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婚礼总管注意事项
总管婚礼的总管大概是最为忙碌的人,不但要熟悉婚礼的流程,还要掌握婚礼用品的品种数量,善于调配工作人员,因此一般不会由一个人来担当,大多要设制1-4名总管。
总管职责:负责当天全部事物,并与其他各副总管密切配合,保障婚礼的正常、顺利完成。车辆调度总管职责:负责当天全部车辆的管理、调度。包括:出发时跟车、给司机送礼、告知司机路线(最好绘制一张来回路线图,发给每一位司机。)
酒店总管职责
1、往酒店搬运喜庆用品,包括三大类: A、烟、酒、糖、瓜子、饮料。B、'喜'字、双面胶、证婚、主婚的胸花、结婚证、喜联、议程、条幅、婚庆道具(比如:花廊、花环、婚誓宣言等)。C、手礼炮、气球、礼宾炮、鲜花瓣等婚礼用品;其中手礼炮、气球、礼宾炮、鲜花瓣要在采购的总量的基础上拿到酒店三分之二。
2、贴“喜”字、喜联、婚礼议程、布置婚礼现场背景道具、挂条幅、试音响、检查麦克风、婚礼进行曲等。
3、准备婚宴引导、指示标识、台签;重点按排娘家桌,安排专人迎宾等。迎宾时要礼貌得体并注意防止外来不相干的人员参与(换言之:提防喜贼浑水摸鱼)。
4、摆台、准备交杯酒 与酒店衔接安排服务员摆台,瓜子、酒烟、饮料、喜糖;交杯酒选用高脚杯,倒可口可乐或红酒。
5、给车队封礼、拆花车的鲜花 车队到了酒店不管客人下车与否按约定给礼车封喜礼;安排专人迅速拆花车的鲜花,花车引擎盖上的花团原样取下送到典礼舞台装饰,花车周边的花,光取花头并掰成鲜花瓣在婚礼中抛撒。
6、在星级酒店举行婚礼还要和酒店保安衔接不要让其他车紧贴酒店大门台阶处停放。因为花车一般不从正常的行车道进入酒店,多是选择酒店台阶下的广场停在酒店门前,这样视觉开阔利于制造宏大的现场效果。如果酒店门口有喷泉等要提示酒店打开。
7、代表主家和酒店商定(1):婚礼没有开始不要上热菜。因为婚礼开始时要喷花、撒花容易污染菜肴;上好热菜也不利于来宾集中注意观礼。(2):凡是非约定的消费,酒店必须征的酒店总管或主家同意,避免非正常支出过多。(3):与酒店印证婚宴酒席总数,确定首次开席总数;尽可能安排十人一桌后开席,避免浪费。
(4):注意婚宴酒席要在正中留出新人出场过道和婚礼现场应有的空间。(5):商定酒水放置地点、供应程序等,并有专人负责。
8、婚礼开始后,站立在主席台边,注意观察,有小孩奔跑呼喊影响婚礼进程的,应予以制止,方法应点到为止。勿呵斥以不伤感情为宜。
9、婚礼过程中,有来宾自顾自下面闲聊高声交流影响婚礼进程的,总管应出面予以适当的干预。
10、确认督促酒店人员在婚礼中的开灯和关灯。
11、确认婚礼的奖品以及小礼物,确认后交给司仪或者督导。
12、整个婚礼的过程中重点环节带头热烈鼓掌喝彩。
13、婚宴结束后提醒帮助主家收摊。安排服务人员就餐,检查是否有客人遗失物品,收拾剩余烟酒等,剩菜打包等。
14、安排人员准备晚宴工作。
15、婚礼使用的拉炮落实到人。(一般三男三女,拉炮者不要挑选小孩,服饰勿太花哨,尽量挑选未婚的男女青年)教会使用拉炮的方法,并且通知婚礼开始前每个人的站位。
16、训练新人入场时的撒花人员(如有)
17、婚礼过程中,有来宾自顾自下面闲聊高声交流影响婚礼进程的,总管应出面予以适当的干预。
