酒店康乐部开荒细则由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“酒店康乐部制度”。
康乐部开荒细则
一、开荒保洁流程
1.首先清理现场留下的少量装修垃圾； 2.由上到下全面吸尘；
3.客房、会议室、办公室：墙壁用掸子或是吸尘器做除尘处理，擦拭灯具、开关盒、排烟装置、空调口、排风口等，踢角线：用毛巾擦拭，用刀片去掉各种胶迹、涂料点等。如果是木制的注意不要留下划痕。
4.房间内卫生间：坚持由上而下的原则，首先要确认卫生间顶棚的材质，是PVC板或是铝塑板还是涂料的，再根据不同的材质用不同的清洁方法进行清洁；用清洁球或是板刷清洗卫生间的墙壁，着重瓷砖的缝隙，和瓷砖表面上遗留的胶迹、涂料点、水泥渍等；用毛巾清洁卫生间的洁具，用不锈钢清洗液针对各种龙头、管件进行清洁；
5.擦玻璃：先用毛巾把玻璃框擦拭干净，再用涂水器沾稀释后的玻璃水溶液，均匀的从上到下涂抹玻璃，有顽固的污渍用铲刀清除干净，再重复以上工序后用刮子从上到下刮干净，用干毛巾擦净框上留下的水痕，玻璃上的水痕用鸡皮擦拭干净。
6.用洗地机对房间的地面进行最后的清洁，尤其是地面的边角，用清洁球和刀片对洗地机洗不到的角落进行针对性的除污、去除水泥渍等；
7.客房楼层走廊：用豪华地拖进行清洗，有必要的可用洗地机进行清洗和抛光，并抹除墙布上的灰尘
8.门及框：对未撕掉的薄膜层先撕掉，然后分清门的材质，用专业清洁剂稀释后，用毛巾擦拭，程序也是从上到下，把毛巾叠成方块，从门的顶部开始从左到右的擦拭，不能有遗漏，有胶渍的地方可用除胶剂做处理；框的程序同门；一定要做到无遗漏、无死角。9.步行楼梯的清洗：把所有的做完以后，就是每个楼层步行梯的清洗了，贵酒店步行梯铺设石材，按行业标准是先清扫，再拖擦地面，最后是吸水风干；按标准作业的话就选择专用石材清洁剂稀释后，开始清洗。地面上的胶渍可用刀片清除，顽固的可用除胶剂处理；最后一道工序做完后，应由领班全面检查一遍后，确认无遗留后再撤到下一个楼层作业。
10.电梯：撕掉不锈钢保护层，然后用除油剂进行擦拭，对已有磨损的地方用不锈钢光亮剂进行保养。
11.公共卫生间：先对重点污渍进行特殊处理，然后再用水擦拭卫生间各部位，做到括塑部分不沾水，贴磁片部分不见污渍，一片光亮整洁。
12.酒店大堂：因为目前还没装修好酒店接待大堂，所以只能按以往作业经验来进行清洁维护。
二、清洁标准：
（达到优良）具体如下： 风口：无污迹、无尘；
灯具：无污迹、无尘、洁净；
天花板：无污迹、无尘、洁净、无水痕；
墙面：无污迹、无尘、无胶和涂料点；
开关：无污迹、无尘、洁净；
玻璃：无污迹、无尘、无胶、无水痕、明亮；
玻璃窗框（台）：无污迹、无尘、无胶、无杂物；
壁柜：无污迹、无尘；
地面：无污迹、无尘、洁净； 镜子：光亮、无手印；
坐便器：无水痕、无污迹、无异味；
步行梯护栏：无污迹、无尘、明亮；
石材及地砖地面、踢脚线：无胶、无尘、无污迹、无杂物；
门（门框）：无污迹、无尘、无胶；
家具家私：无污迹、无尘、洁净； 电梯：无油迹、无粘着物、无尘、光亮。
温泉池：无泥垢、无污迹，杂物、光洁。
三、开荒工程清洁位置：
1、前台大堂：玻璃转门，墙面，风口，前台，开关，顶板，玻璃（内外），灯具，窗框（台），地面；
2、步行梯：步行梯地面，护栏，踢脚线；
3、电梯：不锈钢墙，脚踏板
4、包房，健身房：地面，家具家私，阳台，门（门框），地板，镜子，坐便器，壁柜，开关，玻璃窗框（台），玻璃，风口，墙面，洗手盆；
5、楼层走道：地面，开关，灯具，风口，空调口，顶板；
