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刘店小学
食品安全自查报告
为了加强学校管理，提高广大教师、学生安全卫生意识，营造良好和谐校园环境。我校长期以来把食品安全工作放在第一位，抓平时，重细节。我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真细致的自检自查工作，现将自检自查工作情况报告如下：
一、学校领导重视食堂卫生管理工作每学年初，学校专门召开食品卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长徐洪聚为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工会议，学习上级颁发的文件，及《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《学校卫生工作条例》要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强学生卫生常识，切实认识到学校卫生、食品安全工作的重要性，确保我校教育教学工作稳步开展。
二、把好三个关，杜绝食物中毒事故的发生：
（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
（2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温、药物消毒。
（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入学校
四、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安
全工作知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。
五、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；生产加工加强卫生监管，严格操作规程，避免污染和食源性疾病的发生。
六、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定再接再励，把食堂卫生工作做得更好。
2014.5.21
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