18、确认督促酒店人员在婚礼中的开灯和关灯。一般情况:
第一次入场前关灯,新人上台后开灯。
第二次烛光仪式前关灯,新人许完心愿后开灯。
19确认婚礼的奖品以及小礼物,确认后交给司仪或者督导。
婚礼细节提醒新郎新娘及双方父母婚礼当天早饭必须吃好、吃饱。准备部分红枣、花生、桂圆、莲子,洒在婚床上。寓意:“早生贵子”。行车路线图必须准备,做到每车一份,包括摄像等工作车。有条件可以将车队通讯录一并制作。4 摄像及工作车司机必须知道行车路线。准备牛奶、茶蛋、香肠、面包等作为工作人员及司机的早点,购买时注意保质期。6 准备桌牌,以方便到场亲友入座。新娘伴娘的胸花要由新郎带到女方家,鲜胸花典礼时使用。红包、信物及结婚证书要交由专人妥善保管。车队接新娘到达新郎家时,抱包袱的不下车新人不能下车。烛光婚礼要落实小天使的人选、服装。婚礼工作人员在当天应按照开碰头会时的分工,各司其职。最好有车能提前以三十公里的时速走一圈,以便于最后确定时间。确定主婚人、证婚人、领导讲话的人选,讲话内容应简短,建议证婚人不念身份证号码。14 安排一位司仪助理全程跟随司仪,此人应该熟悉家里人员分工情况,年龄不宜过大。15 拍摄外景时,带上部分喜糖包、喜烟等,以备不时之需。制定一个婚礼工作人员通讯录,主要管事人员每人一份,以便于联络。因为双机位摄像,所以伴郎伴娘回程时最好能不坐花车,和抱包袱的坐第三辆车。新房布置应于婚礼前一天进行,但防盗门、单元门、小区门口的喜字应于当天早晨贴,还有压井盖。看两家所在小区是否有乱停放的车辆,防止当天挡住车队进行,可提前找物业公司和小区保安沟通好。如天气较热,易出汗,伴郎伴娘需要带一些面巾纸备用。询问酒店是否提供换装及存放物品的房间,酒店用品应委派专人看管。安排专车接送娘家人到酒店。工作车及花车上要准备足够的瓶装矿泉水,以供新人饮用,预防上火。酒店使用的烟、酒、花生、瓜子、喜糖、应委派专人在9:30分左右送到饭店,并安排酒店服务员摆放到位。花车上的花盘及车边花婚礼现场要用,请委托专人负责保管。婚礼前一天应采购部分颜色鲜艳的水果,当天摆放在茶几上。能在婚礼前一天买些鲜花或者仿真花摆放在家中最好。准备好敬茶改口时用的茶壶、茶碗,最好不用一次性纸杯。询问工作人员以及亲朋好友是否有晕车情况,酌情准备晕车药物备用。
30收礼人员专人,避免在相对集中也会出现手忙脚乱的窘状。
31准备摄像车一至两辆,要求司机驾驶技术要好。
32如桌数较多,敬酒时要尽量加快速度,喜爱闹新人的桌次应尽量安排在最后敬酒,以最大限度节约时间。
33新娘应在婚礼至少前一周开始做适当的皮肤美容护理与保养,当然这些最好还是咨询专业的美容机构。
34确定并落实主婚人、证婚人、领导讲话的人选。
35建议伴娘随身携带别针,预防万一。
36建议伴娘随身携带创可贴若干,新婚当天因为新人穿新鞋,并且需要长时间站立、走动,脚后跟容易磨的生疼,创可贴可有效减轻疼痛。新婚大喜的日子,不论出现什么样的状况都不要乱,不要急,可随时找总管、车管、餐厅主管或者婚庆公司的工作人员协调解决。
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1、新房装饰布置应提前完成,当天不宜在过多布置新房,显得很忙乱。2、当天喜字、气球拱门、礼炮鞭炮、喷花彩花及楼前布置等要安排专人负责。3、车队要安排好到位时间、排列顺......