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“生物与生活”活动课的总结
谭龙
学习只能在课堂上、教室里进行吗？前不久我有幸带领学生参加了初中社会文化“在日常生活中学科学”——生物与生活的探究性活动，从中得到了真实的答案。
这种课对学生来说没有固定的课本，对老师来说也没有现成的教学经验，更不用课后做试卷或者看考试分数，而是用学科知识联系生活进行实践的一种尝试。当我动员学生的时候，学生表现出了极高的积极性，对这样一种全新的学习模式充满热情、倍感兴趣，以至于报名人数大大超过了原定的名额。
我认为这类活动课能真正培养学生各方面的素质，能真正达成知识与能力、过程与方法以及情感、态度、价值观等三维目标。
通过收集和整理泡菜的相关资料，学生会认识到：原来网上的知识比书本上的知识丰富得多，上网还能解决书本上回答不了问题。学生也会更明白使用电脑不只是打游戏或娱乐，更重要的是通过电脑来辅助学习。
走访农家乐或泡菜加工厂，不仅可以培养学生的交通安全意识、地理方位能力，还能训练与人交流的言谈举止以及请求别人帮助的礼仪。
到农贸市场买做泡菜要用的原材料时，几乎每组学生都遇到了商贩们不公正的待遇，这是书本中没有遇到的问题，也是老师在课堂上没有讲过的题目。可喜的是，学生们充分发挥人多力量大的优势，用智慧为自己讨回了公道。通过这样的讨价还价，其实也就把数学知识运用到了生活里，同时也真正让学生认识到了社会的复杂，体会到了生活的不容易。
要做出一坛色、香、味俱佳，可口诱人的泡菜并不是一件容易的事。不仅需
要科学的技术，而且需要严谨的态度，当然还离不开全组成员的通力合作。组长这个时候要善于组织协调，发挥每个成员的特长，如洗菜、切菜、配料等各个环节都要尽善尽美。
另外，在记录整个活动的过程中，还大大锻炼了学生使用数码相机的本领；在使用活动经费的过程中，有的组超支了，有的组还有结余，无形之中就培养了学生的理财能力。
2009年6月10日
学生感言一：
“公主”、“少爷”做泡菜
半个月前，我们参加了一项名为“在日常生活中学科学”的初中社会文化探究性学习活动——做美味的泡菜，我们利用了一个星期查找资料、进行访问，终于在我们经历了千辛万苦后，做出了别有一番风味的泡菜！在这期间，我们成长了不少！
做泡菜虽然简单，但是，对于我们这些被父母宠坏了公主和少爷来说，这无疑是一个比登天还难的任务！所以，我们决定先去请教有经验的厨师们，虽然老师给我们讲了到农家乐的路线，可我们却糊里糊涂的向着反方向前进，先开始还觉得没问题，可后来觉得越来越不对劲啊！终于我们的队员鼓起勇气向熟悉地形的商店阿姨问路，这一问才知道，我们走了半天原来走了冤枉路，最后，我们掉头向正确的方向出发！经过了这件事后，我们终于明白了：要获得成功，就需要付出努力，要不怕辛苦！
采访完后，我们就来到了市场买菜。老板见我们还是学生就故意抬高价钱。我们商量着决定派勤劳而有经验的砍价“种子选手”梁圆圆“上阵”。最终在她的带领下，我们终于以正常的价格买到了菜！
最后，我们在黄虎家开始做泡菜，做泡菜中对于我们最难的就是切菜，因为大家都怕菜刀伤到了手。结果，我们组的勇敢“小将”刘佩文出面了„„用了两个小时，我们的泡菜终于泡上了！
也许对大家来说，我们的泡菜并不是最好吃的，但在我们心目中，那就是天下最好吃的美味，因为那是用我们的汗水换来的，是我们用心血换来的！
这次的活动不仅让我们知道了怎样做泡菜，也让我们这些大小姐、大少爷们成长了不少，懂得了不少！
组长：黄虎
组员：廖文琪、罗媛园、刘佩文、梁圆圆、陈礼纳、刘旭、曾翔宇
2009年6月8日
