兴县种猪场6S管理手册_兴县种猪场6s管理手册

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兴县新大象农牧发展有限公司 6 S 管

理 手 册 点 滴 做 起 追 求 完 善

6S

基础知识 6S

是起源于日本的一套管理方法的简称,就是通过规范现场、现物,营造一目了然的工作环境,培养员工良好的工作习惯、形成良好素养,从而提高产品和服务的品质。6S即是:

①整理(Seifi); ②整顿(Seiton); ③清扫(Seiso); ④清洁(Seiketsu); ⑤素养(Shitsuke);

⑥安全(Safety);

1.整理就是: ◇将工作场所任何东西区分为必要的与不必要的;

◇把必要的东西与不必要的东西明确地、严格地区分开来; ◇不必要的东西要尽快处理掉。

目的是: ●腾出空间,空间活用 ●防止误用、误送 ●塑造清爽的工作场所 2.整顿就是:

◇对整理之后留在现场的必要的物品分门别类放置,排列整齐。

◇明确数量,并进行有效地标识。目的是:

●工作场所一目了然;●整整齐齐的工作环境;

●消除找寻物品的时间;●消除过多的积压物品; 3.清扫就是:

◇将工作场所清的干干净净;

◇保持工作场所干净、亮丽的环境; 目的是: ●消除脏污,保持工作场所干干净净、明明亮亮; ●稳定品质; ●减少工业伤害; 4.清洁就是: ◇将上面的3S实施的做法和成果,长期保持下去。通过检查评比,奖罚督促,最终做到制度化、规范化。目的是: ●维持上面3S的成果

5.素养就是: ◇通过长期地坚持,养成好的习惯。人人依规则行事,做事简洁明了,从而提高全员文明水准,提高行动的品质。目的: ●培养出具有好习惯、遵守规则的员工; ●提高员工文明礼貌水准; ●营造团体精神;

6.安全就是:

◇一切行为、措施、方法都要基于安全考虑;一切行动措施不影响安全,任何环境场所人不受伤害。目的: ●树立生命、安全高于一切的经营思想; ●培养企业要为社会负责的崇高境界; ●把安全工作真正落到实处; ★推行6S管理的意义: ●提升企业形象——客户、领导等外界人士对整齐干净的工厂,给予很高的评价;

●提升员工的归属感——员工乐意在自己营造的良好环境中工作;

●减少浪费——不会把良品误以为是废品扔掉,找起东西来很方便,节约时间;

●保障安全——不会误用开关、不会操作、不会被乱放的物品绊倒;

●提高效率——工作区域划分、物品摆放一目了然,干起活来又快又省力;

●创建企业文化——好的企业文化就是好的企业品位; 最终意义:提升人的品质,提升企业品位

6S管理制度

1、目的 为改善环境、提高品质,提升素养,创建良好的企业文化,实现持续的良好企业管理绩效,制定本制度。

2、适用范围

本制度适用于公司下属行政后勤、各车间的规范化管理。

3、6S领导小组

为推进6S管理,全面规范养殖场的现场管理,我公司成立6S领导小组。并由6S领导小组定期实施检查评比。组 长:刘增刚 副组长:刘虎虎 成 员:李美园

杨河龙4、6S领导小组的职责权限 4.1组织6S管理的相关培训,统一行动; 4.2制定6S管理工作的制度、计划、检查方法; 4.3定期组织检查评比; 4.4兑现对各场的6S考核奖罚。

5、6S管理要求 5.1各车间确立6S负责人,明确授权。由6S负责人划分各部门的管理区域,并确定各区域的负责人,明确责任、权限,分头行动; 5.2参照《整顿、标识的标准要求》和《6S量化考核细则》的要求,对各区域分别进行整理、整顿,确保准确到位,5.3建立检查评比制度,至少每月组织一次对各部门的检查评比。检查依据《6S量化考核细则》进行,检查结果以量化分数的形式公开公布。5.4建立奖罚方案,每月兑现一次奖罚。

