某酒店火灾消防应急预案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“酒店消防应急预案”。
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1、如火灾不是发生在本工作区域内，当班的服务员应迅速检查所有的通道是否畅通，并服从指挥，随时准备通知客人疏散。
(二)大厅区域行动程序：
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1、大堂副理携带万能钥匙赶赴现场(特殊情况可不受万能钥匙的管理规定的限制)，并承担火场联络员的职责。
2、维护大厅秩序，告诫客人在发生火灾的情况下不要返回房间取东西。
3、打开所有通向外部的通道。
4、疏散大厅的无关人员。
5、行李员保护好客人的行李，必要时把行李送到安全的地方。
6、准备好当日住客档案等有关资料，准备疏散。
二、餐饮部火灾紧急行动程序：
1、如果火情发生在餐饮部的某个营业点，当班的最高行政领导要迅速组织人员进行扑救。
2、立即通知酒店安全部门。
3、疏散在火场范围内的客人。
4、如果火情发生在厨房，工作人员要保持镇定，视情况关闭各炉灶门和通风设备，并把油料转移到安全地带，在当班最高行政领导的指挥下进行灭火。
5、处理现场，避免留下火种。
三、工程部火灾紧急行动程序：
1、接到报警后，工程部主任立即赶往火灾现场察看火情。
2、工程部主任迅速做出决定，是否要全部或部分关闭酒店内的供电、煤气、制冷和电器设备，防止事态进一步扩大。
3、工程部主任通知有关人员将酒店内易燃易跑物品运送到安全地带，组织对重要设备的保护。
4、负责消防设备的人员迅速进入工作场地，检查消防水泵、防排烟系统、送风系统、应急照明等。
5、负责电梯的人员应把电梯全部落下检查是否有人被困在里面，将消防电梯放在消防员操作位置。
6、其他人员必须坚守工作岗位，接受命令。
7、当酒店的火灾已发展到一定程度，消防委员会或当地消防队做出决定，工程人员也要进行撤离时，应采取下列步骤：
1)关闭所有电闸开关。
2)关闭所有煤气阀门。
3)关闭所有制冷设备。
4)关闭所有锅炉。
5)关闭所有门窗。
6)携带重要工程资料。
7)在场的最高行政领导要确保所有员工撤离现场。
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