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关于建立畜禽养殖业循环经济发展模式的思考
董淑阁
（赣榆县环境保护局，江苏 赣榆 222100）
摘要：通过分析畜禽养殖业的发展带来的生态环境问题，阐述畜禽养殖业循环经济的基本理念，提出建立畜禽养殖业循环经济发展模式和发展机制 是实现畜禽养殖业可持续发展因走之路。
关键词：畜禽养殖；循环经济；发展模式；机制
随着我国经济和社会的发展，畜禽养殖业也得到了蓬勃发展，在城郊及农村等周边建设了一批规模化畜禽养殖场及畜禽养殖区、专业村和专业户，在为城乡居民提供畜禽肉、禽蛋、牛奶类，为广大农民脱贫致富等方面取得了世人瞩目的成就的同时，但也产生和排放了大量畜禽粪便，对城郊及农村周围地区生态环境造成了巨大的压力。据统计，全国畜禽粪便排放量1999年约为19亿吨，是工业固体废弃物的2.4倍；畜禽粪便的COD排放量已达到7118万吨，远远超过工业与生活污水的排放量之和（1338.1万吨）等，已严重影响农民生活质量和农村环境质量，制约着畜禽养殖业在内的农业的可持续发展。因此应全方位综合考虑畜禽养殖业领域的生产，把循环经济理念应用于畜禽养殖业生产中，建立畜禽养殖业循环经济发展模式，促进畜禽养殖业在内的农业生态系统良性循环，实现畜禽养殖业可持续发展。畜禽养殖业循环经济的基本内涵及其特征
畜禽养殖业循环经济是农业循环经济的重要组成部分，他是按照可持续发展观点，把循环经济理念引入到畜禽养殖业生产体系中，建立畜禽养殖循环经济产业链，使其活动对自然环境的影响减少到尽可能小的程度。从根本上协调人类和自然的关系，转变畜禽养殖业发展模式和资源利用方式，探索出符合实施畜禽养殖业可持续发展之路，促进畜禽养殖业可持续发展。
循环经济是一种善待资源和环境，使物质不断循环再生利用的经济发展模式，以“减量化、再使用、再循环”的3R原则和减少废弃物优先原则作为经济活动的行为准则，以物质、能量梯次和多次循环使用为特征。他要求把经济活动组装成“自然资源—产品—再生资源”的反馈式流程，所有原料和能量要在这个不断进行的循环中得到最合理的和持久的利用。各生产系统内部及不同生产部门之间以互联的方式进行物质和能量的交换与传递，实现最大限度地利用进入系统的物质和能量，从而获得“两低一高”（资源的低消耗、物质和能量的高利用和污染物的低排放）的人与环境和谐结果。
畜禽养殖循环经济不仅可实现畜禽养殖业可持续发展，而且可为人类提供安全、健康、无污染的绿色有机畜禽产品。他是21世纪的畜禽养殖业发展战略的选择。在我国加入WTO后，市场的国际化要求我们在考虑经济效益的同时，还要重视社会效益和生态效益。我们只有顺应世界经济发展潮流，畜禽养殖业发展才能立于不败之地。
2建立畜禽养殖业循环经济发展模式
畜禽养殖业、种植业都是农业的重要组成部分，他们是相互依存、互为利用的耦合体，种植业的副产品可用来做畜禽养殖业的饲料，畜禽养殖业产生的粪便又是种植业的良好肥源，他们这种“天然联系”的特性，正是循环经济所要求的，是建设畜禽养殖业循环经济发展模式的基础。基于这一特性，遵循生态规律，按照可持续发展思想和循环经济理念，进行人工设计和组装成不同类型畜禽养殖业循环经济发展模式，实现废物资源化、再利用、再循环，达到整个活动过程无废物或微废物排放到环境中，对环境无影响或减少到最小影响，实现畜禽养殖业可持续发展、人与环境和谐共处。
2.1 畜禽养殖业清洁生产发展模式