6、检查评比制度 6.1每季度组织一次检查评比,检查依据《6S量化考核细则》进行,检查结果以量化分数的形式公开公布; 6.2设立“6S样板区红牌”和“6S最末名黄牌”及奖罚制度。根据检查结果,对不同名次的,分别给予以下奖罚。6S评比奖罚方案 名次 奖金 奖牌 奖金500元; 第一名 其中车间负责人奖40%,另60%由车间负责人“6S样板区红牌” 分配; 奖金200元; 第二名 其中车间负责人奖40%,另60%由车间负责人 无 分配; 罚款200元; 最末一其中罚车间负责人40%,另60%由车间负责人“6S最末名黄牌” 名 分配;

6S检查表 1整理 项次 查检项目 查检状况 自我评价 有很多东西,或脏乱.0分 虽能通行,但要避开,叉车不能通行.1分 1 通道状况 摆放的物品超出通道.2分 超出通道,但有警示牌.3分 很畅通,又整洁.4分 一个月以上未用的物品杂乱放着.0分

角落放置不必要的东西.1分 工作场所 2 的设备、放半个月以后要用的东西,且杂乱. 材料 一周内要用,且整理好.

3日内使用,且整理很好.

不使用的物品杂乱.0分

办公桌 半个月才用一次的也有.1分

(作业台)一周内要用,但过量. 上、下及 当日使用,但杂乱. 抽屉 桌面及抽屉内均最低限度,且整齐. 杂乱存放不使用的物品.0分 材料货架状材料货架破旧,缺乏整理.1分

况 摆放不使用但整齐.

材料货架上的物品整齐摆放.

摆放为近日用,很整齐.

塞满东西,人不易行走.0分 东西杂乱摆放.1分 5 库 房 有定位规定,没被严格遵守.

有定位也在管理状态,但进出不方便. 任何人均易了解,取料也方便.

2整顿 项次 查检项目 查检状况 自我评价 破损不堪,不能使用,杂乱放置.0分

不能使用的集中在一起.1分

设备、1 机器、能使用但脏乱. 仪器 能使用,有保养,但不整齐.

摆放整齐、干凈,最佳状态.

不能用的工具乱放.0分

勉强可有的工具多、均为可用工具,缺乏 工 保养.1分 2 器 均为可用工具,缺乏保养. 具 工具有保养,有定位放置.

工具采用目视管理.

无分类杂放在一起.0分

分类摆放实时处理,但有区分及标识. 库 1分 房 3 材 只有分类标识,但保管方法不好. 料 保管有定位标示. 保管有定位,有图标,任何人均很清楚.

过期与使用中杂在一块.0分

图纸、作 4 不是最新的,但随意摆放.1分 业标准书 是最新的,但随意摆放. 有文件夹保管,但无次序.

有目录,有次序,且整齐,任何人很快能使 用. 零乱放置,使用时没法找.0分

虽显零乱,但可以找得到.1分 文 件 5 共同文件被定位,集中保管.

档 案 以标准化处理而方便检阅.

明确定位,使用目视管理任何人能随时使用.

3清扫 项次 查检项目 查检状况 自我评价 有烟蒂、纸屑、铁屑、其它杂物.0分

虽无脏物,但地面不平整.1分 通 水渍、灰尘不干凈. 1 道 早上有清扫. 使用拖把,并定期打腊,很光亮(锅炉房、设备). 有烟蒂、纸屑、铁屑、其它杂物.0分

虽无脏物,但地面不平整.1分

作业 水渍、灰尘不干凈. 2 场所 零件、材料、包装材存放不妥,掉地上.

使用拖把,并定期打腊,很光亮(锅炉房、设备). 文件、工具、零件很脏乱.0分

桌面、操作台面满布灰尘不干凈。1分

办公桌桌面、操作台面虽干凈,但破损未修理.

操作台 桌面、台面很干凈整齐.

除桌面外,椅子及四周均干凈亮丽.

窗、墙板破烂无清扫.0分

窗、墙板 4 墙板破烂但仅应急简单处理.1分

天花板 乱贴挂不必要的东西.

还算干凈. 干净亮丽,很是舒爽. 有生锈.0分 虽无生锈,但油垢.1分 设备 5 工具 有轻微灰尘. 仪器 保持干凈. 使用中防止不干凈措施,并随时清理.

4清洁 项次 查检项目 查检状况 自我评价 没有划分.0分 有划分,但不流畅.1分 通道 1 和 划线感觉还可. 作业区 划线清楚,地面有清扫.

