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杭州酒吧管理面对竞争如何脱颖而出
每个城市都有各种模式各种主题的酒吧,娱乐市场环境风起云涌,竞争激烈,其实,无论做什么样的生意,竞争都是存在的,关注娱乐投资市场的投资者都有体会,酒吧行业的竞争是非常残酷的。如何在激烈的竞争中处于不败之地?酒吧经营如何得心应手?这些都是投资者和管理公司最担心的问题。亚洲潮流夜生活一体化整合机构澳门大金鲨娱乐集团在此分享酒吧管理的经验,欢迎咨询交流。
酒吧管理面对竞争如何脱颖而出?
第一:酒吧策划需要独创性
竞争意识是每个成功的酒吧管理者必备的素质。酒吧要想在行业里立于不败,必须要有明星产品。酒吧产品必须善于创新,要有特色。澳门大金鲨娱乐集团一手打造的皇后酒吧开业第一年月均营业额达1000万元以上,轰动全国,源于其凭借“时尚潮流混搭奢华复古”的核心娱乐理念,独家首创Party World派对俱乐部模式,让人耳目一新,创造了极致夜生活的新模式。
第二:酒吧经营中抓住客人消费心态
抓住客户的胃口就是抓住财源。要想竞争中脱颖而出了解消费者的心态是非常重要的。其实,酒吧产品是由环境,酒水,服务,价格等等条件共同组成的,产品质量本身就是吸引顾客的重要条件。
台州玉环Club Queen和江苏南通Club Queen项目是2013年由澳门大金鲨娱乐集团正版授权合作的中国内地第三与第四家连锁旗舰型夜店,祝子皓先生亲自领衔运作,日本、香港联合组成的30人顶尖设计团队担纲室内设计,拥有后现代主义风格的流线型建筑外观,极简主义内核、表现主义外壳的梦幻迷离的视
觉营造,江苏卫视跨年演唱会舞美团队全程参与声光、视频、科技打造,未来的全新Club Queen将变身为360°多维互动式派对俱乐部,结合全球最尖端的Magics和3D Mapping立体影像技术,将根植于基因深处的“奢华复古与时尚潮流”流韵,全力发挥到极致。
另外,在酒吧经营管理中需要注意的是,抓住客人的消费心态,但不要盲目的降价(行业内的数据统计分析:其实通过降价也只能争取到小部分客源,这并不是最根本解决问题的手段)。所以,一定要了解自己和竞争对手的优势和缺陷,再进行针对性地做出对策。
第三:在酒吧经营管理中运用持续有效的营销手段
营销手段可以在稳定客源基础上开拓新的客源。在营销的投放前期,需要了解娱乐市场顾客的构成,清晰客源组成,精准定位营销平台,最重要的是,要紧紧抓住消费者的眼球。
2012年5月,澳门大金鲨娱乐集团打造的Club Queen以旋风之势登陆郑州金水区CBD,一经开幕便即刻超越苏格MUSE、上上、GAGA等郑州的其他全国连锁品牌酒吧,以绝对的人气指标和业绩指标成为中原最火爆潮流夜店和第一娱乐品牌。澳门大金鲨娱乐集团旗下拥有海量签约艺人,变化多端的演艺风格让人目不暇接,郑州Club Queen一年内汇聚了动力火车、周传雄(小刚)、李玖哲、大张伟、陈浩民、吴建豪、陈冠希及众多欧美艺人团体、排名DJ等超豪华时尚阵容,更在2014年5月20日二周年店庆之夜,金曲天王曹格的降临更是将人气指数带到顶点。2014年9月,杭州Club Queen也将迎来荣耀的三周年,持续有效的营销手段,加上不断涌进的新鲜血液,使得Club Queen拥有超强的生命力,在激烈竞争的市场中,造就传奇夜店神话!
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