努力打造家文化、推动四海大发展由刀豆文库小编整理,希望给你工作、学习、生活带来方便,猜你可能喜欢“推动文化大发展的关键”。
努力打造“家文化” 推动“四海”大发展
鞍山四海大酒店是集客房、餐饮、洗浴、游泳和会务接待于一体的综合性服务企业。酒店开业五年多来,坚持在探索中前进,在实践中提升,用文化的功力为企业发展注入活力,在激烈的的行业竞争中,实现了持续稳定快速发展。2007年晋升为四星级饭店;2009年荣获“中国餐饮名店”称号,并被评为国家级“绿色饭店”。今年2月被评为辽宁省十佳饭店。四海的快速成长和发展,得益于党的政策的正确指引,得益了社会的关心支持,得益于四海人的努力拼搏,也得益于企业文化--四海“家文化”的倡导和实施。
把企业文化建设做为永续发展战略之举,纳入重要议事日程
四海大酒店的创始人总经理洪岩始终重视企业文化建设工作。创业之初,就自觉进提出“四海为家”的企业文化管理理念,就是让四海大酒店成为顾客的家、员工的家,让顾客在这里真切感受到家的关怀。在日常工作中,他亲自对企业文化建设进行系统思考,出思想,出思路,定方向。酒店召开的经营管理会议,坚持把企业文化建设工作做为重要议题进行讨论研究及部署安排。
为了加强在企业文化建设,酒店开业初期就聘请了一名文化顾问,专门负责酒店企业文化建设工作。2006年上半年,主动请鞍山市企业文化研究会的领导和专家到酒店咨询、指导和调研论证。经过系统地整合、梳理,提炼制定出台了《四海“家文化”建设方案》,对“家文化”建设的指导思想,战略目标,核心价值理念,顾客理念,服务理念,员工理念,工作理念,管理理念和经营理念等做出理性思考,精炼的表述和理论上的升华。《四海“家文化”建设方案》不仅是鞍山地区餐饮服务行业的首创,而且抓住服务行业的特点,把人们最亲切最向往的“家的感觉,家的关怀”做为核心价值理念,具有鲜明的特色。鞍山市企业文化研究会主办的《企业文化研究》予以全文转载推广;市中小企业局主办的《中小企业》期刊以“志存高远四海'家文化'”为主题给予赞扬。
2008年,酒店党委组建后,企业文化建设的领导体制和工作机制进一步健全。明确企业文化建设由党委主抓,工、青、妇组织共同参与,并设立了宣教部。专门负责企业文化建设工作和党委紧密结合酒店的经营管理实际,把企业文化工作和员工队伍的思路工作紧密结合起来,促进“家文化”理念体系的导入和落实。
坚持优秀传统文化与现代科学理念相结合,推进企业文化的不断创新
企业文化的功效和生命力,在于它始终以先进的思想和理论教育、引导、激励员工积极进取,努力向上,在为社会和企业付出奉献中实现自我价值。因此,企业文化理念体系不能一成不变,应与时俱进。
2008年5月针对员工队伍中特别是年轻人中,对中华传统美德和优秀的传统文化知识知之甚少,追求自我价值,对企业和社会缺少责任感,传统失传等倾向。总经理洪岩通过自己学习《弟子规》等传统启蒙学有着密切的内在联系,“家文化”理念与中华优秀传统文化是一脉相承的。学习《弟子规》运用传统优秀文化的精华和古圣先贤的智能经验,教育引导员工敦伦尽分,去邪存诚,学会孝顺父母,尊敬他人,友爱兄弟,谦虚谨慎,勤奋好学,和谐共进,培养有修养有品德的四海人。
为了保证学习效果,酒店专门下发了“关于开展学习《弟子规》活动的通知”,要求员工达到四会:会朗读、会背诵、会默写、会应用。先从管理人员做起,总经理第一个达标。员工们在学习理解中逐渐从《弟子规》的教诲中学会了做人做事,懂得了自我约束和包容。工作状态和服务水平发生了可喜的变化。有力地促进了企业的和谐。走进四海大酒店,随时随处都可以看到和听到,员工们对待工作,对待同事、对待客人都会自然的应用《弟子规》。有的还把《弟子规》拿回家和孩子及家人一起学习。保洁员李春的妻子给我们写来一篇题为《弟子规找回了我的丈夫》,改掉了抽烟、赌博、酗酒不良习气,回家帮助妻子做饭干家务,还经常回家看望年迈的岳母,夫妻间的感情也更加和睦了。实践证明,把学习《弟子规》做为企业文化建设的重内容,是“家文化”的鲜明特色,是传统优秀文化与现代科学理论兼容结合的成功范例。
