西餐厅每天工作流程由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“西餐厅每日工作流程”。
每天工作流程
9：45 当班领班负责提前15分钟将餐厅大门打开，并开启简单的照明设备并进行安全检查。
10：00 查看并监督员工的考勤情况，如有迟到或者其他情况需做登记。员工需提前15分钟提前到店装备工作服，并检查自身的仪容仪表。
10：00 领班安排卫生工作，主要包括（地面清、台面清洁、家具清洁、玻璃面清洁、餐具和家私柜清洁、外场卫生、吧台卫生、通道卫生。
清点酒水和前一天的销售额和营业报表，并和财务做好交接工作。
接收前一天所订的水果和干货，验收核对。
和厨房进行沟通，将预定情况通知厨房，了解当日的估清的菜品和急推菜肴，并传达到相关工作人员。
10：50 进行员工餐，安排员工进餐，员工需在规定时间内用餐完毕（30分钟）。
11：30 用餐完毕后检查自身仪容仪表，开启各种工作设备，调整到最佳的工作状态准备迎接客人，安排专人领位。11：30---13：45 专业和贴心服务好前来的顾客，让客人高兴而来，满意而去。
14：00 与晚班人员交接工作，准时进行例会，就前一天所出现的问题和客人反馈过来的意见进行总结，并由经理安排今天一天的工作。
14：00—16：30 接待下午茶顾客和其他零点客人，擦拭中午所用的刀叉并进行卫生清扫。16：30 员工餐时间。17：00—22：00晚市时间。
领班在22：00之前做好收银的营业报表，并检查无误后清点营业额，记录一天的营业状况，做好工作总结。检查吧台酒水和物品，做好销售报表并清洗各种设备。
22：00 关闭除了应急电源和冰柜还有外场LOGO之外的所有电源，并查看监控设备是否正常运转，检查厨房的煤气和明火还有后门是否关闭。最后锁紧大门后离开。
西餐厅每天工作流程9:30点上班，23:00下班9：30 当班人（或者领班、主管）负责提前15分钟将餐厅大门打开，并开启简单的照明设备、空调系统等必要性的设备并进行安全检查，如有无法更换......
每天工作流程1.每天早上上班第一件事盘点库存量。2.原片库出库流程：生产部切片人员登记的《原片吊箱登记表》，交给原片库库管员后，把同种规格的玻璃原片尺寸、厚度、颜色、吊出......
彼得潘西餐厅财务制度报销制度1、报销人员将有关发票粘贴附在“费用报销单”后，小张票据(如车票)应按面值大小分类呈鱼鳞状附在粘贴联上，大张票据不能胶水粘贴，用大头针或回形......
1资金收支的一般程序出纳人员办理资金收支业务要求有章可循，并按照规定的程序进行业务处理，才能保证出纳工作的质量。（1）资金收入的处理。①清楚收入的金额和来源。出纳人员......
业务主管每日工作流程一、进入办公室的准备1、业务员的报道每天应提前10分钟左右到办公室，观察自己团队人员出勤情况，并询问未出勤人员的原因2、晨会早会由各业务部门主管分别......
