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薄皮甜瓜栽培技术
甜瓜，俗称香瓜，是人们喜食的水果，在我国种植的甜瓜主要有：薄皮甜瓜、厚皮甜瓜、薄厚中间型甜瓜。现在种植高产、优质甜瓜，市场广阔、前景可观。
一、甜瓜对环境条件要求
1.温度：甜瓜喜温不耐寒，遇霜即死。甜瓜种子发芽的最低地温为15℃，温度为13℃时，植株生育停滞，10℃时就完全停止生长。甜瓜种子发芽温度为25—35℃,植株生育温度为25—28℃，开花期温度为25℃左右，果实发育期温度为30℃左右。
2.光照：甜瓜喜光，每天需日照10—12小时，在8小时以下的短日照，不利于甜瓜生育。
3.水分：甜瓜较耐旱，但又需水较多，坐果后耗水达几公斤之多。甜瓜在生育期内需要较低的空气湿度，同时注意土壤积水过多，以防植株死亡。在结果期遇旱涝，均会导致坐果困难。
4.土壤：甜瓜喜土松，通透性良好且肥沃的沙壤土，同时要供给有机肥，适宜PH值为6—6.8。
二、甜瓜的生长发育特征
1.发芽期：即从种子萌发到子叶充分平展时期，当温度在28℃左右时，如土壤水分充足，播后3—4天出苗，从一粒干籽到子叶平展，需10—15天。
2.幼苗期：即从子叶平展到幼苗圆棵时期。需25天左右，此时苗床内应控制浇水，并及时对主蔓摘心。
3.伸蔓现蕾期：即从幼苗圆棵到第一雌花开放时期，约需20天，此期要促进子蔓与孙蔓健壮生长，并要及时整枝摘心，适当控制肥水。
4.结瓜期：结果的雌花开放至果实成熟为结果期，早熟品种为25天左右，中熟品种30天左右，晚熟品种需35—40天。此时期要加强肥水管理，保证果实高产。
三、甜瓜品种选择
1.雅蜜一号：由先正达种子有限公司最新育成早熟、高糖、薄皮甜瓜杂交品种，出苗至采收55天。植株长势强，瓜椭圆形，成熟瓜表皮黄白色，香气浓口感好。抗病性强，不裂瓜，耐储运。子蔓结瓜为主，单瓜重450克左右，亩产3500公斤左右，适合露地及小拱棚栽培。
2.雅蜜二号：早熟高糖薄皮甜瓜杂交品种，出苗至采收55天。植株长势强，成熟瓜黄白色微绿，颜色亮丽，长梨形，转色快，甜脆可口。子蔓、孙蔓都易坐瓜，单瓜重400—450克，亩产3500公斤左右。抗枯萎病、炭疽病、病毒病能力高于其他品种。不裂瓜、耐储运，适合露地及小拱棚栽培。
四、栽培技术
1.选地及整地施肥：
选地时要避免重茬，最好与大田作物实行3—5年以上的轮作，应选择背风向阳，有排灌条件良好的沙壤土，选茬最好是小麦、玉米、谷子为好，忌大豆茬，不宜在马铃薯、瓜类、菜园地种植。
整地与施肥：种瓜地一定要秋翻地，深翻20—25厘米，以利保墒。春季进行顶墒打垄，施肥的数量，要根据肥源及地力而定，采用地膜覆盖栽培，要在沟内施足底肥，每亩施农家肥4000公斤，一定用腐熟好的鸡粪、猪粪最好，沟施饼肥50公斤，硫酸钾20公斤，磷酸二铵15公斤，尿素10公斤，充分混拌后深施合垄。
2.培育壮苗：
甜瓜育苗不但节省用种，更主要是能提早播种，提高产量和甜瓜的商品性，这种方法在吉林、黑龙江省尤为重要。育苗时间以露地定植前30天播种，吉林省育苗于4月中下旬用小拱棚或温床育苗，苗龄一般为25—30天。
要用配制的营养土育苗，常用配方：①草炭土5份，陈马粪4份，炉灰1份；②田土5份，陈马粪3份，陈鸡粪1份，陈炉灰1份；配好的营养土每立方米再加尿素0.5公斤，过磷酸酸钙1公斤，硫酸钾0.5公斤，多菌灵或甲基托布津60克。搅拌均匀后，装入营养钵内，营养钵一定在育苗床中放平，再浇透水，将催出芽的种子每钵点1—2粒，上覆1厘米土，苗床白天保持28—35℃，夜间18—20℃，当50%瓜苗出土后，立即放风降温，白天22—25℃，夜间15—18℃，以防小苗徒长，定植前7—8天需锻炼瓜苗，晴天白天揭棚，晚上再盖棚，锻炼苗提高抗寒能力，露地定植前1—2天也可以不盖棚，对定植后瓜苗生长更为有利。
