学校食品安全应急预案1_学校食品安全应急预案

应急预案时间：2020-02-28 21:32:27 收藏本文下载本文

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小学食品安全应急预案

为建立健全我校应对食品安全事故的救助体系和运行机制，有效预防、及时控制和减少学校食品安全事故的发生，保障广大师生身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序和学校教育教学秩序，根据有关食品安全工作要求，结合本校实际，特制定本预案。

一、组织机构及其职责

（一）学校成立重大食品安全事故应急救援工作领导小组，组长由校长---担任，副组长由赵其喜担任，成员为×××、×××、×××、×××、×××、×××，应急救援工作联络员为杨品良。学校发生重大食品安全事故时，应急救援工作领导小组应在第一时间迅速落实救援工作，并及时报告中心校；接受上级重大食品安全事故应急部门（领导小组）统一指挥，配合政府、卫生、食品监督部门对学校食堂、学生营养餐造成的重大食品安全事故原因进行调查及组织应急救援处理工作。

（二）学校重大食品安全事故应急救援领导小组下设事故调查处理组、联络医疗救治组、信息管理及善后处理组三个工作组。

1．事故调查处理组组长：×××，成员：×××、×××、×××、×××、×××、×××、×××，配合上级应急部门（领导小组）下设的事故调查组和事故处理组工作。积极实施救援工作，配合调查事故发生原因，评估事故影响，做好整改工作，加强宣传教育，提高防范意识。

2．联络及医疗救治组组长：×××，成员：×××，负责与上级应急部门办公室（领导小组）和专家咨询组的联络工作；协助和配合上级医疗救治工作，迅速开展救治工作。

3、信息管理及善后处理工作组组长：×××，成员：×××、×××，协助上级应急部门（领导小组）开展工作。把握、搜集、提供本校应急救援的线索，协助做好宣传报道工作；做好事故伤亡人员善后处理及家属的安抚工作。

二、报告程序和要求

（一）轻微食品安全事故的上报程序。学校若发生微食品安全事故，现场有关人员应立即报告食品安全事故应急救援工作领导小组组长，组长第一时间以电话或其他有效方式报告中心学校。以下为轻微食品安全事故或事件：1．发现中毒病例1—3例或疑似中毒病例3例以上，可能造成一定危害的；2．校园周边有其他单位或个人发生群体食品安全事故，可能对学校师生造成严重危害的；3.学校发生普通食品安全事故或事件1—3例。

（二）重大食品安全事故或事件上报程序按照食品安全事故分级处理的办法，根据事故的分级，学校应作出相应的反应，具体如下：若学校发生重大食品安全事故，事故现场有关人员一经发现应当立即报告食品安全事故应急救援工作领导小组组长。组长在接到报告后，第一时间以电话或其他有效方式向中心学校报告。并在2小时以内以书面形式上报详细情况。

（三）报告要求：事故报告分初次报告、阶段报告和总结报告，具体要求为： 1.初次报告。应尽可能报告事故发生时间、地点、单位、危害程度、发病人数、死亡人数、报告单位联系人员及联系方式、事故发生原因的初步判断、事故发生后采取的措施及事故控制情况等，如有可能应当报告事故的简要经过。第一时间进行口头报告，2小时内再书面报告。

2.阶段报告。既要报告新发生的情况，也要对初次报告的情况进行补充和修正，包括事故的发展与变化、处置进程、事故原因等。重大和特别重大食品安全事故实行事态变化进程报告和日报制度。

3.总结报告。包括重大食品安全事故鉴定结论，对事故的处理工作进行总结，分析事故原因和影响因素，提出今后对类似事故的防范和处置建议。

三、事故的应急响应

（一）要坚持以人为本的原则，迅速组织人力和必要的应急救援装备、器材和物资，将受害人员就近送往医院进行救治。

（二）全体教职工要迅速进入工作状态，应急救援领导小组要及时了解事故情况，研究确定救治工作事宜。

（三）立即停止学校饮食摊点、食堂、学生营养餐的生产经营活动，及时向中心学校报告，并封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品、原料、工具设备和现场。

（四）稳妥安排好其他师生员工的工作、学习和生活，做好学生家长及社会人员的接待工作。

四、应急救援过程的人员、物资保障

（一）在事故发现后应立即组织全体教职员工进入应急救治、救援工作状态，接到通知未迅速进入应急救治工作的教职工，将给予严肃惩处。

（二）如需要医护人员到现场医疗救治，应及时与象达中心卫生院取得联系，请求援助并及时调集必需的药物、医疗器械等资源，支援现场救治和防疫工作。

（三）安排专人负责与中心学校、象达中心卫生院联系，必要时向乡党委政府或相关部门请求援助，以保障应急救治的顺利进行。

×××学校 2018年5月6日