关于崇明县腌制食品调查问卷由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“腌制食品问卷调查”。
关于崇明县腌制食品调查问卷
“民以食为天”，腌制食品作为中国传统的食品之一，具有着独特的风味，因此深受人们的喜爱，我县的很多家庭都有食用和自己动手腌制食品的习惯。本小组选定此题目作为研究性课题，希望通过研究能对家乡人民食用腌制食品的情况有全面的了解，进而对腌制食品有更加细致的了解，进而为提高我县人民饮食的科学性提供参考。本小组非常感谢您的参与。
请在您所选取的选项后面打“√”。
1、您日常食用的腌菜来自：
①自己腌制（）②超市（）③菜场（）④其它（）⑤都有（）
2、您所食用腌菜的种类：
①腌肉（）②腌鱼（）③腌黄瓜（）
④腌雪菜（）⑤腌生菜（）⑥腌萝卜（）
3、您平常食用腌菜的频率：
①每顿都吃（）②每天吃一次（）③每周吃2～3次（）④偶尔吃一次（）
4、您的家中：
①每人都吃（）②部分家庭成员食用（）③只有一个人吃（）
5、您吃腌菜的方式：
①取出即食（）②洗干净后食用（）
③作为佐料和其它菜肴烧熟后食用（）
6、腌菜在您的餐桌上的地位：
①主要菜肴（）②不占主要，但是必不可少（）③可有可无（）
7、您对腌菜对人体健康的影响：
①了解比较多（）②了解一些（）③不了解（）
正确，科学，合理的饮食结构，对人体具有极其重要的意义，因此，为了您和您的家庭成员的健康，我们建议：
1、我国目前还没有关于腌制食品的统一标准，请您到信誉好的地点购买腌制食品。
2、腌制食品比较咸，过多的摄入食盐将会损害您和您的家人的健康，因此，腌制食品要适量食用。
3、腌制食品内含有亚硝酸盐，具有潜在的致癌危险，因此应该控制摄入。
最后，再次感谢您对我们这次调查的支持。
上海市扬子中学高一（3）班 陈蓉雄 毛雨霆
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