搅面馍馍杂文随笔由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“杂文随笔”。
小时候，我最喜欢吃奶奶做的搅面馍馍。
奶奶是旧社会过来的人，受过很多苦，一双缠裹过的小脚就是她苦难人生的见证。
奶奶很能干，总能把苦日子过的有滋有味。
那时是集体所有制，除了老人和幼儿，全队的社员都一起劳动，种得的粮食归集体所有，每月按劳动工分分粮食，我家虽然不是缺粮户。但奶奶日子过的节俭，比喻“饭不够，菜来凑”就是奶奶的口头禅。
那时大人除了出工挣工分，就是尽量地种菜园，红薯，南瓜，豆类，田坎地坡，只要有一锄头土，就会被用来种上各种蔬菜。
半粮半菜的日子，是那时候最好生活。
奶奶是种菜的好把式，菜园里各种蔬菜应有尽有，光青菜就有好几种，特别是一种叫春不老的青菜，一直可以吃到农历二月底。
兄弟姐妹当中我最大，是奶奶的得力帮手，每天放学，我都要帮奶奶浇菜园，伺弄菜园子。
春天，青菜苔起来了，奶奶总是吩咐我弄回来许多，再拔回几窝小葱，做青菜馍馍吃。
青菜焯过水，捏干水分，切碎，拌上盐和剁细的红辣椒壳子，加上细葱花，就做成了馍馍馅。别看这馅料单一，在那时可是我们填饱肚子的美食呢。
那时的面粉又黑又粗，一点也不劲道，奶奶就用挤出来的青菜汁和面，说是和面，其实是搅面。
用青菜汁搅出来的面，有韧性，包的馍馍皮不破。
奶奶已作古几十年了，怀念奶奶，更怀念奶奶的搅面馍馍。每到春天，青菜起苔时，总是回味青菜馍的味道。
做搅面馍馍一点不难，现在的市场上，面粉质量好，搅出来的面又有韧性又白，包出的菜馍馍皮薄，好看又好吃。
我是用农家土鸡蛋煎两面黄，过年买的黑农家猪肉，捡肥的切细丁，小火熬出油，加上葱姜蒜炸香，然后把焯过水切细了的青菜放一起，淋上香油，加适量盐，搅拌均匀，一盆色香味俱全的青菜馍馍馅就弄好了。
搅面馍馍最关键的是面要搅的好，面粉、水的比例要掌握的恰到好处，搅稠了，馍馍皮硬，厚薄不匀，不好吃。面搅稀了，提不起来难成型，包不住馅。
面搅好了，静置十多分钟，面板上撒一把干面粉，用筷子搅一坨面起来，放干面粉上，按平，舀一大勺青菜馅放中间，将面的边边围着馅提起，掐掉面头，用双手把包馅的面拿起，团上两圈，然后按在锅里，轻轻的均匀的从中间往边上按，这样馅匀，皮薄，翻一面，煎两面焦黄。
薄薄的皮里，绿的青菜，黄的鸡蛋若隐若现，吃到嘴里，满口清香。
吃着美味，奶奶的味道溢满心头。
刀豆文库小编为你整合推荐5篇搅面馍馍杂文随笔，也许这些就是您需要的文章，但愿刀豆文库能带给您一些学习、工作上的帮助。......
搅面馍馍杂文随笔小时候，我最喜欢吃奶奶做的搅面馍馍。奶奶是旧社会过来的人，受过很多苦，一双缠裹过的小脚就是她苦难人生的见证。奶奶很能干，总能把苦日子过的有滋有味。那时是......
小时候，我最喜欢吃奶奶做的搅面馍馍。奶奶是旧社会过来的人，受过很多苦，一双缠裹过的小脚就是她苦难人生的见证。奶奶很能干，总能把苦日子过的有滋有味。那时是集体所有制，除了老......
据《长清县志》记载，位于玉皇山下的大崮山村早在唐朝就已经建镇。因为处在济西走廊上，且紧靠泰山，从北京南下的御道穿街而过。集市、驿站相继设立，大崮山村逐渐变得红火起来。在......
清明馍馍作文在学习、工作、生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。那么你知道一篇好的作文该......
