报告是对某一事件、问题或研究项目进行系统化描述和分析的一种书面形式。在撰写报告的结论时，要回答最初的研究问题或提供明确的建议。好的报告范文通常能够提供合适的范例，让你更好地理解和掌握报告的写作技巧。
小学食堂安全自查报告篇一
为切实做好我校学生营养餐工作，贯彻落实上级相关规定，特对我校学生营养餐安全隐患进行排查，并对存在的问题进行及时整改。现将有关排查情况整理如下。
一、“六五四三”目标要求落实情况。
1、学校成立了以校长为组长、副校长、教务主任、总务主任为副组长，出纳、合计、食堂管理人员为成员的营养餐工作领导小组；成立了以副校长为组长，总务主任为副组长，会计、出纳、教师代表为成员的学生营养改善计划领导小组办公室（简称营养办）；成立了以校长为组长，教务主任为副组长，教师代表6人、家长代表4人、学生代表4人为成员的学生营养改善计划监督小组；并且分工明确，各司其责。
2、学校根据实际需要对工勤人员进行了必须的岗前培训，我校现有学生538人，工勤人员3人。
3、为满足营养餐的开餐要求，学校配齐了供餐的设备。
4、为了营养餐得到各界的有效监督，特设置了固定的公开栏，坚持经费使用情况每天一公开。
5、营养餐工作坚持每月一次小结。
1、食堂电源负荷能满足各种电器设备正常运行，2、食堂电线、开关、电器设备安装使用规范。
3、学校专门安排了杨发贵老师定期检查维护食堂电源、电器设施设备。
4、学校食堂缺乏合格的消防设施，通过这次排查，学校也在进一步落实中。
5、学校没有使用煤气、天然气罐等高危设施设备。
6、其他设施设备也无安全隐患。
三、
1、学校大米、油、鸡蛋等大宗原材料由县统一配送。
2、学校有专门的仓库保管员，严格执行出入库登记制度，有出入库记录。
3、严格按照相关要求进行加工、烹饪、配餐。
4、按照标准规范留样并有记录。
5、校长、教师每天陪餐。
6、学校食堂从业人员接受过培训，有健康证。
1、新建食堂已完工。
2、食堂周边也无安全隐患。
五、资金安全隐患排查情况。
1、学生营养餐进行实名制管理。
2、学校建立了资金使用台账。
3、学校规范整理保存营养餐资金使用档案。
六、其他隐患排查情况。
1、食堂门口的电线有些凌乱，但已经整改。
2、学校的用水问题也得到了解决。
3、新食堂的防盗设施有欠缺，但也在整改中。
4、学校实行中午供餐方式，提供每天两菜一汤，营养餐零利润，按相关规定合理搭配菜谱，保证学生营养。
××小学。
2012年12月2日。
小学食堂安全自查报告篇二
全镇关于食品安全工作自查报告全镇关于食品安全工作自查报告我镇接到《xx市卫生局xx市食品药品监管局关于进一步加强农村群体性聚餐监管工作的通知》后，高度重视，认真开展了我镇食品卫生安全自查工作，进一步增强了做好我镇食品卫生安全工作的责任感和紧迫感，进一步加强了我镇食品安全管理和监督，防止发生集体中毒事件，保障全镇居民卫生安全和身体健康，维护我镇正常生活秩序，确保食品卫生安全措施落实到位。现将我镇食品卫生安全自查情况报告如下：
高度重视食品药品卫生安全管理我镇始终高度重视食品药品卫生安全管理工作，把食品安全作为保障我镇居民身体健康，维护我镇稳定的重要工作来认真对待，于20xx年4月29日由我镇党委副书记、镇长邓强同志组织召开20xx年xx镇食品药品安全工作会议：
1、在会上传达了xx市关于20xx年食品安全卫生会议精神；
5、安排我镇司法所、派出所针对有关食品添加剂方面的知识进行宣传；
我镇召开食品卫生安全知识培训会，参会人员有xx市卫生监督所所长许发明同志、镇分管领导彭华容同志、社事办主任陈作珍同志及各村村主任、游厨、镇上餐饮单位负责人等。在会上许发明同志对食品安全做出了详细的要求，比如：三证要求；厨房设施要求等。从各个方面对食品卫生安全进行了一次全面的解释。从事食品加工方面的负责人积极发问，并对我镇食品安全卫生提出了宝贵意见。
为保证我镇经营安全卫生高效运转，各村对村上游厨进行登记，并再次进行统一培训；新市工商所、镇卫生院对我镇8家餐馆、11家米粉店、2家食堂、2家农家乐、8家腌卤摊店、3家蛋糕店进行检查、3家药店、xxx个村医生；畜牧兽医站对我镇xxx户养殖大户进行检查。在此检查期间发现需要进一步整改的问题：
一、发现除学校食堂、老文大排档、正红旗酒家有卫生许可证。其他单位均无卫生许可证、健康证。
二、除学校食堂坚持索要索证登记，其余均无索要索证登记或不全。三、个别医生有超执业范围执业。
小学食堂安全自查报告篇三
县药监局：
干沟村海坝小学现就餐学生28人，学校于2013年9月正式实行食堂供餐，学校自实行食堂供餐以来始终把学校食堂食品安全工作放在首位。现严格按照我县教育局、巧食药监【2013】18号相关文件的要求，对我镇海坝学校食堂食品安全进行了一次全面详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：
一、组织机构。
组长：郗发忠（海坝小学代课教师负责人）成员：何金香（海坝小学代课教师食堂管理员）。
郗建涛（食堂工作人员）。
领导组下设办公室，由郗发忠担任办公室主任，何金香担任办公室副主任，郗建涛为办公室成员。负责处理学校食堂食品安全的日常事务。
二、加大宣传力度。
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步强化管理意识、提高管理水平、明确管理责任。我校通过各种会议（行政会、教职工会、学生会、家长会）进行了大力宣传。
三、自查自检情况。
1.食堂加工人员无挂证上岗。
品安全工作。
3、对库房进行排查，库房食品离地离墙不足15公分没有分类摆放，门窗不加固加牢，腐烂变质食品没有进行报废处理。
