春季养生适合吃什么由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“春季养生吃什么好”。
春季养生适合吃什么
一年之计在于春。春季是万物生长、万象更新的季节，也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春季乍暖还寒，气候很不稳定，饮食调养就显得尤为重要。那春季到底应该吃些什么对身体更为有好处呢？下面就向大家来介绍一下： 韭菜
500克韭菜含蛋白质5～10克、糖5～30克、维生素A20毫克、维生素C89毫克、钙263毫克、磷212毫克以及挥发油等。另外，韭菜中还含有一种抗生物质，除了调味之外，还能杀灭某些病菌。俗话说，“韭菜春食则香，夏食则臭”。春天气候冷暖不一，而韭菜性温，新鲜又营养，不仅能够养阳，而且多吃有益养肾补肾。说到韭菜就不得不提一下禧福庄园的韭菜，庄园位于青岛平度的最南端，紧临平度大泽山风景区。这里的韭菜是不使用任何农药，而且采用生态种植。自从出现毒韭菜事件，大家对韭菜的食用非常小心，但是庄园的韭菜绝对健康放心的，禧福庄园注重责任，致力于生态食品生产、销售和生态农业生产模式回归和发展，使热爱生命崇尚健康信赖禧福庄园的会员和顾客，不再为食品安全而担忧疑虑，真正拥有健康和幸福。喜欢吃韭菜的朋友千万不要错过这个吃韭菜的好时机哦。大枣
大枣性味甘平，尤宜于春季食用。
对于身体较虚弱、胃口不好的人，平时可多吃点枣米饭：即以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳，爽口润甜。
山药
山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；能补肾益精，可增强人体抵抗力。
用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年人食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。
菠菜
菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美，一个人如每天吃50克菠菜，其维生素A就可满足人体正常需要；维生素C的含量比西红柿高一倍多。
若是高血压、便秘、头痛、面红者，可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟，取出切碎，用少许香油、盐等伴食，一日两次当菜食用很有疗效。
尽管菠菜药蔬俱佳，但不宜过量，因为菠菜含有草酸，草酸进入人体后，与其他食物中含的钙质结合，形成一种难溶解的草酸钙，这就不利于人体对钙质正常吸收。
春笋
被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。
樱桃
素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以
上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。葡萄干
葡萄干有益气、补血的作用，可养肝血，适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血所需，不过因糖分较高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。
龙眼
龙眼干安神肝血不足、气血循环不佳者，易在春天睡不好、没精神。而龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。
糯米
糯米糕补体力糯米有补中益气、补充营养的作用，寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，也就是适合天冷时容易肚痛腹泻或肚子冰凉的人吃，但糯米不易消化，若是易消化不良的人，1天吃约半个手掌的量即可。
葱、姜、蒜
不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。
2014.4.17
春季什么蔬菜适合吃菠菜是春季首选蔬菜：菠菜又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。菠菜原产伊朗，2000年前已有栽培。后传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。中国至迟在唐代......
大雪适合吃的食物大雪天气寒冷又属于冬季的节气，保温保暖是关键，而在冬季不可缺少的就是水果蔬菜了，下面和小编一起来看大雪适合吃的食物，希望有所帮助！蔬菜类莲藕由于冬季天气干......
大雪适合吃哪些食物大雪的时候天气寒冷，而人们在这个时候会选择一些食补的方式来进行养生，下面和小编一起来看大雪适合吃哪些食物，希望有所帮助！羊肉羊肉富含脂肪、碳水化合物、......
小寒适合吃哪些蔬菜小寒是属于二十四节气当中第二十三个节气，而在小寒到来的时候人们也会想要去了解一些节气知识，下面和小编一起来看小寒适合吃哪些蔬菜，希望有所帮助！1、莴笋......
大寒适合吃的水果是什么大寒是一个比较寒冷的节气，但是在大寒节气中最不可缺少的就是水果了，而不同的时间适合的水果有所不同，下面和小编一起来看大寒适合吃的水果是什么，希望有......
