第五周工作总结由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“第五周值周工作总结”。
工作总结
工作已一月有余，在每日的学习当中，从行业资料和企业管理书籍以及一些行业相关网站上获取信息，自己虽然从脑袋空空到对行业知识略知一二，但是依然没有达到理想的学习状态，没有形成自己的学习体系，所以目前阶段我应该在对已有知识的学习和吸收之中，逐渐形成自己的思考，发现思考的点然后逐步形成思维的面，以便为日后投入到实际工作奠定扎实的基础。在本周内，我对上面所述三方面的学习进行了一下总结，其中有自己的一点思考，但是深度有限，总结如下：
一、维尔康食品有限公司的发展
（一）维尔康生猪屠宰
1、猪业合作社的建立
1999年11月，为保证屠宰加工的生猪供应，以济南肉联厂为龙头组建了济南三元猪猪业合作社，并在章丘、平阴、济阳等市县成立了合作社分社，为养殖场、农户提供优质三元杂交仔猪，同时负责饲料供应、疫病防治，并按合同价收购，使养猪户免受市场波动带来的损失，从而使农民养猪走上了产业化、商业化道路也为公司生猪屠宰提供了有力保证。
2、生猪屠宰基地的迁移
为降低生产成本，就地取材，公司将生猪屠宰基地迁移到生猪产区聊城阳谷县，在该地设有生猪屠宰基地，降低了生产成本也为冷鲜肉业提供了充足肉源也保证了肉品深加工的原料供给，并带动了当地生猪养殖业的发展。
3.生猪屠宰的助力棒
2007—2010年公司争取到中央、省、市三级政府储备肉计划19500吨：国储肉生产加工9000吨，山东省政府储备肉6000吨、济南市政府储备肉4500吨，在带来客观经济效益的同时也提升了公司抗行业风险的能力。因此，公司在后续的储备肉计划的争取中，在做好自身建设的同时也要加强信息的获取，在机会面前做一个有备而来的强者！
（二）维尔康冷库建设1、2004年---2005年9月，维尔康食品有限公司（以下简称维尔康）争取申请国家国债专项资金，投资4000万在原有16500吨冷库的基础上新建设2万吨冷库，并于该冷库建成后拆除始建于1956年的6500吨冷库（该冷库主体结构早已超过使用寿命，设备老化，管道锈蚀，无法更换，是公司的重大安全隐患，更重要的是，能耗太大，导致成本利润倒挂，如继续使用，得不偿失）。
2、2006年3月—2006年8月新建四层2万吨高低温冷库一座，建筑面积20000平方米，投资3350万。
3、2007年---2010年新建3万吨E库和2万吨F库，使公司冷藏储存能力达到12万吨。
4、2012年新建2万吨G库，建筑面积1.3万平方米，投资3500万元。
5、2012年10月开始办理H库各项建设手续，明年3月份开工建设。H库建筑面积2.4万平方米，投资5000万元。
（三）维尔康水产批发市场（以下简称市场）1.市场的成立
1997年，公司依托全省最大的2．45万吨冷库群，年产2万吨的现代化肉制品生产线，日屠宰3000头生猪的一流屠宰线，建起全省水产综合批发市场，汇集了全国各地200多家水产肉类商家，年交易额15亿元。
2、市场的特点
市场地理位置优越、交通便捷、四通八达，北邻济青、京福高速公路，济南国际机场近在咫尺。市场围绕济南半径200公里内有逾亿人口巨大的消费群体，经营设施配套齐全并设有餐饮、通讯、银行、配货运输等服务功能。市场辐射全国三十个省市自治区，形成肉类、水产品的跨区域大流通，现已发展成为全国最大的肉类水产品集散地批发市场。
3、市场的发展
维尔康水产批发市场目前已是国家农业部定点农产品批发市场，济南市最大的肉类水产批发市场。经营面积达到20余万平方米，经营业户700余家，主要经营品种有猪、牛、羊、禽类、全球各种水产品、山珍海味、干果、调料、速冻食品1万余种，经营辐射全国各地、年商品吞吐量220万吨，年交易额260亿元。
3.市场的荣誉
市场先后被评为“济南市规范化农产品批发市场”、“全国水产品批发十强市场”、“全国肉禽蛋批发十强市场”、“全国诚信示范单位”、“全国百强水产品市场”、“山东省十大水产品批发市场”、“山东省十大肉禽蛋批发市场”、“济南市十佳商品交易市场”、“济南市规范化文明市场”。
（四）维尔康生化制药
1、公司简介
维尔康生化制药有限公司是维尔康食品有限公司的控股企业，是一个拥有原料药、冻干粉针剂、小容量注射剂、片剂、散剂、胶囊剂的现代化企业，已全面通过国家GMP认证。
2、公司规模
公司占地面积6.8万平方米，拥有按GMP标准建造的现代化厂房和高层立体仓库。目前公司拥有多条国内先进的自动化生产线和高精度检测仪器。公司拥有70多个国药准字号产品，是国内最大的辅酶A原料生产基地。主导产品辅酶A原料药获“国家级重点新产品”称号，市场占有率达到60％。
（五）维尔康宠物食品
1、公司简介
济南联美宠物食品有限公司是维尔康食品有限公司的控股企业，是集宠物食品研发、生产加工、国际国内贸易于一体的大型企业。主要产品出口美国、欧盟等国家和地区，公司已通过HACCP食品安全体系认证、国家质检总局出口食品加工企业卫生注册、美国FDA宠物食品注册，并通过了加拿大食品检验检疫署检查和国际SGS食品质量安全体系审核、国际企业社会责任体系审核。公司厂房均按照出口标准设计，主要采用进口设备，达到国内一流水平。公司年生产能力达2万吨，年出口额达1亿美元。
2、公司主要产品
系列风干肠、系列烘干鸡小胸、鸭小胸、系列烘干猪肉、系列火腿肠、系列烘干鳕鱼、牛、羊、禽罐头系列产品等几十个品种。
二、企业管理知识以及行业资料信息的挖掘
（一）公司产品定位的思考
公司目前发展定位是立足济南本土及周边县市，力求辐射周边省域，那么在深耕细作济南本土的时候，应该在对外宣传的时候力求突出地域特色，情感互动，拉近与济南人民的唇齿相依之情；摸索辐射外域市场的时候则应凸显济南本土企业自身所蕴含的济南饮食底蕴，赋予产品独特的地域特色，这样一定程度上能使产品在同质化竞争者拥有鲜明的特点。
（二）公司发展模式的思考
在重视公司自身软硬实力的提升的同时，也需对同行企业发展思路进行琢磨比较，复制发展程度与企业规模是难以实现的目标，但是效仿及改良其发展路线、企业管理的模式却是可行之路，因为站在巨人的肩膀上势必是比站在平地上要眺望得更远。
（三）公司工作效率的思考
在高速发展的当下，效率二字已是不容忽视的生产力。提高工作效率信息化办公首当其冲：从文件的上传下达到平时的业绩考核以及人员工作的监管等等，以系统软件的形式达成则节约人力物力，事半功倍。计划的开展当仁不让：经过前期的大量调研工作以及发展行情的分析所做出的发展规划势必是公司前进的指挥棒，所以在后期工作中要预测出发展中的阻力，全力以赴按规划坚定不移展开大量的工作，并且把工作做到位，按部就班，以不变应万变！
以上是我对本周工作的简短总结，内容不够深刻有待进一步学习，加强行业知识的积累，我相信：勤能补拙！
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