4、食堂地面不保持清洁，没有及时消毒，喷洒防蝇，防蚊虫药水等。
四、整改措施。
1、新建学生食堂，完善硬件设施，满足现有学生食堂就餐需要。
2、食堂加工人员必须持证上岗。
3、健全卫生、食品管理制度。分层细化，做到责任在人。建立健全卫生管理制度及责任追究制度，搞好学校食堂食品安全工作。
4、对库房进行排查，库房食品离地离墙足15公分并分类摆放，门窗易加固加牢，防腐烂变质食品，若有腐烂变质食品及时进行报废处理。
5、食堂地面保持清洁，及时消毒，喷洒防蝇，防蚊虫药水等。
五、克服不足，再上台阶。
对照检查标准，我们在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些不足，今后，学校将以这次检查为平台，进一步加大监管工作的力度，不断改善，使学校食堂食品安全工作，乃至学校整体工作再上新的台阶。
总之，要持之以恒的做到上述几条，才能从根本上杜绝食堂食品安全事故的发生。
海坝小学。
2013年10月25日。
小学食堂安全自查报告篇四
我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓平时，重细节。根据市教育局的要求，结合国家食品有关文件精神，我校本着对教师对学生高度负责的态度，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、成立领导机构，强化责任意识。
为了加强对教师集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：校长为组长，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
每学期初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学校安全卫生工作的重要性。
二、确保饮食从业人员持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由总务主任李会同志做好对食堂每周一次的检查，做到奖惩分明。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
（2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温消毒。
（3）、把好“个人卫生”关。从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。
（4）、杜绝非工作人员进入灶房操作间。
五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。
六、整改措施。
为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校教师员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
（2）、加大管理力度，食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。
（3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
（4）、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。三是利用班会和集会，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。
七、存在问题。
1.学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。
2.餐饮服务许可证正在办理中。3.留样制度还不够完善。4.因资金问题监控设备还未安装。
5.因学校的生活用水是与村民共用的，无单独的水源，所以水塔等未安装。
八、整改时间。
争取在9月底，改进食堂的储物设备等。
总之，要持之以恒做到上述几条，坚决杜绝食物中毒事故的发生，再接再励，把食堂卫生工作做得更好。
2015年6月10日。
小学食堂安全自查报告篇五
为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据上级文件的指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、学校领导重视食堂卫生工作。
学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保了饮食从业人员持证上岗，学校食堂证件齐全。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每天一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。
四、调整厨房内部布置，做到物品摆放整齐、干净。加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。
五、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：（1）把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工。
（2）把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
（3）把好“个人卫生”关。学校食堂所有食堂工作人员每年都进行体格检查，每年都进行卫生知识的培训，工作人员身体健康并有卫生防疫站办理的健康证。
