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围场历史悠久，且多民族聚居，仅少数民族就达13个，因而习俗复杂多样，既有积极向上的好习俗传承、演变和新生，也有消极丑陋的不良习俗不断摒弃和消亡。这些习俗的发展过程在一定程度上反映了婚嫁、丧葬、生育、饮食等观念的更新和进步，同时，也从不同的侧面反映了社会的进步和发展。
（三）饮食
满族人在饮食上比较讲究，多为其他民族效仿。在围场除回民外，现已形成共同饮食特点：在主食上体现一个“粘”字，大都喜欢吃大黄米、小黄米和江米做的粘食，如粘豆包、驴打滚、粘糕、油炸糕、芙蓉糕、粘米条、粘糕饼、元宵、粘米粥、粽子等；在副食上体现一个“大”字，即大鱼、大肉、大碗面、大碗菜，家常菜也是常用大盔上的爊菜和炖菜。满族人爱吃酸菜、白肉片、血肠、水豆腐、手把肉等。好客、喝大酒的习俗经久不衰。
（五）节日
满族逢年过节与汉族无大分别。大年初一要登门向长辈拜年，遇熟人相互拜年问声过年好。正月初五要破五。二月二（龙抬头）要不动刀。清明要祭祖。正月十五为添仓节（仓廪神诞），院内用草木灰划一仓型，当中放五谷粮，以祈丰年。五月初五端午节要吃粽子，早晨在门楣上挂葫芦、插艾蒿；在小孩的脖子、手腕拴五色线（下雨后去掉扔水中）、肘腋戴荷包；凌晨到山上踏露，采药、用泉水洗脸，意为年内不生病。中秋节要吃月饼庆团圆。农历十二月初八为腊八节（佛祖成道日），要吃粘米粥。腊月二十三为小年（崇佛），要祭灶王、扫房。过大年（春节）时，年三十前要贴对联、窗花、挂钱、年画等，过去还要将祖谱挂出，摆上供品，燃香祭拜，现大多已变为供奉财神了。三十晚上要守岁（通夜不休），吃年夜饺子（满语称艾吉格）前，长辈坐好后，晚辈要向长辈叩头谢岁。
（六）礼仪
满族对长辈非常恭敬，有尊老爱幼的优良传统。现如今平日已不再向长辈天天问安、打千儿、叩头。过去亲友相见行“抱见礼”、“顶头礼”、“擦肩礼”、“抹鬓礼”，如今已演变为问好和握手。但过大年时，男人还是向长辈行叩头礼（长辈限于50岁以上）。家里来客，小辈和女人不入席，小辈不许直呼长辈名字，长辈先行，小辈后随。小辈赴亲友家宴，回来后要向长辈行礼“道偏”。
（八）禁忌
满族老人至今不吃狗肉，不用狗皮制品。平日养狗不杀狗，狗死埋地下。不打乌鸦和喜鹊。不在下午或晚上探看病人。埋葬亡人后不扛锨、镐进家。凡是有索伦杆和祖宗板之家，不许外面的畜类进入院内，不许持马鞭子穿孝服的人入室。清初满族信奉满教（意为疯狂的人，分家萨满和跳神萨满，译为巫），在疾病及庆丰年时，或男或女着神衣、神帽，腰悬古镜、铜铃，手击扁鼓或腰鼓，口中念念有词，边跳（舞）边说唱，现已作为娱乐文艺节目。
二、蒙古族习俗 蒙古族人多在开放围荒后迁回“老家”围场，他们善骑射，无定居，过游牧生活，喜欢赛马、射箭、摔跤、一年一度举行“那达幕”盛会。围场蒙民由于长期与满汉民族一起生活，已不操蒙语，而使用汉文，生活习惯也大体上与当地满、汉相同，但仍保持着本民族粗犷、豪放、重情等优良品德。蒙古族婚俗坚持同姓不同婚，有早婚之风，择偶多由父母包办，舅在婚事中起重要作用，一般被请为证婚人，坐上席。通常男方托媒人或亲自到女方家登门求婚，小伙子要带上哈达、奶酒、糖块等礼物，去拜见姑娘双亲，并唱古老的“求婚之歌”。歌词大意是：“黄金杯里斟满了清凉的奶酒，捧在洁白的哈达上，敬献给您。遵照祖辈商定的婚事，您把宠爱的女儿许给了我。”求婚歌词歌曲各地不一，其内容大致相同，词句真挚动人，曲调悠扬。爱情持续一段时间后，男方请喇嘛选定吉日良辰，举办订婚仪式，设宴招待女方双亲，互换哈达。结婚前常以牛、马、羊为聘礼（纳彩），并有箱子、柜、女方四季衣物等一并下聘。唱迎亲歌，迎娶新娘。至男家，下马（轿）后要拿马鞭，双双通过烧得正旺的篝火，然后新娘新郎手拿羊肩胛骨交拜天地，喇嘛念经，拜佛爷、灶神、父母、认亲友、新妇结发。
