春季小海子镇中心校营养改善计划自查报告由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“营养改善计划自查报告”。
小海子镇中心校 营养餐自查报告
为确保我校“营养早餐工程”能够安全、平稳实施，我校根据上级通知要求，认真开展了营养餐工作自检自查工作，现就我校实施“营养餐工作”自查情况报告如下。
一、小海子镇中心校学生营养餐概况
商都县小海子镇中心校本学期享受营养早餐学生人数55人，学校食堂专职人员4人、学生餐厅管理人员1人、专管员1人，蛋奶专用库室1间。
二、完善了管理机制。
1、学校成立了学生营养餐工作领导小组和学生营养餐工作食品安全监督小组，领导小组和监督小组成员参与营养餐工作实施管理，食堂由专人负责，每天定时或不定时到食堂巡视一番，发现问题及时指出，落实了学生营养餐工程食品采购人员、库房管理人员 和从业人员职责，把各个环节的监管责任落实到人。
2、建立了《营养餐采购制度》、《资金的管理与使用制度》和《工作责任追究制度》等管理制度，健全了营养餐采购入库、领料出库、食品 留样和学生就餐三类台账，规范了营养餐操作、加工和采购流程。
3、每周对营养餐工作的管理制度落实情况、卫生监管情况和学生的就餐情况开展自查，作好记录，对存在的问题做到了及时整改。
4、建立健全学生食品安全事故应急预案，无学生食品安全事故发生。
三、加强过程管理。
1、我校学生营养餐实施国家免费提供4元的早饭。
2、未加工完的生肉进行冷冻保存，实行加工前一天对第二天加工的肉食品进行全面检查，发现有异味的及时清除。
3、食堂工作人员每天对食品做到按时留样，留样保存 24小时以上。
4、分管人员在每天规定营养早餐时间内到各班巡视，检查学同时学校严格执行经费管理的相关规定，每天坚持过秤并如实做好领料记录。做到专帐管理，专款专用，每天对营养餐的就餐情况造册登记，每月汇集成册入档，做到日清月结，配合做好上级的检查、审计工作和校务公开。
四、学生营养餐网报情况
我校是国家试点在网上抽样调查4所农村学校之一，我校严格按照国家要求按时准确无误地上报学校基本情况，学生享受农村营养餐出勤记录，学生体格检查结果，学生营养餐供餐表等多项记录。
五、存在问题及今后打算
1、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。
2、充实管理力量，强化工作监管，规范供餐工作流程。
3、健全完善学生营养餐改善计划实施工作的各项规章制度，确保规范管理。
4、加强人员培训，强化管理，更好的落实营养餐改善计划。
2018年07月07日生食用情况和班主任对食用情况的记录。
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