（4）杜绝非工作人员进入厨房关，保证投毒现象不发生。
六、整改措施。
为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
（1）加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
（2）加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。
（3）全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
（4）学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
七、存在问题。
1、冬天，自来水水管容易上冻，学生洗手不方便，学校计划在以后的工作中，想办法解决这一问题。
2、餐厅个别餐桌、凳，由于各方面原因有所损坏，学校计划请专人加以修理。
总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把食堂卫生工作做得更好。
小学食堂安全自查报告篇六
接县教育局通知，我校根据《转发国家食品药品监督管理局办公室 教育部办公厅关于迅速开展中小学食堂食品安全检查的紧急通知》(浙食药监办[20xx]17号)精神，全面开展食堂食品安全自查，现将自查情况报告如下：
学校食堂卫生工作作为学校安全工作的重中之重，学校成立食堂卫生工作领导小组和监督小组，加强对食堂卫生的监督管理，强化学校食堂工作领导组织，措施落实，明确校长为组长的食堂工作领导小组，校长亲自抓食堂，抓伙食安全，定期不定期检查食堂工作，并提出整改措施和方案。总务处具体抓食堂安全，饮食卫生。由工会牵头的膳管组负责监督管理，检查菜谱更新、食品留样、价额监控、信息反馈。
努力做到食品安全管理的制度化、常规化。学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全校开展食品安全宣传活动，以板报、校园广播、橱窗等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化。
在学校食堂用餐的学生有 人左右，学校本着勤俭节约，让利学生的原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全做为学校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制度。
1、组织制度建设
建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制;有食品安全管理机构并配备专兼职食堂食品安全管理人员;落实了食品安全责任制度，明确各环节、各岗位从业人员的责任，定期检查食品安全工作并有记录，学校食堂为自主经营模式。
2、许可情况
有餐饮服务许可证，实际经营项目与餐饮服务许可范围相符，不存在超范围经营问题。
3、食堂环境
环境定期清洁，并保持良好，具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件的防护措施，具有足够的通风、排烟设施。
4、从业人员健康管理
建立了从业人员健康管理制度，从业人员都取得健康合格证明且都在有效期内，当从事加工直接入口食品的工作人员患有有碍食品安全疾病时，都能及时调整其工作岗位。
5、落实索证索票制度
采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品进货查验、索证索票并具有采购记录台账;库存食品在保质期内，原料贮存符合相关要求，不存在国家禁止使用或来源不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品;食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道符合规定，严格落实索证索票制度。
6、清洗消毒
食堂配备有效洗涤消毒设施，且数量满足实际需要，有餐饮具专用保洁设施，消毒池不与其他水池混用，消毒人员掌握基本消毒知识，餐饮具消毒效果符合相关要求。
7、食品加工制作管理
贮存食品原料的场所、设备设施保持清洁;不存在存放有毒、有害物品及个人生活物品情况;运输食品原料的工具与设备设施保持清洁;不使用超过保质期限、腐败变质等影响食品安全的食品;原料清洗彻底，加工制作过程生熟分开，不存在交叉污染;四季豆、豆浆等食品烧熟煮透;具有留样设备，留样设备正常运转，按规定留样;存放时间超过2小时的食品食用前经充分加热。
8、使用食品添加剂情况
食品添加剂使用符合国家有关规定，达到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存要求。
以上是我校在落实上级文件做到的工作。我们将继续以对广大学生生命安全和健康成长高度负责的态度，进一步提高对学校食品卫生安全工作重要性的认识，不断提高对学校食品卫生安全工作的政治意识，大局意识、法律意识和责任意识，确保学生饮食卫生安全。
小学食堂安全自查报告篇七
我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓平时，重细节。根据xx县教育局、xx县营养办、xx县食品药品监督管理局的要求，结合国家食品有关文件精神，我校本着对教师对学生高度负责的态度，我校食堂卫生工作领导小组严格按照《学校食堂食品安全预警公告》(20xx年第1号)文件的要求和xx县食品药品监督管理局20xx年3月20日对我校食堂的督查意见对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查和整改，现将自检自查和整改情况报告如下：
