开业前店长做的事由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“门市开业前需要做的事”。
店长开业前主要职责
1、了解新店项目工程进度和《新店项目合同》条款；
2、审核新店经营布局图纸，布置，及时提出合理建议；
3、负责酒店人员招聘工作；
4、负责开业前员工培训和人事管理工作；
6、负责落实酒店宣传和促销资料；
7、根据酒店酒店物品配备标准，编制开业物品采购清单，上报总经理和运营部审批；
8、跟踪落实公司统一采购物品到位；
9、根据工程进度，定期检查和反馈工程质量情况；
10、工程竣工验收后，负责装修资料和图纸交接、自查酒店所有 问题，并反馈与跟进；
11、负责酒店开荒和清洁工作；
12、根据新店项目计划，做好开业前的其他各项准备工作
13、完成总经理安排的其他工作。
二、开业工作内容
（一）人员准备（店长）2.前期准备
店长经过开业工作专项培训，培训由店长和前厅经理落实； 店长需要了解新店项目合同内容，了解工程进度情况、施工队情
况、项目经理（联系电话）、酒店外立面、门头、酒店布局图（包括后场布局）。
按照新店项目计划进度表；
到公司财务部领取审批流程、权限。
根据新店项目计划进度，开始编制开业准备工作计划进度表，上报总经理；
开业准备工作时间进度，应严格按照新店项目计划落实，当开业工作因故不能按计划完成时，应及时总经理报告，以便及时反馈给公司。3.人员招聘
人员招聘渠道：应聘者需填写《酒店酒店面试人员登记表》，如有录用意向，店面应电话或书面通知应聘者，确定报到日期，通知应包括：录用职位、工资标准和报到时应带身份证明。报到后，酒店应及时为员工办理入职登记。
根据公司人事制度规定，新员工有一个月试用期，试用期按工资的80%发放，第二个月起按工资的100%发放，通常酒店管理人员和收银员试用期三个月，技术岗位员工，试用期可视人员技能情况决定；
招聘提示：酒店在招聘中应注意员工是否符合酒店的人员基本素质要求（有服务精神、工作态度良好及渴望工作、身体健康、无传染病和生理缺陷、有团队精神、能服从管理、有酒店从业经验、并具有学习能力者更好）；收银员以女性、性格外向为主，年龄在20—30岁之间为宜，会电脑操作，有责任心，值班经理以男性为主，一定要有酒店工作经验和管理意识，年龄在25—35岁之间为宜；安保以男性为主，应忠厚老实、本分、身体健康、年龄在25—45岁之间为宜；工程必须具有电工证，年龄在25—40岁之间为宜，有设备管理经验者从优；餐厅服务员以女性为主，不能性格内向，年龄在20—30岁之间为宜。撤台，保洁员以女性为主，年龄在35—45岁之间为宜，身体健康，能够有吃苦耐劳的精神。
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