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追溯系统现状与发展趋势
源品汇追溯系统的建立是有很大的因果在里面，下面让我们一起来分析一下追溯系统的现状和趋势
一、国外现状
1、欧盟（1997）
1997 年由于疯牛病的蔓延，欧盟各国开始了对牛肉质量跟踪与追溯系统的研究和建设。2004 年，要求在欧盟范围内销售的所有食品都能够进行跟踪与追溯，否则不允许上市销售。
2、日本（2003）
日本政府在牛肉生产供应制中全面导入信息可追溯系统，并在商品的流通器上安装 IC 芯片卡，消费者可在店铺的终端上通过互联网输入包装盒上的牛身份证号码，获取所购商品的系列信息。
3、美国（2002）
FDA 公布了 《食品安全跟踪条例》，要求所有涉及食品生产、运输、配送和进口的企业要建立并保全相关食品流通的全过程记录。
二、国内现状
1、蔬菜产品（2004）
我国关于食品安全追溯体系的研究始于2002 年，2004 年由北京市农业局和河北省农业厅共同承担农业部的进京蔬菜产品质量溯源制度试点项目”，向北京市新发地和大洋路两个批发市场供货。
2、肉制品（2005）
福建省首个肉品质量查询系统于 2005年 8 月在厦门市正式开通，这种系统可让消费者获知肉品生产经营的系列信息。
3、婴幼儿配方乳粉（2013）
2013 年 5 月 31 日，国务院提出按照严格的药品管理办法监管幼儿奶粉质量，采用电子监管码等手段，做到全程可追溯，各省陆续开展电子信息食品安全追溯系统，实现流通环节的全程监管，确保对产品能够快速辨别真伪。
三、发展趋势
对于食品安全追溯系统，从国外至国内的发展现状显示，国家政策法规不断地完善以及对从2009 年至 2014 年全国奶制品防伪、防窜货系统的市场规模以 300 % 的递增速度表明食品安全追溯系统的建立及实施是一种必然趋势。科技在不断发展，智能手机迅速普及。据统计微信的注册用户已经突破 6 亿人。这就为我们的一种全新的科技产品的面市打下了良好的基础。一种基于二维码扫描就能轻松辨别真伪和原产地 “源品汇追溯系统” 应运而生。
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