超市理货流程由刀豆文库小编整理,希望给你工作、学习、生活带来方便,猜你可能喜欢“超市理货员工作流程”。
超市人员理货流程
(一)营业前 力求自己做到:
——按规定的时间和《员工手册》和《考勤制度》的要求,更换工装,正确佩戴工牌,参加班会。
——检查商品质量,发现变质、破损、临期的商品应立即撤下货架,(尤其是鲜货、牛奶、面包等)。
——了解当日新增商品及其商品价格变化情况,及时调整价签。——营业用具的整理(小票机、发票机、笔、交接班记录本、入库单等)。
(二)营业期间
调整自己的工作状态,力求自己做到: 1.营业低峰期
——增强安全意识,保持环境卫生,唱收唱付,做好优质服务。——随时做好商品的“前进陈列”,保证排面整齐。
——做好商品的“丰满陈列”。做好低峰补货的计划,准确预估领货量,及时补货,保证商品的正常销售。
——检查核对商品的标价,确保商品价签完整,售价正确,杜绝乱价现象的发生。
——清洁商品,各班组保证自己所在班组的货架整齐、清洁。——进行现场整理工作,保证超市清洁整齐。——发现破损商品应及时整理或下架。
——及时了解货品情况,尤其是缺货情形,并做好缺货登记。
如何添补商品?
1、在营业过程中,营业员要及时检查并添补柜台上、货架上已售完或出现空缺的商品。
2、添补的商品从库存提出后,必须先检查生产日期、商品包装、商品质量后,整理外形,摆放在原来放这种商品的地方。
3、要注意保持柜台、货架上的商品陈列丰满,不能让柜台、货架出现空档,影响顾客购物。
商品陈列应遵从什么原则?
容易判别的原则 ;显而易见的原则;伸手可取的原则;先进先出原则;有关联性的商品应陈列在通道的两侧,或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上;同类商品垂直陈列的原则;尺寸搭配原则;前置陈列原则。
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