[已报]市工商行政管理局积极推行食品安全诚信体系建设_漯河市工商行政管理局

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市工商行政管理局积极推行食品安全诚信体系建设

为严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为，探索、推行企业信用分类监管，着力解决食品安全这一关系群众切身利益的突出问题，提高政府公信力，市工商局立足职能积极推行食品安全诚信体系建设。

一、狠抓“一个源头”，大力推进食品流通源头控制工程。牢牢抓住食品经营者主体这一源头，严把食品经营主体市场准入关。结合注册登记、年检和验照对食品经营主体进行特别标注，建立健全食品经营主体数据库和动态监管档案，加大食品无照经营整治力度，确保食品经营者主体资格合法。

二、掌握“两个规范”，明晰食品流向，培养规范化、连锁化、配送制食品经营市场。一是大力规范食品索证索票和进货台帐制度建设，全面推进商品准入制度改革进程，不断扩充准入的范围和品种。二是大力规范食品流通渠道，继续抓好大中型超市、连锁超市、配送中心食品来源、去向控制，引导食品经营向规范化、连锁化、配送制发展，切实掌握管辖区域内主要食品的流通线路。

三、做好“三项监督”，积极督促和监督食品经营者切实履行法定义务，建立健全准入-——储存———交易——退市的食品流通全程监控体系。

一是监督经营者严格进货检查验收，严格查验供货者的资格证明和食品合格证明，建立进货查验记录；二是监督经营者严格商品质量管理，确保食品存储整洁安全、标示规范准确、销售记录真实准确；三是监督经营者严格不合格食品退市，对不合格食品以及过期食品要及时清理，建立过期食品下柜销毁台帐登记，对规模型食品经营者要建立过期食品现场销毁制度。

四、落实“四项制度”，切实把食品安全监管任务和责任层层落实到基层工商所，按照辖区监管责任制，加强执法检查，建立规范有效的食品安全监管长效机制。

一是落实巡查制度，将各项食品安全监管任务与日常巡查工作紧密结合；二是落实分类监管制度，按照经营者信用和经营性质状况实施分类监管；三是落实专项执执法制度，及时制止和纠正影响食品安全的现象和行为；四是落实食品安全预警制度，构建完善的食品安全预警、快速反应和处置机制。

(工商局 孟慧斌)

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