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傣族的风俗习惯 傣族是中国 56 个少数民族之一,大多聚居于我国云南省边境。根据统计,傣族 人口为 102.5 万。傣族,在民族识别以前又被称作摆夷族,是中国少数民族之一,与百濮及百越中的滇越有关,与缅甸的掸族、老挝的主体民族佬族和泰国的主体 民族泰族有历史和文化渊源,语言和习俗也与上述民族接近。“傣”,意为酷爱自由与和平的人。傣族有着自己的悠久的历史和风俗。傣语属汉藏语系中的壮侗语族,国内傣族语言主要有德宏傣语文和西双版纳傣语 文。傣族有历史悠久的拼音文字,几乎每个支系都拥有一个语言文字系统.相互 之间有不同,傣文可分为傣仂文(西双版纳傣文)、傣哪文(德宏傣文)、傣绷 文和金平傣文(又称傣端文)这 4 种傣文都来源于古印度字母。(婆罗米字母),与老挝(zhuā)文、泰文、缅甸文、高棉文属于同一体系。均为自左向右书写,自上而下换行,但形体结构有所差异。
1.婚姻 自由的婚姻制度和一夫一妻的小家庭制是傣族婚姻制度的显著特点。青年男女 婚前交往自由,恋爱自由。未婚青年男女在节日或盛会场合,可以自由和未婚女 子谈情说爱,傣族习俗中称“串布少”(“布少”——姑娘)。傣族中很少“重男轻女”的 意识,多生超生情况不多见。因此,家庭矛盾或由家庭引起的社会问题不多。由 于家长制的薄弱和对个人个性发展的束缚较少,对傣族社会和文化的发展有积极 的作用。傣族的思想很奇怪,他们大都是女人做事,男人闲着,他们那边的男人 娶妻,就像我们这边的男人入赘。虽然随着时代的发展这种思想慢慢的变弱了点,但在一些平困地区,这种现象还是很严重!
2.竹楼? 竹楼是傣家住房的主要特点。竹楼分两层,上层住人,下层拴放牲畜。上层竹 楼中间安放火塘,内间为卧室。竹楼由木柱支撑,正房四周由竹片围成,楼板也 由竹片拼接,房顶是人字形茅顶,人们要从梯子上楼。傣家竹楼通风、凉快、清 洁、明亮,又可以防备野兽的袭击,十分安全。
3.服饰? 傣族的服饰颜色特别鲜明,大胆。像是明清时期的彩绘,特别漂亮。衣服上面绘 画上孔雀或是一些紫藤萝等一些花,比较高级的用存手工绣,这种工艺已经比较 少见了,价格也比较贵!就像早期傣族的斜挎包都是厚厚的布线,手工制出来的,做工特别精致,耐用,上面的画案是一针一针绣出来的,如果现在还能保存这种 工艺的话,应该也会像阿拉伯地区的挂毯一样闻名于世了吧!傣家妇女穿筒裙,上着窄袖短衫,筒裙长到脚面,衣衫紧而短,下摆仅及腰际,袖子却又长又窄。质地柔软轻盈、色泽鲜艳大方,适于表现女子的体态,非常美 丽。傣家的筒裙不是所有人都会穿的,最原始的穿法是一块布缝成一个圆筒,围 在腰间,大概有一圈半!这种穿法一般只有当地人会穿,一般人穿一会儿就要掉!不过现在由于越来越多的人不会穿,方法已经改进了,可以扣上!傣族服装最大 的特色就是它是根据你的各部位贴声定作的,你胖了或是瘦了就丢不可以穿了!1 男子多穿无领对襟短衫,冬天披棉毯,用白布或青布裹头。男人纹身较普遍。现 代由于傣族的贫困和落后,及穿傣族服装的不方便,穿傣族衣服被看成是有伤大 雅。所以越来越少的人穿了,尽管很多人会给自己定做一两套,却不怎么穿~
4.禁忌? 傣族的禁忌与宗教有关。如进入佛寺殿堂之前必须脱鞋,不许抚摸小和尚的头。入傣家做客,不能坐在火塘上方或跨过火塘;不能坐门槛;不要进主人内室等。
5.饮食 与大多数亚洲民族相同,傣族人的饮食以谷类为主。不同地区的傣族主食谷类稍 有不同。根据仲富兰在 《傣族风俗介绍》 一文中所记载,德宏的傣族人主食梗米,而西双版纳的傣族人主食糯米。(3)傣族人所食的肉类主要为猪肉、牛肉和鸡 鸭,很少是羊肉。(仲富兰 3)苦笋、苦瓜是傣族的常见蔬菜。傣族人喜食昆虫,蝉、竹虫、蜘蛛都是傣族小吃的原料。(仲富兰 3)最具特色是竹筒饭。制作方法是将米装进新鲜的竹筒后加水,放在火上烧烤,吃 起来清香可口。他们用手抓饭吃~ 普洱茶是云南西双版纳特产,唐代就远销中国各地,清代时远销东南亚及南亚,现已进入日本和西欧等国家和地区的市场,成为中外驰名的名茶。西双版纳傣族自治州特产非常丰富,仅水果就有 110 多种,这里动植物品种繁 多,是有名的“植物王国”和“动物王国”。1991 年,西双版纳国家自然保护区正 式向外界开放,人们可以亲身游历大自然的宝库,体味浓郁的亚热带风情。傣家菜很少是热菜,很少向中国的传统菜一样炒,他们不用油,几乎都是用生菜 或是加水煮熟以后沾蘸水伴着吃的,口感或苦或酸,有点辣。他们的菜很奇怪,有的臭的问这都不想吃,但口感却特别鲜嫩爽口,比如说他们的特色菜臭笋;有 的夹杂着各色的香菜,他们的香菜种类特别多,很多的凉拌菜和蘸水都会加入不 同的香菜,向云南的过桥米线就是特别细的米线加香料在家柠檬汁凉拌而成!对 于那些连香菜的不吃的人,估计云南菜他们是无福消受了!
