龙街第二中学食品卫生大排查自查报告由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“学校食品卫生自查报告”。
龙街第二中学食品卫生大排查自查报告
根据威宁彝族回族苗族自治县人民政府办公室文件威府办发【2012】133号关于切实做好中小学幼儿园食品卫生安全大排查工作的紧急通知精神，为了进一步加强学校食品卫生安全工作，防止学校发生集体食物中毒事件，保障学生身心健康和安全，维护正常教学秩序，我校配合相关部门对食品卫生安全进行了全面的排查，消除食品卫生安全隐患，现将我校食品卫生安全自查情况汇报如下：
一、高度重视，认真部署。
通知下达后，我校立即召开了食品卫生安全工作会议，组织食堂管理委员会相关成员认真学习，同时配合龙街镇政府、卫生院、工商所、政法委、派出所等部门对学校食品卫生进行全面严格的检查。
二、加强宣传教育
加强对从业人员的安全、卫生、质量和服务意识的教育和培训，树立良好的形象，为全校师生员工提供更优质的服务。促使食堂员工食品卫生安全意识能进一步提高。
通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不采食野果、野生蘑菇等容易导致中毒的食物，不买三无产品，不喝生水冷水，增强自我防护意识，养成良好的卫生生活习惯。
三、全面自查，及时整改。
按照龙街第二中学食堂的一系列管理制度要求，我校对学校食堂进行全面检查，重点工作是食堂内的食品，尤其对食堂的原材料购买、食品加工环境、流程等进行检查，除操作台卫生还须加强外，基
本符合标准，特别是严格食品出入库的管理，学校食堂有食品原材料采购索证手续和规范的食物留样。食堂的库存食品加工原料的使用能够确保在保质期内使用；无“三无产品”和过保质期的食品出现；食堂工作人员体质检查均符合要求（医院出具有相关证明），健康证正在办理中。
自查结束后，针对自查结果学校对食堂提出了几点要求： 一是环境卫生一定要加强；
二是食堂设备按要求及时清洗消毒，电器设备按规范的要求使用； 三是对食堂设备设施定期检查，杜绝后患；
四是禁止销售不符合《食品卫生安全法》规定的食品； 五是把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
（1）、把好采购、加工关：采购做好验收入库工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
（2）、把好“消毒”关。所有的食堂使用的餐炊具都要高温蒸汽消毒。（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，工作人员进入食堂必须穿戴工作服。
（4）、把好安防关，杜绝非食堂工作人员进入食堂工作区。
四、整改措施
（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生安全意识。学校通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
（2）、加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。杜绝校外流动摊点的食品流入学校；对食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。
（3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
五、存在问题
（1）、学校面积小等原因致使学校食堂配套设施标准达不到要求。
（2）、学校食堂就餐面积小，不能满足学生的正常用餐需求。
（3）、营养餐就餐人数过多给学校的正常教学安排带来压力。
（4）、食堂就餐人数过多，学生餐具只能自备自管，不能进行蒸汽消毒。
今后，学校会对食堂采取更加严格的监管督查，发现问题，及时处理。防止重大事故发生，确保全校师生的食品卫生安全。
龙街第二中学 2012年6月8日
威宁县龙街第二中学营养餐供应保障机制一、学生营养餐工程食品验收、储存制度为确保营养餐储存管理规范，责任明确，特制定以下制度:l、学校设置专用的营养餐储藏室，配备好营养餐......
彝良县龙街中学2016年春季学期工作总结在上级的正确领导、关心支持和帮助下，在本校全体教师的理解和支持下，我校认真贯彻执行教育方针和党的各项政策、法规，坚持正确的办学方向......
***中学食堂食品卫生安全自查报告学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照县教育局，县卫生局的要求，认真落实阳江市教育局、卫生局《关于开展2011年全市学校卫......
刀豆文库小编为你整合推荐4篇中学食品卫生安全工作自查报告，也许这些就是您需要的文章，但愿刀豆文库能带给您一些学习、工作上的帮助。......
中学食品卫生安全工作自查报告根据有关法律法规及有关部门部署，针对当前肠道传染性疾病疫情，我校对本校食品卫生安全工作进行了认真的自查摸底，具体情况如下：1、我校认真贯彻落......