通道及作业区感觉很舒畅.

有油或水.0分

油渍或水渍显得不干凈.1分 2 地 面 不是很平. 经常清理,没有脏物.

地面干凈亮丽,感觉舒服.

很脏乱.0分 办公桌 偶尔清理.1分 作业台 3 椅子 虽有经清理,但还是显得脏乱.

架子 自己感觉很好. 会议室 任何人都会觉得很舒服.

容器或设备脏乱.0分

破损未修补.1分 洗手台 4 有清理,但还有异味. 厕所等 经常清理,没异味.

干凈亮丽,还加以装饰,感觉舒服.

阴暗潮湿.0分

虽阴湿,但加有通风.1分 办公用品 5 照明不足. 库房 照明适度,通风好,感觉清爽.

干干凈凈,整整齐齐,感觉舒服.

5素养

项次 查检项目 查检状况 自我评价 没有活动.0分

虽有清洁清扫工作,但非6S计划性工作.1 日常 分 1 6S 开会有对6S宣导. 活动 平常做能够做行到的. 活动热烈,大家均有感受.

穿戴脏,破损未修补.0分 不整洁. 2 服 装 纽扣或鞋带未带好. 工作服,上岗证按规定佩戴.

按规定着装,并感觉有活力. 头发不修边幅又脏.0分 头发、胡须过长. 3 仪 容 上两项,其中一项有缺点. 均按规定整理. 感觉精神有活力. 举止粗暴,口出脏言.0分

衣衫不整,不守卫生. 行为 4 规范 自己的事可做好,但缺乏公德心. 公司规则均能遵守.

主动精神,团队精神.

大部分人缺乏时间观念.0分 时间 稍有时间观念,开会迟到的很多. 观念 5 不愿时间约束,但会尽力去做.

约定时间会全力去完成.

约定时间会提早去做好.

6安全

项次 查检项目 查检状况 自我评价 是否有安全宣传活动.0分

人员操作有按安全规程作业。安全教育 1 员工思想中有安全意识。

宣传活动 有开展火警逃离演示。有成立消防救灾队伍,且分工明确。

上岗作业,员工思想情绪稳定,作业准备充 足。0分 有正确按规定穿戴劳动防护用品。2 安全生产 有严格遵守劳动纪律的安全生产规章制度。

特种设备无操作证人员不准独立上岗作业。

领导无违章指挥作为,工人无违章作业现 象。有建立健全消防制度。0分 展开防火安全宣传教育,普及消防知识。消防安全 消防设施有专人检查与防护。消防通道有无阻塞、占用

消防设施有无定期更新计划 有无设备安全检测保养计划。0分 4 设备安全 非电气维修人员不得维修动用电气设备。操作危险设备严禁做与工作无关的动作。

遵守设备安全操作规定。

设备操作完毕必须切断电源、汽源、清理场 地。大部分人缺乏安全观念.0分 对安全规章制度不熟悉,在思想上没有安全 安全观念 检查意识。5 稍有安全观念,有操作违规现象.

员工安全观念很强,能自觉遵守操作规程。

人人具有生产为了安全,安全为了生产的观 念。6S管理细则 为了进一步加强管理,提高工作效率,维护好生产车间及办公区的安全与卫生,强化安全意识和规范化管理,创造一个干净、整洁、舒适、合理、安全的工作和生活环境,形成良好的企业文化,更好的树立企业形象,特制订本细则,公司全体员工必须遵照执行。

