书吧销售提升方案_书吧营销方案

其他范文 时间:2020-02-29 08:23:06 收藏本文下载本文
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书吧销售提升方案提纲

*先以月为单位进行如下统计分析,再提出整改可行性方案。

一、客流分析:

1、现有客群甄别

 性别占比:男 % 女%  年龄占比:≤12岁%,>12岁&<18岁%,18-35岁%,>35岁%  平均客单价:元(销售/客单数) 每日客单数:元  平均到店频次:每月次  动线分析、平均停留时间:

2、潜在客群发掘

 周边学校:(学校数X学生人数) 周边小区:(小区数X人数) 周边写字楼:(写字楼数X人数) 公交、地铁站台:(车次X频次) 周边购物中心:购物中心、商超

 竞争对手:(书店、咖啡厅、奶茶店、便利店、品牌商店)

二、销售分析:

1、图书存销分析

 品类占比:品种占比,码洋占比  销售占比:品种占比,码洋占比  品类存销比:销售码洋/库存码洋  新品(三个月内出版)占比及销售情况:

 滞销品占比:未动销品种/库存品种,未动销码洋/库存码洋, 出版时间2年以上商品品种、数量、码洋及占比:  缺货品种及顾客反馈

2、水吧销售分析

 品类销售占比:

 客单数时段折线图:以小时为单位,绘制客单数折线,标注峰值  畅销单品前五名:

 毛利率分析%:(售价-原料成本-物料成本)/售价

 顾客意见及销售机会:需求及口感反馈(形、味、浓、淡)

3、便利店销售分析

 品类销售占比:

 客单数时段折线图:以小时为单位,绘制客单数折线,标注峰值  畅销单品前10名:  品类毛利率分析:

 顾客意见及销售机会:查缺补漏

4、顾客需求分析

 图书需求:(品类、新书周期、推荐及引导、分享与交流) 文创品需求:(文具、创意精品、高端商务、玩具礼品) 水吧需求:(新品研发、品质提升、西点、简餐、套餐)

 服务需求:(新品推介、订书、杂志、代售、外卖送货、聚会、会务、)

三、品牌定位: 门店定位:品牌属性+门店调性+服务定位+商品定位

四、提升方向:

1、品类调整

 图书调退:品类、品种增减,现有库存优化,商品进销存退制度建立  文创新增:(品类、品种) 文具新增:重点品种引进

 水吧调整:品类、品种,新品研发,口感、拉花、服务提升  便利店商品线:商品周转、进销存退

2、陈列布局

 展台规划:品类展台、主题展台、新书台、文创展台  主推品销售引导:收银台、POP、主推指引  文创货架:专架,中岛

 文创陈列道具:托盘、挂钩、亚克力小件、专架

3、增值服务

 外卖服务:周边1公里闲时提供送货服务

 空间会务:承接聚会、洽谈、培训、会务、教室租赁  订书服务:新书预订,缺书订购、杂志代收

 畅销推荐:畅销榜、新品导读、店长推荐、导读POP  会员专享:会员日、会员专享优惠,订制服务,消费积分

4、营销推广

 水吧套票:心意券,超值套餐,团购券,派对券  会员办理:办理会员礼品,小赠品,业务积分换礼  主题促销:社会热点、商品关联、时令节日、 活动营销:亲子,互动、体验、DIY  组合营销:书+文具、书+咖啡、咖啡+西点,会务+水吧  批销业务:以会务,文具为切入点,发展周边企业月结批销业务

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