为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：王军荣校长为组长，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学校安全卫生工作的重要性。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由王举政老师做好对食堂每天不少于一次的检查督促，做到有记录。
(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须穿工作服。
(4)、杜绝非工作人员进入灶房操作间。
切实按xx县营养办套表的要求做好营养餐食品的签收、交加工等管理工作。
小学食堂安全自查报告篇八
意、一放心”，通过强化制度建设、加强食堂管理人员和作业人员培训、严把食品采购和加工关，认真落实食品留样、索证索票、定期消毒和“三防”措施，注重过程和细节，确保落实到位，取得了一定成效。
本次县食品药品监督局来我校检查，主要指出两个方面的问题：
1、防鼠设施不够完善；
2、食用油有质检证明，但与实际使用的批次不相符。
针对以上情况，我校食堂食品安全卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，并认真进行整改，现将自查整改情况报告如下：
1、组织制度建设学校成立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，设立食堂安全管理人员，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。定期检查食品安全工作，并有记录。建立了食物中毒应急处理机制。
2、许可证情况有餐饮服务卫生许可证，实际经营项目与许可范围相符。但20xx年6月5号已到年检期限，尚未进行年检。
3、食品留样严格按要求进行食品留样，并有文字记载。
4、索票索证本学期已对所有购买大宗物质重新进行了索票索证。
5、消毒和“三防”设施有消毒制度和具体方法、措施，并安排有专人负责，“三防”设施尚需完善。
6、从业人员健康管理学校食堂所有从业人员健康合格证都在有效期内。学校已提前安排从业人排水沟畅通，及时清理积水。
(5)做到生熟食分开存放，生熟食盆分开使用并标明生熟字样。不得为学生提供隔夜、变质的食品。冷藏柜内要做到生熟食分开存放、要保持清洁。食品储藏间不得存放有毒、有害物品及个人用品。
(6)、必须建立和完善食品、原料采买的索票、索证及登记制度。
存在问题现在我新校食堂条件有些差、特别是房子较拥挤，较难开展工作。但是，我们要持之以恒做到上述几条，坚决杜绝食物中毒事故的发生，再接再励，把食堂卫生工作做得更好。
小学食堂安全自查报告篇九
为了加强对学生群众用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理职责。校园成立了食品卫生安全领导小组：郝登强校长为组长，李兆建、任慎平老师专管，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对校园食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
在校园食堂用餐的：现有住校学生800余人，教职工40余人。校园本着勤俭节约，让利学生的原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全做为校园工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制度。
(一)、卫生制度：
a、食品卫生：
1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品，不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不贴合卫生标准的食品。
2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。
3、生熟食品分开存放，切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。
4、加工前，菜务必洗净，食物要煮熟，保证饭菜卫生、安全。
5、盛放食品的餐具洗净，定期消毒，销售熟食品务必使用食品夹，不得随意用手取食。
b、个人卫生：
1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检，贴合要求者才能上岗。
2、要讲究个人卫生，工作时穿戴好清洁工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗、勤换工作衣帽。
c、环境卫生：
1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围务必每一天打扫，持续清洁卫生，每周要大扫除，做到室内“六面光”，地面干净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网，室外无污物，水沟通畅，无臭味，无卫生死角。
2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等务必经常清洗，持续清洁。