3.播种与移植：
直播田，有先覆膜后打孔播种和先坑种后覆膜两种。先覆膜后打孔播种的吉林省于5月中旬，当土壤耕作层10厘米处土温稳定在15℃以上时，就可用木棍打孔器在畦、垄面上按行、株距的要求扎2—3厘米深的播种孔，每穴播籽3—4粒，种子最好平放于穴中，播种后用湿土封闭好播种孔；先坑种后覆膜的于5月上旬，在畦、垄上按行、株距的要求，刨直径10厘米，深5—6厘米的坑播种，为防高温危害，要浇透底水，然后每坑播3—4粒催芽种子，覆土2厘米厚，使播种坑的土面距离畦、垄面约为3—4厘米。播种结束后，覆盖好薄膜，使每个播种坑形成一个小拱棚状。
种植密度，垄作时应单行株距35—40厘米，每亩用种150—200克；畦作时应两行，行、株距40—50厘米，每亩用种300—400克。
五、田间管理
1．分枝习性：
最先出来的为主蔓，从主蔓再伸出的蔓为子蔓，子蔓上再出蔓为孙蔓，孙蔓上再出重孙蔓，每叶出一蔓层出不穷。主蔓上雌花差，孙蔓上出现雌花最早，而且结瓜大，生长也快，所以栽培上常采取摘心的办法，促进子蔓或孙蔓结瓜。两片子叶处出来的蔓长势差，可以打去不要。
2．结瓜习性：
如某条蔓一旦坐住瓜后养分就开始往瓜上转移，这条蔓就长势减弱，也就是瓜越不坐就越长秧子，即长秧不长瓜，长瓜不长秧。因甜瓜分枝性很强，每节都能生出侧枝，如不整枝，则会形成只长秧子不结瓜的现象，也就是营养生长过旺，影响了生殖生长、开花、结果。另外必须要了解甜瓜结瓜习性，可以说，除雌性系甜瓜外，所有甜瓜无论哪一条蔓都是第一、二片叶有瓜，以后这条蔓再永远无瓜，只能是在这条蔓上的侧枝再有瓜，侧枝也是第一、二片叶上有瓜，所以说无论甜瓜的哪条蔓如第一、二叶无瓜那么就别等了，马上留几个叶掐去，让再憋蔓结瓜，如再憋出的蔓第一、二片叶没瓜，那就马上把这条蔓留一个叶掐掉，因为甜瓜的蔓最好控制在10个以内，否则掐尖后每多留几个叶就多出几条蔓，蔓越多长的越细，营养也跑得多，也就越不结瓜，知道这个习性后无论什么甜瓜品种，整枝时掌握如下原则：留3—4片叶定心后，这样就出3—4条蔓，如这4条蔓的第一个叶有瓜，就不用再掐尖了，如某条无瓜或有瓜没坐住，就必须及时把这条蔓留一个叶掐掉，如再出来的蔓第一个叶有瓜就留着，如没瓜或化瓜都要留一个叶马上掐去。
3．整枝方法：
甜瓜整枝是栽培管理的关键措施，可促进坐果，使果实膨大快。整枝在晴天中午进行，早晨有露水时和阴雨天不整枝，否则伤口不易愈合，容易感病，甜瓜整枝方法很多，主要以下几种：
①子蔓整枝法：这是一种常用的整枝方法，可用于多种大、小型甜瓜。当植株长到5片叶时定心，保留4片叶，几天后从各叶腋中抽生出4条子蔓，子蔓1—2节坐瓜，子蔓坐住后不再掐尖，还有一种再坐果前留3片真叶处摘心，子蔓出现孙蔓只留一枝顶蔓。如某条子蔓1—2节无雌花或没坐住瓜时，可将此无瓜的蔓留1—2片叶进行掐尖，再出孙蔓结瓜。这是一种比较好的常用整枝方法。一般坐瓜后不再整枝，如果植株长的过旺，可在坐瓜节位前留4片叶进行掐尖。
②孙蔓结瓜法：有些甜瓜品种子蔓无瓜，所以必须采用孙蔓结瓜的方法。植株长到5片真叶时进行定心，保留4片叶，然后抽生出4条子蔓，每条子蔓保留1片叶进行掐尖，这样以后就会长出4条孙蔓，利用此孙蔓结瓜。也可定心后留3个叶，以后出3条蔓，每条蔓留3个叶再掐尖，以后则出9条孙蔓结瓜。还可定心后留2片叶，以后出2条蔓，每条蔓留4个叶掐尖，这样则会出8条孙蔓结瓜。如发现某条孙蔓没坐住瓜时，可将没瓜的孙蔓只留一片叶掐尖，孙蔓上再出蔓结瓜，坐住瓜后不再整枝。如植株长的过旺，可在坐瓜前留2—3片叶进行掐尖。
