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《果实》教学设计
一、教学准备
课件、记录单、果实成长过程图、镊子、牙签、果实实物：苹果、杏、葡萄、毛豆、苍耳
二、教学目标
科学概念：学生基于对果实果皮特征的观察、分析，描述果实的果皮具有保护种子和帮助种子传播的作用。
科学探究：学生能通过实物观察、阅读资料等途径收集证据，能尝试用归纳推理的方式概括果实果皮的作用。
科学态度：学生在探究过程中，感受植物的结构与功能相适应，增进学生研究植物、植物果
实的兴趣。
教学重、难点：学生尝试用证据证实自己的推想。
三、教学过程
教师活动
一、回顾果实结构，聚焦问题
（一）演绎推理，判断果实与非果实 1.利用果实的概念进行演绎推理。2.依据果实的特征，判断哪些不是果实？ 3.苍耳是不是果实？
（1）苍耳是一粒种子还是一个果实呢？
（2）利用果实的特征，观察苍耳的内部结构，是否具有果皮和种子这两部分。
（二）聚焦问题：
1.苍耳的果实包括果皮和种子两部分，种子的作用是繁殖后代，果皮有什么作用？
（1）仔细观察苍耳果皮的特征（果皮表面有钩刺）（2）根据果皮的特征推断果皮的的作用（帮助传播种子）
小结：通过从外到内观察苍耳的果皮，发现苍耳果皮
学生活动
设置意图
回顾果实的结构： 根据果果实包括果皮和种子 实结构的学生指出非果实，并说概念进行出判断依据。演绎推理
果实都有果皮和种子 帮助学因为苍耳有果皮和种生从观察子，所以苍耳是果实 果皮的结
（从外到内进行观察）构特征，推
理其对应的功能作用。的特征，从而推理出苍耳的果皮有帮助传播种子的作用。
2.其他果实的果皮又有哪些特征？果皮的作用又是什么？
二、观察果皮特征，推理相应作用
（一）观察实物，初步感知
学生选取果实进行观察利用观并记录。察、推理收
初步汇报 集证据 1.观察前，对记录单的使用进行说明。
有的是成熟的果实，有的是未成熟的果实。2.小组选择1-2种果实进行观察，通过果皮的特征，推理相应的作用。
小结：有的果实的果皮帮助种子传播，有的果实的果皮保护种子。（将果实实物分类摆放）
3.为什么果皮的作用不同？
为学生提供一些补充材料，使学生利用观察的事1.这些成熟的果实在未成熟时什么样？未成熟的果
实，作为推理的根据。
实在成熟后又是什么样？ 再次进行汇报，补充完
整果皮的作用。2.提供参考资料，小组研究，寻找果皮的特征，推理果皮的相应作用？
参考资料：果实从幼小到成熟的图片
果实幼小：一般果皮都是青色的，一些果实的味道不好，比较硬，起到保护作用。
果实成熟：颜色变得鲜艳，味道甜美，吸引动物的注意，帮助种子的传播。
三、归纳推理，明确果皮的作用
1.苍耳、毛豆、苹果、葡萄、杏都是果实，它们的果皮在未成熟时都有保护种子的作用，成熟后果皮具有帮助种子传播的作用，其他果实的果皮是否都具有这样的作用？
2.根据我们收集的证据，证明果皮具有保护种子和帮助种子传播的作用。
四、回顾总结，拓展延伸
1.回顾果皮的作用，以及植物生长的循环过程。2.课后梳理植物六大器官的作用。
（二）补充材料，深入探究
感受果实在生长过程中，果皮作用的变化过程。
学生初步归纳 进行归纳推理
将收集的实证进行归纳整理，从而推理其他果实果皮的作用
梳理知识点，激发继续研究植物的兴趣。
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