3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池（桶）要经常清洗、清扫。
4、餐桌椅用后要擦干净。餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。
5、食品及原料的贮存应贴合卫生、安全、整洁的要求。
6、发现采购、销售病、死、变质肉类（包括母猪肉）米面等食品，对人体健康造成危害的，司务长负主要职责职责。
7、采购的食品应贴合食品卫生标准，大宗食品务必带给该食品的有效证照及发票。
8、事务长应加强市场行情的调查了解，尽量多想办法，采购价廉物美的物品，尽量降低成本，减少支出。每餐尽可能多的，制作多个品种，力求每个学生都能吃到可口的饭菜。
9、对剩饭剩菜，严格按要求进行处理。
(二)、就餐制度。
1、严格按校园规定的就餐时间准时开饭，无特殊状况不得提前或推迟开饭时间。
2、要礼貌待人，不得使用粗暴语言。
3、开饭时及时检查饭菜数量，及时补充，确保足额供应。
小学食堂安全自查报告篇十
唐志成六月二十日晚，锦州凌河夜市一家煎饼果子店发生液化气爆炸，造成部分人员伤亡，社会影响较大，同时对人们的生命财产造成不可挽回的损失。
食品安全无小事，巴什罕中学食堂在看到新闻后，立即在食堂工作人员微信群、食堂管理人员微信群发布关于巴什罕食堂立即进行安全检查的通知。
六月二十一日早八点，在食堂管理员唐志成的组织下，食堂管理人员王树林、孙伟、焦成艳、岳玉纯全部参与，并邀请学校常务副校长李慎平同志陪同一起自查。先就自查结果汇报如下：
一、关于用火用电设备及操作安全。
1、对罐管、管灶连接处是否松动进行实地排查，对管体是否存在老化现象进行排查。
经过检查，无隐患。
2、对点火器开关及炉盘进行排查。
经过检查，点火顺畅，无漏气点。
加强操作流程、管理意见：
（1）早上工人上班先打开食堂窗户进行通风。
（2）定期检查定期更换，接头卡子与管体使用期限不得超过一个学期。同时让管体及液化气供应商提供相关资质手续材料。
（3）燃气使用期间，保持使用燃气的操作间通风。
（4）燃气使用期间，保持使用燃气的操作间无人时2分钟检查一次。
（5）安放燃气的房间放置消防水缸、消防棉被、打通风口。
（6）消防专区的消防配套设施要配备齐全，消防专区不能悬挂其他物品。
（7）灭火器定期检查，按照消防要求配备放置，发现报废时时更新。
（8）关于用火用电自查、检查形成记录，责任到人。
（9）关于食堂各种会议要有记录。
二、关于食品卫生安全。
1、食堂苍蝇较多，卫生存在死角。
2、菜品鲜腐检查不及时。
3、发现有老鼠活动的迹象。
整改意见：
1.购置风扇、蚊香、捕蝇纸进行捕蝇驱蝇。
2.加强卫生死角的打扫与清理。
3.做到对菜品的鲜腐每日一查，腐败变质的及时处理。
4.购置捕鼠器，进行“物理式”捕鼠。
5.留样器皿每周的周一用开水消毒，每次使用要刷洗干净。
6.与班级交界处的门窗要在食堂内部关闭锁好，同时食堂的其他门窗在下班前锁好划好，防止食堂进人。
7.对各种检查要有记录，形成材料，时时备案。
8.垃圾桶一天一清，剩饭剩菜桶远离食堂操作间外附近。安全无小事，学校食堂的食品与操作安全关系到国家的教育事业，关系到全体师生的生命安全，也就关系千家万户，是关系民生的大事。不可有一点的疏忽大意，所以食堂要加强管理，不断完善，严格把关，为创建“食品平安县”、“平安校园”贡献自己的力量。
2017.06.21。
小学食堂安全自查报告篇十一
在上级有关部门的正确领导下，在学校领导班子的重视支持，经全校教职员工的共同努力和全体学生及家长的积极配合，我校出现了安全、文明、守纪的良好局面，有力地保证了教学开学初，学校成立了由校长任组长、副校长、教导主任任副组长，各班班主任作为成员的学校安全工作领导小组。该小组全面负责学校的安全领导工作，校长负总责，副校长主管该项工作，各班班主任具体负责本班学生的安全教育、防范、处理。善后报告等工作，全校教师、全体家长均有保障。
建立健全安全制度，学校制定本学年度安全工作计划、安全防范措施、食品工作预案、措施、制度，并在开学第一周周前会上深入学习，使全校教职员工了解熟悉，认真执行，并根据该计划、措施，结合本班实际制定本班安全工作计划、安全防范措施，在安全课、班会课生动形象、深入浅出地学习，督促学生遵守执行，促使养成习惯。
防患于未然，学校与各位教师、学校与学生家长、乘车学生、司机、伙房各位教师认真学习领会安全责任书，按照安全责任书有关要求把握自己言行举止，做到以人为本，关爱学生，保障学生在校安全，保证学生身心健康成长，引导学生参加各种有益的活动，及时发现制止学生参与有害身心健康成长的活动。学校教师与家长签订责任书，争取取得家长与司机与学校配合，保障学生在校内外、在路途、在家中各项活动的安全，使家长学生的安全意识深入人心，安全防范牢记于心，尽量避免出现不安全事故，及早排除不安全隐患。
建立安全报告制度和责任追究制度。各班学生有事有险及时报告任教师、班主任，各班及时报告学校，学校及时根据险情上报有关部门。班干、教师、班主任、学校分管领导、主管领导及相关部门人员均要执行首受负责制，及时处理安全隐患，安全事故，有必要的及时通报全体教师及学生，引以为戒，提高全体教师的安全意识。对违犯纪律、涉及安全的事、人进行说服教育，争取让家长知晓情况，有必要的与家长进行书面协定。
把学校的各项安全措施落实到每一个学生教师的心坎。每班每周至少用一课时落实有关安全防范措施，周未假前对学生交待有关安全事项，活动前对活动场地熟悉情况，排除隐患。活动安全责任到人。周前后通报安全事项，各班主任就事及时宣传教育，学校定期在黑板报、安全宣传窗口、红领巾广播站、升旗台、开学典礼上对学生进行安全教育。展览有关安全知识图片，使学生身临其境，警钟长鸣。安全教育防范工作已成为我校重要的日常工作。