蒙古族实行土葬、火葬或野葬。土葬用白布裹尸埋地下。火葬洗尸焚之，3日后以锒银的竹筷捡入白布袋中埋葬或撒山顶、河流中。野葬多是牧区贫民将尸置于柳条编的筐中，在夜半用车送山顶或谷地人不见之处，任鸟兽食之。以上3种葬法都要请喇嘛念经超度亡灵。
蒙古人信奉藏传佛教喇嘛教，穿开叉袍衣，忌坐门坎、向火盆中吐痰，不得在妇女生小孩或牲口下崽时借粮食。现在围场的蒙古族人传统习俗已经淡化。
三、回族习俗
围场回族通用汉文、汉语，但在老年人中进行宗教活动时，还使用一些阿拉伯语的词汇。在经济生活、心理状态、风俗习惯、宗教信仰等方面保持本民族固有特点。回族人出生即请阿訇起名字，结婚时由阿訇证婚，死亡时由阿訇主持葬礼，而不食猪肉是其主要特征。
回族认为婚姻为人道之大端，古今圣凡，皆不能越其礼而废其事也（引自古兰经），男女婚姻遵循“婚姻无贫富，择良善之准则”。基本上是异族不通婚，择婚重才德，轻财富，严厉禁止“问八字、争聘财、讲奁资”。回族婚礼比较简朴，禁止吹弹拉唱，一般选在立麻日，在男家或清真寺举行。婚礼当天凌晨，男女双方都要“大净”（淋浴）。婚礼由阿訇主持，阿訇依次问新郎、新娘“经名”，问他们是否同意结婚，阿訇念“依扎布”即配婚经，意即：“万能的主啊，感谢您的恩典，请您成全两人的婚姻”，新郎、新娘跪在铺有新席地上听经。阿訇念完经后往身上撒“金豆”，婚礼完毕。
回族饮食很讲洁净，受宗教习俗影响，吃牛、羊肉，不吃猪、马、驴、骡和一切猛禽猛兽肉，不吃一切动物的血和自死动物。未念“台斯米”（念颂奉安拉之命安拉至大）而宰杀的动物，不合教规，视其为污秽不可食。
回族的主要节日有：“开斋节”、“古尔帮节”、“圣纪节”。在门楣或牌匾上都有请阿訇或伊斯兰学者用阿文书写的“杜哇以”。其笔法多样，构图各异，大体上分为4种内容：1“太斯密”，大意是以真主安拉的名誉；2“清真言”，大意是“万物非主，唯有安拉，穆罕默德是真主的使者”；3“古兰经”语录，大多是喜庆、安宁、祝福的语句；4各穆斯林开设的饮食店、副食店、摊点写的“杜哇以”，即伊斯兰食品，伊斯兰营业、伊斯兰饭店等。
回族的服饰主要表现在头部，女的戴盖头，男的戴白帽。《古兰经》言，女戴盖头是为遮其羞体（妇女头发为羞体），少女戴绿色，中年妇女戴黑色，老年妇女戴白色。男人戴无沿的白色或黑色小圆帽，又名“礼拜帽”。
回族的丧葬习俗独具特点。设回族公墓地，实行土葬。丧葬有4道程序：洗尸体、穿尸衣、行站礼、殡埋。即用清水将死者洗净，然后用白布裹身，再进行宗教祈祷，殡埋不用棺，先将尸体放入长方型木匣内抽底落下进行安葬。伊斯兰教反对火葬，宣传火葬为受刑。政府尊重其习俗不强其火化。
回民遵照伊斯兰教的“济贫”和“团结全体穆斯林为一人”的圣训，本民族之间很注重团结互助，重视民族感情，一人有事，全民帮助，清真寺即所有回民之家。（围场县其他少数民族，因人数很少，其生活习俗难成体系，大都融于满蒙汉各民族习俗之中。）
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