③单蔓整枝法：多适用于厚皮洋香瓜。采用这种方法，在栽培时需要种两垄空一垄或种一垄空一垄，往空垄顺蔓，4—5片叶时定心，定心后长出4条蔓，待这几条蔓长到半尺长左右时，选择其中一条壮蔓保留，将其它侧蔓都掐掉，然后让这条蔓作为主蔓，在这条主蔓上再出侧蔓结瓜。对有雌花的侧蔓保留2片叶摘心，对无雌花的侧蔓或没坐住瓜的侧蔓，则可将这条蔓掐掉，瓜坐住以后不再整枝，主蔓留一米长掐尖。
④双蔓式整枝:在主蔓4、5节真叶时摘心，留第2、3节或第3、4片真叶，将基部叶或顶叶去掉，待留的两片真叶叶腋间抽生出的子蔓长至20—30厘米时，摘除基部1—2节孙蔓，第3—4节以上的结果蔓留3—4叶摘心，无结实花的孙蔓摘除，结实花开花后，花前留2片叶摘心，子蔓7—8片叶时摘心。
⑤三蔓式整枝：主蔓5片叶时摘心，选留上部3条子蔓，基部1—2条子蔓摘除，子蔓基部1—2节孙蔓摘除，3—4节以上的结果孙蔓留3—4叶摘心，3条子蔓7—8叶时摘心。
⑥四蔓式整枝：主蔓4片叶时摘心，除去基部第1、2片叶的子蔓，第3、4片叶的子蔓在4—5片叶时摘心，除去基部1—2片叶的孙蔓，留上部的孙蔓结瓜，瓜前留2片叶摘心。
主蔓基部的子蔓和子蔓基部的孙蔓，由于分化形成的生理原因，生长较弱，结实花发育不良，果实小，因此不选留。而从主蔓中部的子蔓和子蔓中部的孙蔓结果，雌花发育最好，又因上下部叶片营养物质的运输对果实的发育最有利，所以能高产优质。
坐瓜节位上下几节的叶片，对果实的发育的关系很大，因此应注意保护。坐瓜摘心时，果前应选留2—3片叶，摘除侧枝时，以生长点长2厘米为宜，过长消耗营养，过短会抑制根系，残留部分1厘米左右。
甜瓜整枝一定要趁早，趁小，必须及时，整枝不及时会严重影响坐瓜率，必要时可在育苗的苗床中进行定心。在开花期多雨或徒长时，容易化瓜，所以对无瓜的蔓必须及时掐尖。主根瓜的瓜形不正，长不大，而且影响后边坐瓜，所以主根瓜一定要见影就摘掉。
六、水分管理
水分不仅是生长发育的必要条件，也是控制和调节生育的有力措施。
苗期植株小，需水不多，水分过多反而影响地温上升，影响根系发育，因此不利幼苗生长。进入营养生长旺期后，需水量不断增加，根系向纵深发展，此时在不缺水的前提下，为了使茎叶健壮而不徒长，水分应适当控制。当蔓长约30厘米时，为了促进营养体充分发展，可浇一次水。
结果期需水量较大，花后4—5天果实急剧膨大，与茎叶一齐生长，如果此时不降雨，每隔10—15天浇一次水，收获前10天应停止灌水，以提高品质和耐运并防裂瓜。水分不足，叶片同化功能下降，植株早衰，果实不能充分膨大，果肉质地粗劣，灌水量应逐步减少，以免延迟成熟。
灌水应选择晴天早、晚进行，切忌晴天中午高温时灌水，因中午蒸腾作用强，根系突然降温吸水困难，常造成萎蔫甚至死亡，灌水切忌大水漫灌，以浇半垄沟为宜，有些地下水位高的地块，整个生育期只浇水两次，即在定苗后和坐瓜后10天左右浇水。浇水原则是浇好五水：①浇足底墒水；②定植缓苗水；③促进生长浇小垄沟水；④第二次追肥浇大水，大垄小垄都浇；⑤过10天半月在浇一次大水。果实成熟期停止浇水。
七、施肥
甜瓜需磷、钾、钙的比例很大，而所需要的氮、磷、钾一半左右是用于果实发育的。增施磷肥可提高叶片内结合水的含量，显著提高产量和果实的含糖量，其中以每公顷施磷肥200公斤最好，磷肥分解慢，可用一半与有机肥混合做基肥。钾肥对甜瓜产量和抗病性的影响逐渐被认识。实践看，在5片真叶期至雌花开放时，每公顷施钾肥50—100公斤表现最好，施钾可使产量和果实含糖量增加，还可以大大减轻枯萎病的危害。
氮肥不能施得过多，否则容易造成植株徒长，降低抗病性。一般肥力的土壤上，施用三要素的有效成分每亩大致为：氮13.3公斤；磷10.6公斤；钾14.6公斤。
