超市公式_超市常用公式

其他范文 时间:2020-02-28 15:46:13 收藏本文下载本文
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1)毛利率的公式:毛利率 =[销售(经营)收入销售(经营)成本

毛利率是把含税也算进去的销售毛利率=销售毛利/销售收入

销售毛利=销售收入-销售成本

库存周转率=本期销售成本/本期平均存货(期初库存+期末库存)/2

库存周转天数=30/库存周转率

坪效(经营面积使用效率)=平均销售额(含税)/经营面积/360

人效=年销售额/年平均人/360

增长率=本期销售-上周销售/上周销售

成本=期初销售+本期销售-库存

毛利额=销售-成本

毛利率=毛利额/销售

单品效率=本月销售/单品总数

差额=目标销售/本月销售

达成率=本月销售/目标销售

增长率=本月-上月/上月

本月占比=课销售/处总计

加价率=不含税售价—不含税进价/不含税进价*100%

顺加:进价*〈1+加价率〉

倒扣:进价/〈1-加价率〉或:进价*倒扣系数(沃尔玛,家乐福均用倒扣法——提升毛利)费用决定法:确认新加价率*系数

如:公司费用率为13%则加价率为13%*1.2=15.6

目标利润定价:公司、门店费用率=13%目标纯利率=1%

加价率=〈13%+1%〉*1.2=16.8%(平均毛利率≠平均加价率)

毛利率=不含税售价—不含税进价/不含税售价

盘点最终金额=(大盘+小盘)-报损

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