某区农村食品安全综合工作总结由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“区食品安全工作总结”。
xx区农村食品安全综合 整治工作总结
根据《关于印发xx市农村食品安全综合整治方案》（济食安委字[2011]10号）精神，为进一步加强我区农村食品安全工作，切实保障辖区内广大人民群众的饮食安全，区党工委、管委会对此项工作高度重视，及时制定下发了《xxxx区党政办公室关于印发xxxx区农村食品安全综合整治工作方案的通知》，区食安委会各监管部门认真学习方案精神，积极行动起来，各司其职、密切配合、突破重点、齐抓共管，现将综合整治情况总结如下：
一、源头污染得到初步控制
针对我区农资市场分散管理难度大的特点，许庄街道办事处农委把治理重心划分为4个重点：即重点季节、重点市场、重点产品、重点村（居）。在监督管理上，加大打击力度，开展以农药、种子、化肥三个行业为重点的专项整治工作，严厉打击制售假冒伪劣产品行为，努力实现打假护农、农民增收的工作目标。
二、生产加工环节监管力度不断加大
区质监分局以食品安全问题比较突出的村（居）、生产比较集中而监督力度相对薄弱的地区为重点区域，以中小企业及非法加工窝点、小作坊和无证黑户企业为重点对象，集中开展了农村食品安全专项整治活动，确保在食品生产加工环节不出现食品安全问题。
三、餐饮行业食品安全工作进一步规范
区食品药品监督管理局突出重点，集中开展餐饮服务环节食品安全专项整治活动。对检查中发现的21种过期食品、调味品给予了严厉的查处。共计检查各类餐饮单位111余户次，出动执法车辆28车次，工作人员85人次。同时与各餐饮服务单位签订《北湖新区餐饮服务食品安全承诺书》91份，明确了餐饮经营者为食品安全第一责任人。
为迎接“十一”黄金周，做好北湖景区开园工作，区食品药品监督管理局及时向辖区内各餐饮服务单位制定下发了《xx区餐饮服务环节食品安全事故应急预案》（试行）、《xx区食品药品监督管理局餐饮服务环节食品安全及食物中毒信息报送工作的通知》，并对餐饮服务单位再次进行了全面督导检查，共下发监督意见书20份，要求各餐饮服务单位高度重视“十一”黄金周食品安全工作，加强责任意识，一旦出现食品安全隐患，能及时、迅速上报，确保北湖景区开园期间餐饮服务环节食品安全。
四、食品流通环节市场秩序得到进一步规范
为加强流通环节食品安全监管，切实保障食品安全和人民群众身体健康，许庄工商所共出动执法车辆80余辆次，执法人员120余人次，对辖区内的流通领域食品经营户进行了11次全面巡查和多次专项检查，下架过期变质食品23公 2 斤，没收“三无”食品12公斤，消除了农村食品流通环节的安全隐患。
五、大力加强酒类和生猪屠宰食品安全整治工作 区投资促进局以酒类经营溯源管理为突破口，全面启动酒类经营企业（业户）备案登记管理和随附单制度，联合区工商、公安、执法、卫生等部门组成联合执法检查小组，大范围、全覆盖拉网检查，对全区各商贸市场、门店等进行检查、共抽查10余次，对检查中发现的问题进行现场整改，并由专人负责监督整改，全区酒类质量安全得以保障。
以放心肉服务体系建设为抓手，从农贸市场环节为切入点，重点抓好肉品质量信息追溯系统的运行。会同有关部门多次进行突击检查，发现问题及时整改；并注重对商户做好宣传教育工作，使其真正认识到肉类食品安全的重要性，维护良好的肉食品市场秩序。
五、存在的问题和不足
食品安全工作，面宽、量大、战线长，给监管工作带来很大难度。尽管我们毫不放松地抓，坚持不懈地打，但仍然存在一些问题和薄弱环节，食品安全监管工作潜在的风险仍然较大，隐患仍较突出，食品安全形势依然严峻。
（一）监管有待加强。一些食品企业无证、无照、无标准生产经营的现象屡禁不止；特别是小餐饮、小作坊、流动 3 摊点的监管难度大，无证、无照经营现象仍未得到彻底根治，存在着监管盲区和薄弱环节。
（二）制度有待完善。部分食品生产经营单位未按规定全面落实索证索票制度，进货台账记录不完整，不能如实反映所购食品的来源；食品溯源、食品安全预警、不合格食品召回和销毁等制度需要进一步健全和完善。
（三）行为有待规范。部分养殖户和经营户社会责任意识淡漠，受利益驱使，唯利是图，对社会缺乏责任感和道义感，损害广大消费者的行为需要不断规范。
（四）执法装备、队伍有待加强。由于我区成立时间较短，食品安全监管队伍及装备较为缺乏，不同程度地影响到食品安全监管的质量和效率。
xx区食品药品安全办公室
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