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畜牧渔业工作
畜牧渔业工作始终坚持“种草养畜、品种改良、熟改生喂、降低成本、提高效益、扩大规模、形成产业”的工作思路，全力推进全县生态畜牧渔业产业向前发展。到2011年全县生猪出栏247000头，大牲畜出栏14200头，羊出栏90000只，家禽出栏110万羽，肉类总产量26600吨，禽蛋产量2250吨，水产品产量1920吨。年末生猪存栏221530头，大牲畜存栏73885头，羊存栏67749只，家禽存栏752155只，畜牧（渔）业产值为7.875亿元，年平均增长20.57%。基本实现年初工作目标。今年畜牧渔业产业在规模化、标准化程度上有较大提高，实现了畜牧及水产品产值增长12%以上的目标。畜牧渔业工作紧紧围绕“135”工程为重点，实施了白沙坪上年出栏3000只种羊扩繁场、石固楠桥年出栏1000头规模养牛场、石固乡出栏1万头的晋大养猪场、本庄镇核桃湾10万羽蛋鸡规模养殖场、五德镇烂沟存池1万尾大鲵科技示范园等建设项目，有力推进了全县畜牧渔业经济快速发展。
2012年及今后五年，我县畜牧渔业将进一步加大资金投入力度、加快科技兴牧步伐、加速畜牧产业转型。着力推进产业化经营，努力实现跨越式发展。继续实施生猪标准化养殖场项目建设，继续完善石阡县1000头肉牛养殖场项目建
设，全面推进种草养畜科技扶贫重大项目实施，全力打造石阡县蛋鸡产业化建设，实现全省最大蛋鸡产业大县目标。力争到2016年末我县蛋鸡存栏量将达到242万羽，禽蛋产值突破7亿元。畜牧业产值占农业产值的60%以上。肉类总产量7.68万吨，人均肉类占有量151.6公斤。禽蛋产量1.35万吨，人均禽蛋占有量在31.4公斤以上，水产品产量0.404万吨，人均水产品占有量在9.4公斤以上。生猪出栏46.985万头，出栏率提高到135%；牛出栏3.487万头，出栏率提高到35%；羊出栏22.358万只，出栏率达到125%；家禽出栏300万羽；特种野猪出栏5.5万头；竹鼠出栏5.5万只。大力推进特种养殖，以特种野猪、大鲵为重点，加快特色养殖步伐；大力推动畜牧龙头企业及经济合作组织建设；大力加强畜产品市场建设。
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