一、办公区“6S”管理细则

(一)整理

1、桌面及文件筐内不得摆放非办公用品。

2、将长期不使用的文件资料编号归类、放置文件柜。

3、将已无使用价值的办公用品、文件资料、工具及时清除。

(二)整顿

1、办公设备布局合理,有定位,干净整洁。

2、地面、窗台、墙壁整洁无污物,无卫生死角。

3、桌椅等定位放置,外观整洁,抽屉内无杂物。

4、桌面布置合理,整齐洁净无灰尘。

5、将文件进行分类标识,定置放入文件框中。文件柜编号、柜内文件、资料摆放整齐有序,有文件清单、无杂物、灰尘。

6、电脑线、电话线扎紧、固定好,不零乱。

7、办公用品定置摆放。

(三)清扫、清洁

1、划分区域,指定责任人。

2、纸篓筐和垃圾筒要及时清理。

3、外出办事或下班均将椅子推进办公桌下。

4、室内地面、墙、桌子、椅下、办公用品及室外走廊的玻璃、墙面等整洁、干净。

5、室外环境卫生要及时打扫、保持清洁。

(四)安全

1、办公室内(外)不乱接、乱拉电线。

2、下班后随时关闭各电源开关。

(五)修养

1、上下班、开会不迟到,工作时间不准闲聊、聚堆,按时完成工作任务。

2、不得在办公室内大声喧哗。

3、接电话时:(1)响铃时尽快拿起话筒,在电话铃声响起三次内必须有人接听 电话,以免引起客户失望或不快。(2)语言规范,接电话时应说“您好,新大象公司”通话时如有 客人进来,不能置之不理,应该点头致意,并礼貌的说“请您稍等”。