植株第一雌花开放前，应以氮肥为主，适当配合磷、钾使营养生长充足。甜瓜坐住瓜后需把握“三肥”：一肥底肥施足，二肥促氮肥，三肥催膨瓜肥，氮、磷、钾20—30公斤。中后期（结果期）应增施磷钾肥用量，以促进果实发育。苗期是以各种含氮有机肥为主，适当少加一点氮、磷、钾速效肥。第一雌花开放前，重点追施含磷、钾丰富的优质有机肥或无机肥。追肥可条施或环施，深15—20厘米，距根茎10—15厘米，以免烧根，追肥后随即浇水。在瓜秧发育后期，追肥困难，也可采取根外追肥，用0.3%—0.5%叶面肥进行叶面喷洒，可满足瓜秧对养分的需要。
八、甜瓜病害防治
1.霜霉病
症状：本病主要危害叶片，发病初期叶片上先出现水渍状黄色小斑点，病斑扩大后，受叶脉限制呈不规则多角形，黄褐色，潮湿条件下叶背病斑上长有灰黑色霉层，病叶从下向上发展。后期病斑叶易破，严重植株一片枯黄。
药剂防治：
发病前为防止病害发生，苗期可用25%阿米西达悬浮剂1500倍液（10毫升每袋兑1壶水），每隔15—20天进行叶面喷施一次。定植缓苗后可用阿米西达悬浮剂进行叶面喷2次。
发病初期用68%金雷水分散粒剂500倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或瑞凡1500倍液，每隔7—10天叶面喷洒一次，交替使用。
2.枯萎病
症状：典型症状是萎蔫，瓜类生长的全生育期均可发病，以伸蔓期到结果期发病最重。初发病白天萎蔫早晚恢复，最后整株萎蔫枯死。有的病株根呈褐色，茎维管束部分变褐，易拔起。
药剂防治：
土壤消毒：每立方米苗床土用68%金雷水分散粒剂100克加2.5%适乐时悬浮种衣剂10毫升适量水用喷雾器喷于床土之上，然后混拌均匀。
分别在营养生长期、开花结果初期、盛果期用75%达克宁可湿性粉剂800倍液或2.5%适乐时悬浮种衣剂1500倍液连续灌根。
3.炭疽病
症状：全生育期均可发病。幼苗发病，子叶边缘出现褐色半圆或圆形病斑。成株期叶、蔓、瓜都可发病。叶片发病，叶片发病初为黄色水渍状圆形病斑，病斑扩大后变褐色，有时出现同心轮纹。茎和叶柄发病，病部为稍凹陷。果实发病部凹陷开裂，潮湿时，病斑上溢出红色粘质物。
药剂防治：
发病前用75%达克宁可湿性粉剂500倍液或用25%阿米西达悬浮剂1500倍液（10毫升每袋兑1壶水）叶面喷施，每隔10—15天喷一次，交替使用。
发病初期用10%世高水分散粒剂800—1000倍液（10克每袋兑8—10公斤水）或与25%阿米西达悬浮剂1500倍液（10毫升每袋兑10—15公斤水）交替使用。
4.蔓枯病
症状：主要危害瓜蔓，叶片和叶柄。病蔓开始在近节部呈淡黄色油浸状，稍凹陷，病斑椭圆至棱形，病部龟裂，干燥后呈褐色或黑色块状，生长后期病部逐渐干枯。叶片上病斑黑褐色，形成不规则形状，有轮纹，叶缘老病斑上有小黑点，病叶干枯。
药剂防治：
发病前用75%达克宁可湿性粉剂500倍液或用阿米多彩悬浮剂1500倍液叶面喷施，每隔10—15天一次。
发病初期用10%世高水分散粒剂1000倍液或阿米妙收悬浮剂1000倍液，每隔7—10天叶面喷洒一次，交替使用。药剂涂抹病斑，用世高加阿米妙收300倍液涂抹瓜蔓发病部位，2—3天病斑就可以痊愈。
5.白粉病
症状：此病主要为害叶片、叶柄和茎蔓。发病初期，叶片上产生白色粉状点，逐渐扩大成一片白粉层即病菌菌丝体，以后蔓延到叶正背面、叶柄，粉斑逐渐变成灰白色，后期偶有粉层下产生黑色小点，最后枯黄坏死。
药剂防治：
发病前用25%阿米西达悬浮剂1500倍液或75%达克宁可湿性粉剂500倍液每隔10—15天喷一次，最好交替使用。
发病初期用10%世高水分散粒剂1000倍液或25%阿米西达悬浮剂1000倍液或阿米妙收1000倍液或15%粉锈宁乳油1000倍液叶面喷洒，每隔10—15天一次，最好交替使用。
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