学生感言二：
记一次做泡菜的活动感受
当我们组作出的泡菜成品受到同学们的极度好评时，我们组的同学们都长长舒了一口气,这一坛颜色鲜艳,味道爽口的泡菜,花费了我组成员不少的心血,在制作泡菜的过程中,我们遇到了不少艰难险阻,但是每一次都在我们组成员的团结合作下解决。
5月24日下午，烈日炎炎，我们一行8人从指定地点出发，我们最先去菜市场购买蔬菜，在这其中，我们经历了许多的波折，例如有一些卖菜的叔叔阿姨
看我们年纪小，故意开玩笑似的把价钱喊得很高，费了九牛二虎之力才把材料全部买齐，本以为困难到此结束，可是，就在我们去采访餐馆老板的途中，就遇上了一些小小的插曲，当我们汗流浃背地跑到餐馆时，一个服务小姐淡淡的对我们说：”对不起我们老板不在，你们走吧！”
什么？没人指导？那怎么做呀？唉，谁叫我们在家是衣来伸手，饭来张口的宝贝呢？平时这等事情都是由妈妈们来做的，最后一个同学开口说可以去他家做，这真是踏破铁鞋寻觅处，得来全不费功夫呀！
我们只好去了那个同学家，经他的外婆指导我们完成了制作，当同学们对我们的泡菜连声叫好时，我们终于明白了：阳光总在风雨后，不经历风雨怎能见彩虹这句话的真谛。
感谢这次活动，是你让我们学到了许多书本上没有的知识，也让我们懂得了：只有在困难中磨练，才能在困难中成长。这个活动就像人生的一堂课，告诉了我们什么是团结，什么是合作的力量。我们真希望以后这样的活动再多一点！
组长：唐宇辰
组员： 陈昱琦 万诗雨 张雨薇
夏晨晨庄璐源 唐将威 潘呈桃
2009年6月7日 学生感言三：
一次难忘的活动
做泡菜，听起来好像很容易的样子，但是做到色香味俱佳却并不简单。于是，在生物老师的引导下，我们个个摩拳擦掌，准备做出一坛可口诱人的泡菜。
首先，我组成员雄赳赳，气昂昂地来到了人声鼎沸的菜市场，在这里讨价还价声此起彼伏，我们在这了显得势单力薄。在一处菜摊前，我们决定买黄瓜、洋葱等泡菜原料。“老板，我们买菜。” 卖菜的老板看了我们一眼说:”“买菜?就你们几个，没有大人跟来？”“是的，我们想自己独立做出一坛美味的泡菜。”“这样呀，一共3.5元。”“不对呀，老板，你这儿的菜怎么比别人贵出许多喃？”“这„„我算错了，一共2.4元。”在老板羞愧的表情下，我们取走了食材，准备进行活动的第二步。
买到食材的我们兴高采烈地来到一处叫做临风楼的农家乐，准备向老板讨教做泡菜的方法，不料，天有不测风云。服务人员认为我们是小孩，就不让我们进去，幸好在我们三寸不烂之舌的百般解释下，我们见到了临风楼的老板。“叔叔请问，怎么才能做出好吃的泡菜？”“泡菜最重要的是调味和制作时间，调味方面，盐占多数，但不能太多。制造时间是3至4天即可。”叔叔认真的说出了做泡菜的技巧。听完叔叔的一番讲解后，我们受益匪浅，对做泡菜的方法有了更深层的认识。
最后，我们开始了泡菜的制作。虽然十分困难，但大家仍然努力的做下去。从未拿过菜刀，提起了菜刀认真仔细地将蔬菜切细，很有大厨风范；在一旁的同学则一刻也没停过，不停地清洗着蔬菜，组长更是忙的不亦乐乎，一会儿在这切菜，一会儿帮忙洗菜，不停的付出劳动。
几天后，一坛泡菜新鲜的泡菜出炉了，里面包含着我们组员的所有心血，我们对它更是信心满满。
但是在互相评价的阶段中我们没有获得好的评鉴，虽然这很让人失望，但是回想起我们一路上的酸甜苦辣以及这次难忘的活动带给每个人的启迪——没有辛勤的付出，就没有梦寐以求的收获。
感谢你——难忘的活动！
组长：王利锋
组员： 周浩 陈艺 吴涛 黄瑞杰
敖海伦 徐文轩 涂兴严
2009年6月7日
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