我们还坚持在酒店经营发展的实践中,发动员工,依靠员工不断的总结、提炼、完善、升华叫四海“家文化”理念体系。使其更加贴近实际,与时俱进,更加富有指导性和感召力,为酒店的发展提供不竭的动力。2008年至2011年,先后三次对四海“家文化”进行集中总结。在肯定成绩的同时,重点查找问题,分析原因,提出对策。与此同时,根据五年来酒店经营发展实践,对四海“家文化”理念体系进一步再次总结提炼、完善、升华。在《四海家文化建设方案》原有的“核心价值理念”等七个理念基础上,增加了“服务市民,奉献社会,关爱员工,共享成果”的价值取向;“追求企业和谐,尊重政策导向,推进企业发展,打造百年品牌”的企业战略;“大胆创新,敢为人先,自强不息,永续发展”的企业精神;“领导就是表率,领导就是服务,领导与员工平等,领导认员工为师”的领导理念。对原有的理念表述做了适当推敲和修改,把“四海永远是你家,家中永远有你们”;四海的利益高于一切,四海员工的利益高于一切,四海的荣誉高于一切“,分别作为企业核心理念的补充和企业宗旨理念。酒店还分别制定出台了”管理人员荣辱观“和”员工荣辱观“。使四海”家文化“的理念体系更加完善,更加富有号召力和亲和力。
充分发挥载体作用,强化企业文化宣传氛围
为了让广大员工对”家文化“理念体系铭记于心,付诸于行。我们充分利用各种文化载体,宣传导入”家文化“理念。
(一)办好《四海为家》报,开辟宣传教育主渠道。酒店从开业初就创办了《四海为家》报。她作为酒店高层的喉舌,企业文化的载体和员工学习的园地,迄今为止已经创办了90期。通过宣传贯彻酒店决策层的主张,重要制度规定,总结弘扬践行”家文化“的典型事迹,报道酒店经营的大事要事和员工学习、工作、生活中的先进事例,为落实”家文化“起到鲜明而正确的导向作用。
(二)创建企业文化阵地,营造企业文化氛围。在员工宿舍区域和楼梯通道建起文化长廊,将”家文化“理念体系及解读《弟子规》和酒店参与公益活动,员工文体活动等重要活动照片,制成画板,挂满文化长廊。酒店外面的围墙建成”文化墙“,以图文并茂的方式将《弟子规》布满围墙,对外宣传酒店的文化主张,在各个电梯口和员工食堂,利用电视多媒体全天侯播放《弟子规》。让广大员工时刻置身于”家文化“的熏陶之中。
(三)开展经营性的思想教育,大力弘扬时代精神。以”爱党、爱国、爱企业“的”三爱“为核心,党委定期组织”主题党课“活动和”创先争优“活动,紧密联系社会主义核心价值理念和科学发展观,宣传导入”家文化“理念,教育党员在酒店经营发展中发挥先锋模范作用。每年清明节都组织员工到烈士山祭奠英烈,缅怀先驱,继承和发扬革命先烈的崇高精神;”八·一“建军节都召开员工中的复转军人和保卫部员工的座谈会,教育员工弘扬军旅精神。2010年8月。雷锋传人郭明义的事迹发表后,总经理洪岩决定在全店开展向郭明义学习的活动,并请郭明义事迹报告团到酒店专场报告。组织员工”向雷锋传人学习,做郭明义式的好员工“,使郭明义的先进事迹和崇高精神,在四海落地生根开花结果。
(四)开展健康向上的文体活动,寓教于活动之中。酒店自开业以来,年年都组织员工拔河、篮球、足球、羽毛球、乒乓球、卡拉OK、游泳比赛等各种形式的文体活动。通过这些活动不仅增强了员工的体质,以旺盛力和健康心态做好繁重的服务工作。而且有效的培育了员工队伍的竞争意识和团队精神。酒店晋升为星级酒店之际,还组织员工开展了《我与四海共成长》有奖征文活动,和四海品牌大讨论活动,进一步加深了员工的四海情结,强化了为四海做贡献的责任意识了。与此同时,还邀请辽沈地区知名诗人和书画家到四海进行采风活动。通过品读四海文化,感受四海亲情,诗人和书画家挥毫泼墨,赞美和祝福四海,有的作品发表在省、市的专刊上,有效提升四海的公共形象和口碑。
认真践行”家文化“理念,将文化功力变为发展动力