经常教育与重点突破相结合，在开学典礼上，学校领导就交通、消防、毒品、食品自我防范等方面进行了深入浅出、生动形象的教育。分发交通安全知识宣传单，对学生集中进行安全教育。学校安全领导小组对一年级新生、幼儿班小朋友及家长进行全面具体的校内安全教育，各班主任开学伊始对本班学生就校内安全进行实地教育。
校门口车来人往，道路狭窄，存在一定安全隐患，学校派值周教师早7：00---7：50定时指挥疏导学生，中午放学安排值日教师值班提醒车辆缓行。下午放学有值班人员值校门岗，落实到每个人。做到齐抓共管，人人有责。
存在问题及处理：
1、对于学校车辆管理不够。
我们针对这一情况，开学召开司机会、签订目标责任书、每季度召开司机会、严格落实交接台帐，加强安全教育，针对情况及时通报和解决，对于车辆乱摆乱放，我们采取了画好车位，编号。
2、食堂管理不到位。
我们现在采取专人管理进货渠道，采集样本。对食品加强卫生管理，与食堂人员签订目标责任书，持健康证上岗，以食堂卫生制度为标准衡量自己。设立餐厅，就餐有老师跟随。设立了永久性安全宣传栏，启动宣传安全知识工作。开学至今，学校安全工作领导到位，措施得力，没有发现、发生不安全事故。但安全工作任重道远，必须使全体教职员工齐心协力，齐抓共管。相信我们苏楼明德小学会一路顺风，一生平安。因为苏楼明德小学的教职工对安全用心、细心且有耐心和恒心。
小学食堂安全自查报告篇十二
20xx年x月x日，xx卫生监督所来我校进行餐具抽样检测，分别检测了一楼食堂两只熟食盆，二楼食堂三个盛菜勺，三楼清真食堂两只方盆，检测结果为一楼食堂两只熟食盆合格，二楼食堂三个盛菜勺和三楼清真食堂两只方盆不合格，x月x日，xx卫生监督所来校通报检测结果并要求我校食堂进行整改。
对于餐具抽样检测不合格的情况我校进行了自查和整改。
1、一楼食堂：消毒工作开展良好，自查合格。
2、二楼食堂：消毒工作认真开展，各类餐具严格按要求消毒。
3、三楼食堂：消毒工作开展正常，经与工作人员排查不合格原因发现，三楼食堂内的熟食方盆是闲置不用的，盛熟食均用大圆盆，采样时，食堂工作人员未及时与监督所工作人员说明情况，导致检测方盆不合格。
学校领导和相关工作人员针对此次卫生监督所的整改通知，认真学习，并召开食堂工作会议，排查问题所在，总结经验教训，布置整改方案，严格责任到人，把好食品操作各个关口(食品采购关、食品存贮关、食品操作关、餐具消毒关、食品安全关等)，确保食品安全卫生。针对此次事件，各食堂针对消毒关整改如下：
1、一楼食堂：
(2)做到熟食间和消毒间的储存柜干净、卫生、无杂物;。
(3)餐具及时消毒，消毒后妥善保存;。
(4)熟食操作时严格遵守操作规范，
2、二楼食堂：
(2)做到熟食间和消毒间的储存柜干净、卫生、无杂物;。
(3)餐具及时消毒，消毒后妥善保存;。
(4)熟食操作时严格遵守操作规范。
3、三楼食堂：
(1)及时将闲置熟食盆移入仓库，确保熟食间无杂物;。
(3)做到熟食间和消毒间的储存柜干净、卫生、无杂物;。
(4)餐具及时消毒，消毒后妥善保存;。
(5)熟食操作时严格遵守操作规范。
小学食堂安全自查报告篇十三
为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、学校领导重视食堂卫生工作，成立领导机构，强化责任意识为了加强对学生集体用餐，食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识，提高管理水平，明确管理责任，学校成立了食品卫生安全领导小组，校长为组长，事务、教务为副组长，各位教师为成员。实行分工负责，层层落实，领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
二、确保了饮食从业人员持证上岗。每学期对食堂工作人员进行卫生健康体检和业务培训。
幼儿园对全园的灭火器进行全面检查，对过期和报废的灭火器进行处理，并及时更换了一批符合国家标准的灭火器。要求教师提高责任意识，增强安全常识，切实认识到幼儿安全工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。
(4)、杜绝非工作人员进入厨房关，杜绝放毒现象发生。
开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。
五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。
六、整改措施：
为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
(1)、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。
(3)、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
七、存在问题：
(1)、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。
(2)、学校食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。
总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在今后的工作中再接再励，把食堂卫生工作做得更好。
小学食堂安全自查报告篇十四
