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最近几年,非洲家禽业一直在稳步成长和不断发展。目前,迫于进口鸡肉的压力,许多家禽生产公司由南非向北转移,试图跳出本土市场,实现多元化的发展。因此,非洲家禽生产的增长有望加速。
尽管在非洲的发展中国家,大多数家禽仍然集中在小型生产者手中,但是,通过利用诸如南非等较发达国家的规模经济和先进技术,家禽行业的成熟性和国际性正在增强。由于欧洲物流比南非物流方便,欧洲对非洲家禽业的影响也正在显现。
同其他大多数发展中国家一样,非洲的家禽生产体系也是由家庭养殖和公司商业养殖场混合组成。从小规模养殖场到大规模养殖场,现代化技术水平不一。原材料、设备、药物和疫苗等的缺乏会造成小型肉鸡养殖户的高发病。
1、南非:随着形势的改变(特别是成功提高禽肉关税后),南非打算进一步扩大家禽生产,南非家禽协会一直致力于保护本国家禽业发展,多次提倡取消禽肉进口,并计划在两年内取消禽肉出口,对本国家禽养殖业而言是利好消息。用南非肉鸡委员会主席的话说:南非拥有世界上最无保护的家禽业。
2、在尼日利亚、赞比亚、埃塞俄比亚、安哥拉和坦桑尼亚,一些重大项目正在筹划之中。在未来3年内,这些国家将建大规模的商业化家禽养殖场。近日,纳米比亚建立了这样一家养殖场。它们在有限的时间之内,创造了有助于该养殖场落成的商业条件。
3、南非是非洲最大的禽肉生产国,鸡肉年产量达150万吨。埃及为68.5万吨,摩洛哥为56万吨,尼日利亚为26.8万吨,阿尔及利亚为25.4万吨。将这些生产数据与各个国家的家禽养殖规模进行比较,各国生产效率形成了鲜明对比。
4、就家禽和禽蛋生产而言,南非的家禽存栏数量并不是最高的。按照家禽存栏数量,南非排在尼日利亚和摩洛哥之后,名列第三。对比鸡蛋的市场价格,这些对比就变得尤为明显,安哥拉的鸡蛋市场价格最高,两打鸡蛋大约要花费相当于6.29美元。而科特迪瓦的消费者则能买到最便宜的鸡蛋,两打仅需要1.01美元。鸡胸肉市价也类似,安哥拉又是非洲鸡胸肉最贵的国家,每公斤的价格为15.30美元,而马里则是非洲鸡胸肉最便宜的地方,1美元就能买到1公斤鸡胸肉。
尽管许多非洲国家起点很低,但它们的家禽产量正在增长。随着人们生活水平的提高,肉类需求的增长,这一点变得非常重要。在像南非这样的国家,肉鸡生产的年增长率大约为3%。在过去的10年,其整体增长率为38.8%。在非洲,大多数国家皆是如此,其增长主要源于许多小型生产商(广阔潜力)进入市场。
许多非洲国家经济基础水平较低,不过,他们正在持续增长。这显然意味着,生活水平将进一步提高,对肉类产品的需求将继续增长,所有这些都将推动非洲的家禽养殖生产发展。如果目前要对非洲家禽业入手,应该就是从以前提及的几个国家进行针对推广或信息索取。因为考虑到市场容量、养殖规模、禽肉价格、当地政府支持等各方面,都是比较合理的地方。其中综合条件比较好的有南非、尼日利亚和安哥拉可以选择。
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