”家文化“理念,关键在落实。总经理洪岩从自身做起,带动管理层和员工积极践行,使”家文化“的理念融入酒店的经营管理和服务之中。
(一)正面引导,及时发现和解决问题。在酒店成长和发展的历程中,难免出现有悖于”家文化“理念的行为和问题,及时发现和解决这些问题,才能使”家文化“理念得到贯彻和落实。总经理洪岩对事关酒店发展方向的问题从不放过,采取在家报上发表署名文章的方法,进行正面引导。2007年开始,他先后在”四海为家“报上发表《致全体员工一封信》、《这些都是离家出走的兄弟姐妹》、《从徐绍刚离职想到的》、《走好自己脚下的路》、《诚信是企业无形资产》、《责任保证绩效》等署名文章。一针见血地点出问题。分析原因,指明方向,通过组织员工学习讨论,写感想,谈体会,及时有效的解决了创业激情衰减、责任缺失,居功自傲等问题。
(二)制度约束,奖惩分明。酒店始终坚持对践行”家文化“理念做的好,业绩突出,关心维护酒店利益,为酒店发展做出贡献的员工,及时给予精神鼓励和物质奖励国。月份评选优秀员工,年终评选状元员工,还有岗位技能标兵和最佳微笑服务员工等等,对违规违纪,使符合”家文化“理念的言行成为主要的言行,主流文化,主要风尚。使有悖于”家文化“理念的言行在酒店没有市场,逐步形成风清气正的内部环境。
(三)管理创新,不断提高管理效能。本着精干,高效的原则,开业以来,先后对组织架构进行五次重大调整。2011年酒店又实行了管理方式的重大转变,由层级管理变为垂直管理,总经理和酒店高层直接管理考核到主管及其分管领域。各项指标直接下达到主管身上,主管有自主权,使主管及其分管区域成为经营管理和对客服务实体,以主管及其分管区域考核评比为牵动,激发了潜能,调动了工作积极性和创造性。
(四)打造品牌,提高核心竞争力。酒店作为服务行业,服务就是主打产品。”家文化“的服务理念是”如何对待家人就如何对待客人“。给客人提供”无瑕疵的服务,无障碍的服务“。几年来,我们一直把打造四海的服务品牌作为长远发展的重中之重,通过不间断的抓服务意识的强化,抓四星级服务化标准的落实,抓服务技能的提升,抓员工素质的培训和岗位技能评比竞赛活动,使四海的服务水平不断攀升,初步形成独具特色的品牌,特别是四海的婚庆接待服务,以其环境的优势,先进的设备,专业的设计,和现代婚庆理念及优惠的价位,成为鞍山广大客户青睐的品牌。在2010年鞍山首届婚庆博览会上,受到了主办方市总工会赞扬。
(五)关爱员工,增强凝聚力和向心力。把企业发展成果直接惠及广大员工,是总经理洪岩创业的初衷和追求。他在感情深处有员工,让在四海工作的员工感受到家的亲情,家的温暖,家的和谐,家的关爱。员工宿舍条件是全市同行业中最好的,食堂的伙食让员工感受到比家里的还好,月饼举办员工集体生日宴,年年端午发鸭蛋,中秋发月饼,大年三十发红包。在经济危机的背景下,将员工年功工资由30元上调为100元;奖励状元员工赴港澳旅游观光,参观上海世博会;每逢过年总经理都会走访慰问特困员工;员工家有红、白事情,总经理都率管理团队亲临帮助料理;酒店还成立了”爱心基金会“,发动员工互相帮助,帮助生活出现困难的员工解决实际问题等。广大员工也以实际行动回报四海,2007年2月鞍山遭受百年不遇的暴雪袭击,在交通全部中断的情况下,员工们从郊外的10多里路步行到四海上班,没有一人缺勤;有的大学生考取了固定岗位,休息时还主动到四海义务献工;有的员工虽被调往外地,但还是情牵四海,与四海人保持联系。所有这些都生动的表明了”家文化“的魅力之大,影响之深,四海的凝聚力和向心力因此与日俱增。
企业文化之花必然结出发展之果。几年来,酒店在保持经营效益稳定增长的同时,在育人铸魂方面也收到可喜成果。先后有13名员工加入了中国共产党。还有20余人皆由普通岗位走上了管理岗位,有的还成为领导班子成员。一批批”状元员工“,”优秀员工"构成的四海的优秀群体,为酒店的长远发展培养和造就了优秀人才。
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