6.宗教信仰 傣族是一个全民信仰上座部(小乘)佛教的民族。与汉族所信仰的大乘 佛教不 同,傣族人所信仰的小乘佛教没有菩萨信仰,也没有烧戒疤的陋俗。与其他小乘 佛教地区一样,傣族的男童在成年之前需出家受沙弥戒,在寺庙接受佛教的宗教 教育,然后他们可以选择还俗成家或留寺继续修行成为受比丘戒的正式僧人。未 出家者将被视为未成年或没有教养。傣族是一个全民信教的民族,而且信的都是佛教中的南传上座部教,亦称小乘佛 教[5]。据说,南传上座部佛教是由一位叫阿朱打拉西的人传进来的,至今已有 千多年的历史。傣族称宗教为“沙煞纳”,把他们信仰的佛教叫做“沙煞纳帕召达麻”。帕召达麻指 的就是佛祖乔答摩?悉达多——释迦牟尼。在西双版纳,有一个非常有趣的传统宗教习俗,那就是傣族男子都要出家为僧,认为这样才算有教化,不野蛮。并且只有当过和尚的男子,才能得到姑娘的青睐。家境好的小男孩七、八岁入佛寺,三、五年后还俗。当他们穿戴一新由亲人护送,吹吹打打,在众人欢笑声中进入佛寺,便自豪地认为已经开始得到了佛的庇护,能长大成材了。然后他们剃去头发,披上袈裟,开始平静地诵读经书,学习文化,2 自食其力。而在现在,因为 9 年义务教育,小男孩们便白天上学校学习汉语等科学 知识,晚上在佛寺学习傣族文化,很辛苦的.7.节日 傣族节日大多为佛教节日,其中最著名者为泼水节。在《傣族泼水节的起源和来 历传说》 一文当中,作者指出泼水节起源于印度婆罗门教的仪式,后被佛教吸收,成为浴佛节。泼水节也是傣族文化中一年的开始。(1)泼水节一般是在公历的 四月中旬。泼水节(傣历新年)是傣族最富民族特色的节日。节期在傣历六月,相当于公历 4 月。泼水节这一天人们要拜佛,姑娘们用漂着鲜花的清水为佛洗 尘,然后彼此泼水嬉戏,相互祝愿。起初用手和碗泼水,后来便用盆和桶,边泼 边歌,越泼越激烈,鼓声、锣声、泼水声、欢呼声响成一片。泼水节期间,还要 举行赛龙船、放高升、放飞灯等传统娱乐活动和各种歌舞晚会。
8.医学 傣医(傣族)、蒙医(蒙古族)、朝医(朝鲜族)、维医(维吾尔族)、藏医(藏族)、壮医(壮 族),是中国最为著名的六大民族医药体系。现在比较为众所周知的是云南白药
9.历法 傣族有千余年的老傣文文献,有古老的贝叶经。傣族有自己独特的历法。傣历和 公历纪元相差 638 年,即公历的 639 年为傣历元年。傣历的年是阳历年,月却 是阴历月。傣历分为三季,一至四月为冷季,五至八月为热季,九至十二月为雨 季。每隔三年的九月为闰月,这种历法现仍通用于泰缅等地。
10.舞蹈 傣族舞蹈种类很多,动作及内容主要模拟当地常见的动物的活动,在此基础上加 以人格化。孔雀舞既来源于孔雀优美动作的模仿,也来源于傣族美丽动人的传说。著名舞蹈家刀美兰因表演孔雀舞而闻名中外。
11.戏剧 傣剧是云南独具特色的少数民族戏曲剧种之一,流传于云南省西双版纳傣族自治州、德宏傣 族景颇族自治州各县市及保山部分傣族聚居区。傣剧发源于有一定人物情节的傣族歌舞表演及佛经讲唱,后吸收滇剧、皮影戏的艺术营养,逐步形成比较完整的戏曲形式。清末,盈江干崖土司署组织了德宏历史上第一个傣戏班。不 久,傣剧流传到德宏其他地区,德宏十个土司衙门先后建立傣戏班,建造戏楼。与此同时,傣剧从土司衙门扩散到民间,涌现出大量民间傣剧表演组织。新中国建立后,傣剧有了新的 发展。1960 年第一个专业演出团体潞西县傣剧团成立,1962 年扩建为德宏州傣剧团。1962 年,《娥并与桑洛》参加西南区少数民族戏剧观摩演出引起轰动,被誉为“东南亚的明 珠”。除德宏州傣剧团这样的专业团体以外,较大的傣族村寮几乎都有业余演出队伍。目前 傣剧基本上只为老年人所喜爱,年轻人因为听不懂而对其没有多大兴趣。傣剧在传承方面的 困难日益凸现。傣族人民十分喜爱诗歌,尤其是叙事长诗。叙事诗《召树屯与楠玛诺娜》《娥并与桑、洛》等作品是中华民族的宝贵文化遗产。
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