4、打电话时:(1)通话时应说“您好,我是兴县新大象公司XXX,„„”。(2)通话要简明扼要,以免耗时浪费资金。(3)注意礼貌,维护公司良好形象。

4、上班期间不得吃零食,不能喝酒,不能嬉戏打闹。

5、上班期间必须佩带工牌,着装整洁得体,不准随意敞怀。

6、女职员上班提倡化淡妆,头发整洁,不留长指甲,饰物佩戴得当;男员工不留长发,不染发,不蓄须。

7、夏季女士不得穿无袖衣、超短裙及奇装异服,男员工不准穿短裤、凉拖不准赤足上班。

8、在上班期间,要使用礼貌用语。

9、员工在遇领导或客人、参观队伍时,应礼让,靠右行,避免在队伍中穿行。

10、除指定吸烟区外,其它区域禁止吸烟,违者罚款50-100元 注:宿舍参照办公区《细则》执行。

二、食堂“6S”管理细则

(一)整理、整顿

1、物品干净,且摆放合理,地面整洁干净无杂物。

2、餐厅内凳子放置桌子下面,桌椅摆放整齐。

3、所有器皿及菜肴均不得与地面或污物接触。

(二)清扫、清洁

1、桌面凳子没有油污、灰尘、杂物,随时保持清洁。

2、地面没有饭渣、碎屑,且随时保持干净。

3、剩饭桶每天必须清倒,清洗干净。

4、所有餐具必须洗净,每天消毒2-3次。

5、垃圾及时清倒,地面干净整洁没有油污。

6、炉灶干净没有灰尘。

7、所有放置食品的容器必须干净。

8、中午就餐时必须放置一个剩饭桶和一个放餐盘的容器。

9、后堂内不得存放腐烂、坏损的粮食或菜。

10、工作厨台、厨柜下及内侧,厨房死角,应特别注意清扫,以免遗留物腐烂。

(三)安全

1、按说明书正规操作各类电器。

2、不能烧空锅、空火,不能将易燃易暴物放在炉膛附。

3、随时检查煤气罐、水龙头,避免漏气、跑水现象发生。

4、下班时关闭所有电源,并检查门窗是否关好。

(四)修养

1、食堂人员在做饭时必须穿指定服装,戴帽子,将头发束在帽子内。

2、食堂人员服装、帽子、袖套整洁,不得留长指甲,勤洗手、勤

理发、勤洗衣、勤洗澡。

3、不得在厨房内随便悬挂衣服及放置鞋物或乱放杂物。

4、厨房工作时,不得在食物或食器的附近抽烟、咳嗽、吐痰、打喷嚏,必须喷嚏时,要背向食物用手帕或卫生纸罩住口鼻,并随即洗手。

5、厨房工作人员不得对打饭员工不礼貌、吼叫、辱骂等行为。

6、员工在进餐时要自觉排队,互相礼让。

三、卫生间“6S”管理细则

(一)整理、整顿

1、清洁具摆放整齐。

2、所有台面干净整洁无杂物、无灰尘。

(二)清扫、清洁

1、地面干净整洁。

2、墙面及隔档四周干净无灰尘、污物

3、洗手池随时保持干净无污垢

4、镜面干净透亮无污物

5、便池内干净无污物、无异味

(三)修养

1、便后,自觉冲厕。

2、洗手池洗手后,要自觉清理干净。

3、不乱扔杂物等,保持卫生间的清洁。

四、车间“6S”管理细则

(一)整理 车间现场和办公室不得存放与生产、办公无关的物品。已不使用或无法使用的物品应尽快清出现场,以防影响生产或有碍观瞻。

(二)整顿

1、物品摆放要定位。

2、存在于现场的与生产有关的物品(原辅料、设备、工具等)要 定置、定量存放,并根据需要做出明确标识。

3、现场工作记录要定位放置、摆放合理。需现场悬挂的表格及相 关文件要排列整齐,保持清洁。

4、有管理告示板(主要工作要点、基本技能要求、通知、工作计划等)。

5、清洁卫生用具,劳保用品按要求定点、整齐、集中放置。一些防毒用品要进行特别标识。

(三)清扫、清洁

1、工作现场(1)地面、楼梯、工作间等处干净无污物,无杂物,地面粉尘不得超过0.1厘米。(2)消防栓、灭火器等消防设施要保持其清洁。(3)原料推车保持清洁、摆放整齐。(4)鼠饵按照规定投放。(5)库房码垛整齐,跺位上没有长期沉积的灰尘,地面没有明显的

原料散落痕迹。(6)主动对零散的原料进行回收,避免浪费。(7)设备按照保养维修计划做好日常的清理和保养工作。(8)室外囤积原料做好防雨措施,不使用的防雨篷布要及时进行整理。(9)室内室外竹夹板及时清理,摆放整齐。(10)室外晾晒场地沟内无杂物及霉变原料。

2、门、窗、玻璃(1)门窗玻璃保持完好。(2)门窗定时清洁,不允许有积垢、灰尘、霉斑。(3)玻璃要光亮干净,不能有明显污痕、油渍。(3)门窗玻璃不能乱贴、乱画。

3、墙壁、顶棚(1)墙壁天花板要保持干净,不准有污痕,不准有灰尘、蜘蛛网。(2)墙壁瓷砖、天花板要结合紧密,不能有大裂逢、漏洞。(3)禁止在墙面上乱涂写及张贴不必要的物品。(4)墙上钉放的标识、镜框位置布局要合理,且保持清洁。(5)墙面有鼓皮、爆皮要及时处理,以防脱落积垢。

4、地面(包括室内外、下水道)(1)地面上要求干爽清洁,不允许有杂物,不能留有死角。(2)地面、尤其是设备周围地面,应无明显粉尘、污渍、油渍。(3)地漏及下水道畅通,无明显积垢、污物。

5、设备(1)生产设备无明显锈迹,无污垢,无粘着物,无杂物、蛛网等。(2)不锈钢设备表面要求光亮干净,无明显污渍、油渍。(3)设备表面不得有油漆脱落。(4)设备及其台面上不得有不应放置的物品。(5)维持维修现场整洁。开始工作前做好现场卫生维护的准备工作。如机台周围铺纸板,放置油桶、备件盘等。在拆卸设备时,要将零部件及时归位存放。工作间歇或完成要立即整理现场。维修完毕,要对维修的设备、工具进行清洁,保持其清洁。

6、维修间标准(1)备件架子、工具柜、工作台、砂轮机等要定位放置,保持干净整洁。(2)常用备件及机务料等分类定量摆放,有明确标识,备件保持干净,不常用的备件要放入备件库内。(3)待修物一律放于工作台上,如工作台不便放置也可放在地上,但必须摆放整齐且不影响其他工作,修理完后要及时清理现场。(4)工具用完后要擦试干净并整齐有序地摆放在工具柜内,保证使用时伸手可及,不耽误工作时间。(5)工具领用有记录、有责任人,有工具台账,账物相符。(6)个人物品(除水杯外)一律放入柜内,桌面上不得有与工作无关的物品。