学校食堂是学校师生就餐的地方，关系到全校师生生命安全，学校食堂管理必须建立健全责任体系，完善管理制度。以下有三篇学校食堂安全自检。
可供参考：
1
xx县xx小学食堂食品安全自检自查报告我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓平时，重细节。根据xx县教育局、xx县食品药品监督管理局的要求，结合国家食品有关文件精神，我校本着对教师对学生高度负责的态度，20xx年9月对我校食堂展开了全面、认真的自检自查和整改，现将自检自查和整改情况报告如下：
一、成立领导机构，强化责任意识。
为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了膳食工作委员会：范礼发校长为组长，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
从事故发生的原因分析，顶板事故发生的主要原因客观上由于全县煤矿基础条件差，井巷布局不合理，安全投入不够。主观上是由于工人在工作中支护不到位、或者是支护不及时造成的;有的是处理危岩时，措施、方法不合理造成的;有的是支护材料不合要求造成的。在瓦斯事故中存在的主要问题是瓦检员配备不足，责任心不强，检查不及时，没有及时跟班作业，井下电器有失爆现象;煤矿树枝状开采还未根本杜绝，通风状况还不是非常良好，瓦斯很容易产生突然集聚，造成瓦斯事故的发生。从分析来看，事故归根到底均是由于直接操作者不按照煤矿安全生产操作规程或者是企业没有制定切合实际的、详细的、科学的操作规程，致使从业人员有章不循或无章不循，企业的管理人员又严重不负责，加之本身基础条件差，致使事故多发。
每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学校安全卫生工作的重要性。
一、对代炊人员进行培训，持证上岗。
二、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。
十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由张光林老师做好对食堂每天不少于一次的检查督促，做到有记录。
三、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。各教育部门和学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。
(1)把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
(2)把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温消毒。
(3)把好“个人卫生”关。代炊人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须穿工作服。
坚持消费者人身健康安全高于一切的思想，始终遵循“出品即为人品，卫生就是生命”的价值理念，把食品安全工作置于各项工作首位。
(4)杜绝非工作人员进入灶房操作间。
四、严格搞好营养餐管理。切实按旧县中心校的要求做好营养餐食品的签收、交加工等管理工作。
工作计划。
一为营造学校良好教学环境，稳定学校教学工作，保障师生员工生命安全和身体健康，拟定20xx年学校食品卫生安全工作计划。
五、建立校长陪餐制。
我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
六、建立学校膳食委员会，专门负责收集和反映师生对学校食堂的意见和建议，定期和不定期对学校食堂进行检查、督促。
七、整改措施。
(2)加大管理力度，食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。
(3)全面停止使用一次性碗、筷，杜绝食源性疾病的发生。
黑板报。
专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。
(5)要求保证厨房地面排水沟畅通，及时清理积水。
(7)、必须建立和完善食品、原料采买的索票、索证及登记制度。
八、存在问题。
现在我新校食堂条件有些差、特别是房子较拥挤，较难开展工作。但是，我们要持之以恒做到上述几条，坚决杜绝食物中毒事故的发生，再接再励，把食堂卫生工作做得更好。
2
根据上级文件精神，为全面加强校园食堂食品安全管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境，切实维护广大师生的健康权益，严防食物中毒事件发生，我校潘校长对校园食堂食品安全管理工作作出了全面部署，总务处迅速开展了校园食堂食品安全整治工作。透过全面、认真的自检自查和食品安全整治工作，校园食堂食品安全工作得到进一步加强。现将自检自查和食品安全整治工作状况报告如下:。
一、校园领导高度重视食堂卫生工作。
在本学期初校园成立以校长为首的校园食堂安全工作领导小组的基础上，针对各项具体安全工作再次明确职责。同时要求校园后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、健全卫生、食品管理制度，做到职责到人。
建立健全的卫生管理制度及职责追究制度，职责到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。依据《食品卫生法》，建立健全“食堂工作人员个人卫生制度”、“食堂管理办法”、“卫生检查奖惩制度”等食品卫生安全管理制度。同时制订实施。
岗位职责。
