师人数达40人为目标;以开拓市场,招聘技师人数;
2、第二季度完成约100万总营业额,技师人数达50人为目标;以稳固客源市场,全力开发新老客户资源让其形成自然消费习惯
3、第三季度完成约100万总营业额,技师人数达40人为目标;以稳固客源市场,全力开发新老客户资源让其形成自然消费习惯
4、第四季度完成约130万总营业额,技师人数达50人为目标;以稳固客源市场,全力开发新老客户资源让其形成自然消费习惯
注:全年的总营业额冲450万,技师人数控制在40~50人左右。
尽管在2015-12-18年里我们的工作有些进步,但是还有许多地方还存在不足。个别的工作还是做得不够完善具体,这有待于今后的工作中加以改进。在新的一年里,我们将认真落实各个项目的发展以及正确的指导各个部门的工作。让每个人都能具体理解自己“该做什么、该怎么做”,努力将鸿泰打造安仁本土养生第一品牌。
最后祝愿公司能再2016年成沐足行业里的龙头企业,生意兴隆。
总结人:邓向泽
2015.12.20
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