《餐饮服务许可证》申办材料由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“申请餐饮服务许可须知”。
《餐饮服务许可证》申办材料
1、《餐饮服务许可证》申请书；
2、工商行政管理部门出具的企业名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照，集体食堂提供单位营业执照或事业单位法人登记证书）复印件；
3、法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（包括企业设定法定代表人的决定或文件、工作简历、身份证明）复印件
4、符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料；
5、组织机构人员和餐饮服务从业人员花名册及健康体检合格证明；
6、餐饮服务场所合法使用的有关证明（如房屋所有权证/租赁协议或其他合法有效证明等）；
7、餐饮服务经营场所和设备布局（含周围环境平面图、经营场所布局及加工操作功能分区平面总图、各功能专间平面图、工艺流程图，并应详细标注粗加工间、烹调间、餐具洗消间、餐厅、餐位数、原料库房、凉菜间、配餐间、裱花间、烧烤间、更衣间等场所）、卫生设施（各场所应有的冷藏、防蝇、防鼠、防尘、废弃物存放、通风等设备、设施，并准确标注各场所面积的尺寸、出入口、门窗等）、工艺流程（菜系流程、清洗消毒流程）等示意图及说明；
8、保证食品安全的规章制度（包括餐饮服务食品安全制度、食品采购索证索票及台账登记制度、库房管理制度、添加剂的贮存管理制度、场所环境卫生、设施设备卫生管理、清洗消毒管理、废弃食用油脂管理制度、人员卫生管理、从业人员健康体检制度、人员培训管理、投诉管理等制度）；
9、环境保护行政主管部门的审查意见或情况说明；
10、生活饮用水安全检测报告（自备水源或二次供水的餐饮单位提供）；
11、设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料（包括专职食品安全管理人员的工作简历、身份证明资料）；
12、关键环节食品加工规程，具体包括食品采购、贮存、粗加工和烹调以及烧烤操作、凉菜间加工操作、备餐等操作过程中污染控制措施等规程（特大型、大型餐馆，供餐人数300人以上的学校、托幼机构食堂，供餐人数500人及以上的机关、企事业单位食堂，集体用餐配送单位，连锁经营餐饮服务企业的总部提供）；
13、食品安全突发事件应急处置预案（特大型、大型餐馆，供餐人数300人以上的学校、托幼机构食堂，供餐人数500人及以上的机关、企事业单位食堂，集体用餐配送单位，连锁经营餐饮服务企业的总部提供）；
14、与实际产品内容相符合的标识说明样张（集体用餐配送单位提供）；
15、与规模相适应的配送设备设施（集体用餐配送单位提供）；
16、不属于被限定人员的说明资料（不属于餐饮服务许可管理办法第36条、第37条规定的申请人）；
17、委托代理人的身份证复印件及委托书；
18、餐饮服务食品安全承诺书。
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