制度，制订了群体性食物中毒等突发事件的应急处理工作预案，建立食物中毒及传染病流行事件报告制度，使校园食品卫生安全管理工作有章可循，有据可依。其次，明确职责。明确校园法人代表在食品卫生工作中的职责，切实落实法人代表负总责，分管领导具体抓的管理机制。层层签订职责状，确保食品卫生安全管理职责到人，工作横向到边、纵向到底。食堂生产加工也加强了卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。
三、厨房内部布置到位，做到物品摆放整齐、干净。
加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。
四、加大了宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。
校园食堂要透过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作。校园透过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对校园周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
五、校园加强了对食堂从业人员的培训和体检工作。
校园加强了对食堂从业人员的培训和体检工作，办理《健康证》，普及食品卫生法律、法规和有关卫生知识，确保校园食堂的食品安全。落实了国家食品药品监督管理局《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》，按照《餐饮服务单位食品安全管理人员培训大纲》要求，制定培训计划，学习了餐饮安全知识和提高了规范操作潜力，并做好培训材料整理和培训状况记录。透过每年4次从业人员的卫生知识培训工作，提高食堂从业人员卫生意识和自我保护潜力，做到防患于未然。
六、严把食品采购、储存关和餐具消毒关我校始终严格坚持定点采购食品，仓库进货做好台账记录，始终严格坚持食品采购索证制度，不购变质食物和野生菌、豆角等有中毒可能性的食物。餐具做到餐餐消毒，餐桌一用一消毒，生熟食品严格分类存放，分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。隔餐剩食不给学生食用，未加工熟的食物不给学生食用。食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。用于保存食品的冷藏设备，贴有标志。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器标志明显，做到了分开使用，定位存放，用后洗净，持续清洁。餐饮具所使用的洗涤、消毒剂贴合卫生标准。洗涤、消毒剂有固定的存放橱，并有明显的标记。
在今后的工作中，我校将继续坚持全面学习贯彻落实《食品安全法》树立安全第一的思想，健全食品卫生安全制度，做到持证上岗，一切为了孩子，为了孩子的一切，做好我校食品、卫生、安全工作，为教育教学带给保障。总之，只要持之以恒做到上述几条，就能杜绝食物中毒事故的发生，我们也必须在本学期留下的时间里再接再励，把食堂安全工作做得更好。
3
为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、学校领导重视食堂卫生工作，成立领导机构，强化责任意识为了加强对学生集体用餐，食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识，提高管理水平，明确管理责任，学校成立了食品卫生安全领导小组，校长为组长，事务、教务为副组长，各位教师为成员。实行分工负责，层层落实，领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
二、确保了饮食从业人员持证上岗。每学期对食堂工作人员进行卫生健康体检和业务培训。
幼儿园对全园的灭火器进行全面检查，对过期和报废的灭火器进行处理，并及时更换了一批符合国家标准的灭火器。要求教师提高责任意识，增强安全常识，切实认识到幼儿安全工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。
(4)、杜绝非工作人员进入厨房关，杜绝放毒现象发生。
开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。
五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。
六、整改措施：
为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
(1)、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。
(3)、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
七、存在问题：
(1)、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。
(2)、学校食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。
总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在今后的工作中再接再励，把食堂卫生工作做得更好。
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