6、公共卫生间：灯具，墙面，开关盒，洗手盆，厕盆，地面和门、下水畅通；
7、温泉泡池； 马赛克池底，池壁，池面，上下水口；
六、开荒期间规章制度及注意事项。
1、规章制度：
1）每天按规定时间集合点名,超出所安排时间均按迟到处理,点名后未经上级允许不得离开工作岗位(特殊事情需向上级报告),私自离开按旷工处理。
2）开荒阶段属于非常时期，部门有权延长工作时间完成开荒工作（超出工时按酒店规定执行）。3）进入康乐区域必须服从上级安排,严禁顶撞上级,带头起哄闹事或拒不执行上级安排的工作任务。
4）禁止在工作区域打闹,不得将食品带入工作岗位,工作区域不得吸烟。5）钥匙掌管人员必须保管好交接到自己的钥匙,如丢失应立即报告上级。
6）分发到各部门的工具请各部门人员认真保管,如在使用中损坏,要立即通知上级,如丢失或有意损坏由当事人员进行赔偿；正常损坏物品不要私自丢掉，要报告上级，以旧换新，正常报损。
7）在工作过程中严禁听音乐、玩电话和做与工作无关的事情，违者按违规处理。
8）按标准、要求、质量完成当天工作，如规定时间内没有完成工作任务，不得下班，直到完
成为止。
9）开荒期间表现突出者的，将上报总经理申请给予奖励，并记入员工档案，作为转正，晋级的依据。
10）工作中出现突发事件（漏电、跑水等），应立即报告上级，第一时间通知工程人员。11）部门和部门之间交叉工作时，要做到互相协作，积极配合，不得出现怠工、发牢骚和不负责任的现象。
12）坚守分配自己的工作区域，不得擅自到其它施工现场观看和逗留。
13）酒店集体工作进行时，如有需要临时调动员工做其它工作时，必须要经过总负责人的同意，否则无权调动。员工有权给予拒绝。
14）酒店任何员工不得因故与施工单位人员发生矛盾和冲突，出现问题要立即报告上级处理。15）所有员工都要掌握灭火器的使用方法，以便在突发火灾时得以实施灭火行动。
2、注意事项：
1）
开荒采取的原则是：从上到下，从里到外。所开荒工作须从楼顶开始，由高层逐渐下移，否则可能出现被遗漏的地方及二次污染情况。
2）在进行各项开荒工作前，必须专业工作人员对该项工作进行分析。如：温泉池有水泥用什么药水，地毯局部有污迹怎么处理等。再指导员工按照标准操作程序进行开荒工作。3）对特殊清洁剂的使用（如强酸强碱等）必须由主管或领班控制，主管或领班应酌情使用该类清洁剂，使用时必须严格按照操作程序，以免烧坏地面及其它设施；
4）开荒使用的清洁剂瓶坚决不能与地面或台面直接接触，必须垫好抹布再放，而且必须在旁边放一块湿抹布，以免万一碰倒地上时马上用湿抹布清除，杜绝一切可能损坏地面的因素发生；
5）使用清洁机器的员工必须熟练各种机器的使用方法，包括地刷的分类使用，各种钢丝垫的分类使用，各种颜色百洁垫的分类使用等；
6）在部分区域进行清洁时，必须在适当的位置铺上报废床单或台布，避免工作劳而无工，更可能将污水带到其他区域；
7）各部门的固定资产及低值易耗品必须在第一时间做好盘点，如毛巾、杯具等，指定专人负责管理，以书面形式做好记录，避免开荒期间物品的遗失；
8）如高空作业必须佩带安全帽、安全带，使用梯子进行高空清洁工作时，必须两人进行，一人清洁，一人扶梯，以策安全；
9）在每天开荒前和开荒工作结束后，任何一名员工不得擅自离开，由管理人员统一组织开荒人员进出开荒现场。
10）清洁完毕的区域，每位员工有义务给予卫生保持和成品保护。例如：进入地毯铺设完毕后的客房区域，应主动 换鞋或戴脚套。
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