珍垌小学食品安全整治工作方案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“小学食品安全工作方案”。
珍垌小学（幼儿园）食品安全整治
工作方案
根据上级的文件精神，为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，结合我校小学实际，制定本方案。
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持科学发展观，认真贯彻执行党的十七大、十八大精神，围绕与师生生活息息相关的重点食品和学生关心的热点、难点问题，坚持“疏堵结合、标本兼治”的原则，按照“明确目标，重点突破，整体推进”的工作方针创新工作机制，强化管理措施，促进食品卫生安全工作向更深层次拓展，全面提高学校食品卫生安全保障水平，有效控制食物中毒及其他食源性疾患发生，保障师生身体健康和生命安全。
二、工作原则与目标
（一）学校食堂和商店的大宗原料及食品采购实行定点制度，特别是米、面、食用油、肉、酱油、醋等重要的原料采购实行定点制度。
（二）学校食堂食品进货的索票、索证率100%，建立完整规范详实的台账。
（三）学校内食堂的餐饮服务许可证率达100%，食堂内从业人员的健康证持证率达100%，学校内商店的食品流通许可证持证率达100%。
（四）对无证经营的学校小卖部一律取缔。
通过努力，学校食品安全体系更加完善，责任进一步得到落实，确保全镇小学（幼儿园）食品安全，不发生食品安全事件，尤其不出现群体性的食物中毒事件。
三、组织机构
组 长：黄宜许 珍垌小学校长 副组长：黄春光 珍垌小学教导主任
严兆南 珍垌小学珍珠分校负责人 余玉其 珍垌小学鱼乍分校教师
成 员： 覃 丽 珍垌小学语文组长
苏德亥 珍垌小学数学组长 杨永强 珍垌小学报账员
四、学校食品安全整治的主要措施
（一）召开师生大会，宣传食品安全知识。
（二）做好监督检查，值日教师每天进行检查。对存在问题的由学校安全工作领导小组监督整改。
（三）非学校人员一律不得进入校园，严防投毒事件发生。
（四）建立并落实好制度，严防病从口入。
（五）凡是学校擅自设立的小卖部要立即撤销，凡是教师擅自在校内设点向学生出售食品的立即取缔。不得提供“三无”食品、饮料，不得将过期、变质或劣质的食品饮料提供给学生食用。
（六）做好应急食品安全应急预案。一旦发生食物中毒，学校应尽快送患者到医疗机构进行医疗救治，并保护好可能导致事故的食品及其原料、工具、设备和中毒现场，留存好留样食品。及时向当地卫生部门和上级教育部门汇报。
五、工作要求
（一）加强组织领导。校长作为第一责任人要亲自抓。将食品安全整治工作列入重要议事议程，明确责任与分工，层层落实责任制和责任追究制。
（二）开展形式多样的教育活动。强化食品安全管理的各项规章制度，食品安全知识进课堂宣传教育活动，把食品安全纳入学生健康教育的重要内容，培养师生良好的卫生习惯，增强师生的防范意识和自我保护能力。
（三）做好督查工作。自查自纠，认真解决存在的问题。对整治工作重视不够、措施不力、失职渎职，致使学校（幼儿园）食品安全出现问题将追究有关人员的责任。
六、工作步骤
2013年5月10日至6月10日开展食品安全整治活动，各班根据本方案要求，进行宣传。专项小组对本校的食品安全整治进行全面动员和实施。针对突出问题和薄弱环节，集中时间和力量开展整治工作。专项小组于6月12日前将食品安全整治工作总结报送镇中心小学办公室。
珍垌小学 2013年5月11日
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