7、仓库现场

(1)仓库内整体布局合理,货架合理放置,物料堆放整齐,标识清楚。(2)物品要分类定量摆放,要有数量、出入库等信息记录,保持账务卡相符。必须保持储存物以及标识牌清洁。(3)化工或有毒有害物品必须按相关规定隔离分类码放,做出有毒有害标志。其他物资存放也要符合相关文件标准。(4)仓库内相关的办公现场及库内墙壁地面、门窗玻璃执行相关文件标准。(5)废弃、过期、无法使用或不再使用的物资、设备等要有特定区域存放,做出标识并上报处理。

8、化验台标准(1)药品架保持干净,各种药品,要摆放有序,便于取用;试验仪器摆放有序,表面保持干净,测试准确灵敏。(2)药品标签说明完整,无过期药品。(3)工作台、桌椅等定位放置,外观整洁,抽屉内无杂物。(4)各种与化验有关的文件和质量记录放于定制的位置。

9、绿化区(1)绿化带要经常整理、浇水。(2)绿化带内杂物、落叶等要及时清理。(3)绿化带树木统一粉刷防虫害石灰。

10、施工大修技改现场标准(1)将施工现场明确划分区域,应用的建筑材料、待安装的设备、零部件物品及废物分区域放置,放置要求整齐、规范,有必要的设置标识牌。(2)拆装后,遗弃现场的纸屑、废料等,当日及时清理干净,量大的废弃物应集中堆放,尽快处理。(3)施工中,已不再使用的工具,物品及时清除,保持现场空间整洁,不杂乱。施工中要保持地面干净,对因施工而污染的地面施工结束后,要及时清扫干净。(4)需要隔离或防护的现场应在施工前做好隔离或防护措施。

11、休息室/夜间值班室(1)室内必备的物品如凳子、桌子、衣架等摆放要定置定位并保持清洁。(2)室内不得存放不必要的个人用品。(3)值班结束后,整理被褥、枕头,将床单铺展。(4)每日早晨由卫生员打扫室内卫生。(5)休息室/夜间值班室内禁止随地吐痰。

(四)安全

1、工作现场(1)危险用品、危险设备、危险场所要进行标识,注明“危险”以引起人们警觉。(2)每种设备的操作规程必须上墙,员工必须经过岗前培训后才能上岗。(3)员工必须坚持文明生产,不野蛮操作装卸。

(4)消防栓、灭火器等消防设施要妥善保管,确保齐全有效,并定置摆放。(5)灯的分布要求合理,对照明设备要有规定(包括开关时间),有责任分工,灯泡、灯管、灯罩要定时清洁,坏的灯要及时修理、更换。(6)室内及卫生区域无烟头。

2、设备(1)电器柜、控制柜内外要整洁,不乱粘贴无关标签。柜内安置及走线要符合安全用电规定,不准存放无关用品。(2)管道、管板各接口要做好管道名称及走向的明确标识,设备及管道不得有跑冒滴漏现象的发生。(3)无特殊情况设备不能带故障运行,紧固部位无松动现象,有问题要及时处理(4)设备润滑保养按设备部门规定执行,并有相关记录。(5)易损设备配件按照计划定期检查和更换。(6)设备安全防护装置,操作人员要严格按安全使用规程操作。

3、施工大修技改现场标准(1)现场施工要增设的管理,配线、架子等临时设备应符合安全规定。(2)现场操作人员要有良好的工作面貌,有安全自保、互保意识,按安全要求,把安全帽、工作服、穿戴整齐后,施工、登高或进入容器,作业要有监护人和防护措施。

(3)需要隔离或防护的现场应在施工前做好隔离或防护措施。

(五)修养

1、本部门工作有计划,且员工都要知晓部门工作,要进行目标管理,各项工作有标准,有检查,有落实,月末员工有记录结果。

2、工作服穿戴整齐,胸牌按规定佩戴,服装干净、整洁,衣扣扣紧扣严,不准随意敞怀。

3、注意自身形象,男员工不留长发,不蓄须,女员工工作时间不准化浓妆,指甲要修整齐,不准留长指甲,不得涂抹指甲油。

4、上下班、开会不迟到;工作时间不准闲聊、聚堆,按时完成工作任务。

5、员工就餐时,要自觉排队,相互礼让。

6、严禁在岗位上吃零食。

7、严禁在工作中扯皮。

8、严格按工艺规定精心操作保证工艺指标在规定范畴内。

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