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中国主题酒店发展策略的创新
【摘要】自1998年，中国酒店业出现供大于求的局面，竞争加剧。顾客由满足于标准化的服务，转而追求个性化的服务，主题酒店概念由此引入中国。主题酒店已成为中国酒店业发展的新趋势之一，主题酒店的发展也成为研究新热点。主题酒店作为一种正在兴起的酒店发展新形态，在我国的发展历史不长，分布范围目前也仅仅局现在酒店业比较发达的广东、上海、深圳等地。因而存在较大的发展空间。本文在对国内外主题酒店理论的梳理和对主题酒店发展现状分析的基础上，阐述了主题酒店可持续发展的差异化战略，丰富了主题酒店的经营和管理理论。本文分为四部分，分别从主题酒店的定义，国内外主题酒店的发展历史，我国主题酒店的发展现状，找出符合我国主题酒店的发展策略。其中第一部分，对主题酒店的定义，内涵，特点等进行了详细描述，主要为理论部分；而第二部分，对国外主题酒店的发展现状、特点进行了详细介绍，从而我们可以看到我国主题酒店在发展过程中的欠缺，从而有利于对第三部分我国主题酒店发展过程的欠缺的进行描述；第三部分以在我国主题酒店行业影响较大的书香门第为例进行分析，从而得出我国主题酒店存在的不足；文章第四部分对主题酒店发展策略，设计思路，空间布局提供建议。
【关键词】主题酒店 发展策略 书香门第 空间布局设计 主题把握
I
Innovation for developmental strategy of Theme Hotel of China 【Abstract】The Chinese hotel industry has competed hotly since 1998, because supply is above demand.Customers have not sattled for standard service, but pursued individuation service.The concept of themed hotels is introduced into China.Themed hotels have been the Chinese hotel industry“s new develpment trend and themed hotels research is a new hot spot.The paper has expatiated the differentiation strategy of themed hotels” sustainable development based on the analysis of prevenient theories and themed hotels development actuality home and abroad.The paper includes four chapters.The first chapter is exordium.This part expatiates research background, research sense, research framework and research methods.The second chapter is related theories and literature review.This part introduces experience theory, themed marking theory and differentiation strategy and reviews previous research progre home and abroad.The paper seperates prevenient research into two parts.The first part is the research of themed hotels“ basic attributes, which includes the define research, comparion with unique hotels, the sort research, the characteristics research and so on.The second part is the founding theory researches of themed hotels, including effect factors research of choosing themes, theme culture origin research, themedization principle research and so on.The third chapter is themed hotel theory analysis.The paper analysizes former theories.What”s more, the paper enriched themed hotels“ research theory, including theme number, comparion with boutique hotels, three new sort methods, themed hotels” sympol and themed hotels“ disadvantages and so on.During the theory analysis, the paper has brought forward five hypothesis.【Key Words】VI(Theme Hotel);advantage;development strategy;shuxiangmendi;design for room;control for theme
目 录
引言...................................................................1
一、主题酒店的内涵与特征.................................................1
（一）主题酒店的概念.................................................1
（二）主题酒店类型...................................................2
（三）主题酒店特点...................................................3
二、国内外主题酒店发展研究...............................................3
（一）国外主题酒店发展现状..........................................3 1.国外主题酒店发展历史.........................................3 2.国外主题酒店特点.............................................4
（二）主题酒店在中国的发展..........................................4 1.主题酒店在中国的发展现状.....................................4 2.主题酒店在中国发展的优势分析.................................5
三、我国主题酒店发展过程中存在的问题.....................................5
（一）现阶段我国主题酒店存在的问题..................................5
（二）案例分析——以苏州书香门第酒店为例............................5
四、寻找我国主题酒店新的发展模式.........................................6
（一）主题酒店发展策略的基本条件....................................6
（二）主题酒店空间设计方面的建议....................................7
（三）主题酒店主题内涵方面的建议....................................7
（四）主题酒店设计思路..............................................8 结论...................................................................8 参考文献...............................................................9 致谢..................................................................10
III
引言
自20世纪80年代以来，我国酒店业出现供大于求的局面，竞争加剧。作为一种个性化饭店模式，主题酒店以其独特的产品、文化和专业市场细分，冲击着我国现有酒店标准化的格局，并成为当前及未来相当长时间内，酒店业研究的热点问题和发展趋势，是我国酒店业发展模式创新的重要分支。但由于目前我国的大部分主题酒店仍然仅是在酒店的建筑物造型、外部环境、装修设计、设备设施和用品物品的造型上面着手，而忽视了主题酒店长期发展的文化特征的创新，因而，现阶段我国主题酒店的发展仍然具有一定的局限性。本文通过对主题酒店的发展历程，对国内外主题酒店的发展现状就行介绍，结合实际案例对我国主题酒店现有的缺陷进行分析，从而得出主题酒店应建设过程中应该注意的问题，对我国主题酒店发展的策略进行研究。
一、主题酒店的内涵与特征
（一）主题酒店的概念
在主题酒店发展的早期，曾提出“主题酒店”也称“特色酒店”就是利用一些文化元素在建筑风格甚至在经营中体现某一主题的酒店。在《休闲产品主题化发展与经营》一文中提到:主题酒店是通过赋予酒店某个主题，围绕既定的主题来营造酒店的经营氛围，体现特定的文化氛围，让顾客获得个性化的感受，酒店内的服务也融入该主题，以个性化服务代替刻板化的服务，让顾客在该酒店获得欢乐、知识和刺激，该主题也成为顾客容易识别酒店的、特征和产生消费行为的刺激物.在《主题酒店》一书中把主题酒店定义为“主题”与“酒店”两者的结合，以文化为主题，以酒店为载体，以旅客的体验为本质。主题酒店是通过一系列围绕一个鲜明的主题为吸引标志，向顾客提供住宿、长饮、娱乐活动等所需的场所，它围绕既定的主题来营造酒店的建筑形象和经营氛围，体现特定的文化氛围，提供主题化的服务，让顾客获得个性化的文化感受。
对于主题酒店，众多学者有不同的定义。欧荔认为，主题酒店是指建筑风格、装修艺术以至服务项目突出表现某一特定主题的酒店；秦浩等认为主题酒店是指在建筑风格、装饰艺术、文化品位、市场定位和服务特色等方面围绕某个特定主题展开的酒店；
综上，主题酒店的定义可以概括为：主题酒店是指，有某一特定主题，以文化为载体，通过硬件（建筑风格、装修艺术）和软件（氛围、服务），能够给顾客带来体验性产品的酒店。主题酒店与传统的酒店相比，具有服务项目中处处体现酒店主题、具有自身文化品位和个性、有利于实现自身的差异化经营等特征。
(二）主题酒店的类型
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