经济参考报：新食品法将追溯列为重点 源品汇整理由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品法律法规试卷答案”。
十二届全国人大常委会第九次会议6月23日在北京举行，会议首次审议食品安全法修订草案(简称草案)。这是现行食品安全法自2009年颁布实施后，时隔五年第一次修改。国家食品药品监督管理总局局长张勇介绍说，此次修订主要思路一是更加突出预防为主、风险防范；二是建立最严格的全过程监管制度；三是建立最严厉的各方法律责任制度；四是实行食品安全社会共治。
草案首次提出食品生产经营企业应当建立食品追溯管理制度。一位监管部门相关人士明确表示，此次修订将对食品生产、销售、餐饮服务等各环节实施最严格的全过程管理，强化生产经营者主体责任，其中最重要的一点就是提出追溯制度。而在健全风险监测、评估和食品安全标准等制度方面，将增设责任约谈、风险分级管理等要求。
据了解，草案第39条规定，食品生产经营企业应当建立食品追溯管理制度，保证食品可追溯。鼓励和支持食品生产经营企业采用信息化手段实现食品可追溯。（源品汇整理）
对此，国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司副司长陈传意此前表示，今年食药总局将建立产品可追溯制度，并督促所有的企业都建立可追溯体系，就是说，如果发生了食品安全问题，要能找得到“主”。他透露，将首先在婴幼儿配方乳粉、乳制品、肉制品、酒类(主要是白酒)推行该制度，然后在全国逐步推开。据悉，当前监管层对乳粉、猪肉、白酒等相关产业的规划中，也都明确提出过要建设可追溯体系。
记者了解到，就在6月中旬，由工信部牵头建设的“食品工业企业质量安全追溯平台”正式开通，包括伊利等6家婴幼儿乳粉生产企业、五粮液和贵州茅台等两家白酒生产企业以及一个品牌的肉类食品作为先期试点的企业和产品，被纳入可追溯平台系统。
平台开通后，以往由企业分别建设的质量可追溯系统实现了与国家平台的对接，消费者只要通过智能手机扫描产品二维码，或在平台网站输入产品编号，即可追溯查询产品的生产、检验、监管和消费环节。工信部总工程师朱宏任表示，2014年底，将把我国全部婴幼儿配方乳粉生产企业纳入追溯体系，实现企业所有应公开信息和产品生产、流通、使用等产业链全程信息的实时实地跟踪、汇总与分类使用。
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