畜禽养殖业清洁生产是解决畜禽养殖业环境问题、生产出安全、健康、无污染的无公害、绿色及有机畜禽产品、实施畜禽养殖业可持续发展战略的重要手段。畜禽养殖业清洁生产发展模式主要内容有：一是优化畜禽养殖场所的选址、布局与设计。在选址、布局时应考虑生态养殖模式的需要，要远离人口稠密区和环境敏感区，畜禽养殖规模要与周围种植业耕作面积相适度，要严格按照国家《畜禽养殖业污染防治技术规范》（HJ/T81—2001），既保证畜禽养殖业生产发展的需要，又要把保证生态环境保护的要求。设计时要遵循循环经济发展模式的理念，处理好各种工艺之间的相互衔接；二是采用科学的饲养配方、饲养方式和管理技术。一方面保证畜禽生长所需的营养成分，促进健康成长。另一方面可降低生产成本，减少污染物的产生。三是选取科学的清粪工艺。通过改变传统的末端治理模式，采用“干湿分离”清粪工艺，实现干粪制有机肥还田或加工制颗粒饲饵料进行再利用等，分离及冲洗废水经发酵处理达标后综合利用等。
2.2畜禽粪便沼气工程发展模式
沼气工程是畜禽粪便资源化的重要途径，是实施畜禽养殖业可持续发展的有效措施。畜禽粪便等有机物在沼气池厌氧环境中通过沼气微生物分解转化产生的沼气、沼液、沼渣等再生资源，建立畜禽养殖与种植资源综合利用生态链。沼气除作洁净能源外，可以保鲜、储存农产品等；沼液可以浸种，可以作叶面喷洒，为作物提供营养并杀灭某些病虫害，可以做培养液水培蔬菜，可以做果园滴灌，可以喂鱼、猪、鸡等；沼渣可以做有机肥料，可以做营养基栽种食用菌，可以养殖蚯蚓等。它既有降本增效的功能，又能改善环境、保护生态，实现畜禽养殖业废物循环利用。
2.3 种养结合协调发展模式
基于畜禽养殖与种植紧密相连、互为利用的“耦合体”这一特性，按照生态学原理，采取生物（物理）工程措施，进行人工设计、组装成“畜禽养殖（种植）--生物（物理）工程---种植（畜禽养殖）”生态链，把畜禽粪便或种植业副产品等有机废弃物转变为有用的资源进行综合利用，建立种养结合协调发展模式。主要有：畜（猪、牛等）--沼—-果（茶、菜、粮、猪、鱼、食用菌、中药材等）、禽（鸡、鸭、鹅、鹌鹑等）--加工—果（茶、菜、粮、鱼、鸡、中药材等）等，形成畜禽养殖与沼气池、果园、茶园、鱼塘、蔬菜种植、中药材基地及农田种植等有机结合起来，使畜禽养殖业与种植业资源循环利用，实现畜禽养殖业在内的农业可持续发展。
2.4畜禽粪便制颗粒肥（饲）料发展模式
畜禽粪便含有丰富的N、P、K及微量元素，通过处理及加工后是理想的有机肥料或饲料，是解决规模化畜禽养殖场粪便污染的有效措施，也是实现规模化畜禽养殖场粪便资源化的重要途径之一。对规模化畜禽养殖场应配套建设专业化有机肥（饲）料生产加工厂，将畜禽粪便通过“干湿分离”、除臭、发酵、烘干、造粒加工成便于运输和储存的系列有机肥料获饲料，共给无公害、绿色及有机食品生产基地作有机肥或有机饲料，促进生态农业及有机农业的发展。分离的污水进入沼气池或发酵池，通过发酵处理后，用于养殖和种植，实现废水再利用。建设畜禽养殖业循环经济发展模式建议
畜禽养殖业循环经济发展模式在我国还处在起步阶段，需要不断地探索和实践。在开展和推广畜禽养殖业循环经济发展模式过程中，一是要大力宣传发展畜禽养殖业循环经济的重大意义；二是要提高科技含量，采用高新技术改造传统畜禽养殖业发展模式，设计和完善接口工程措施，把养殖、种植和加工有机结合起来，因地制宜地把畜禽粪便等废弃物最大限度地转化为可再生资源进行循环利用，提高资源利用率；三是要与无公害、绿色和有机食品基地建设结合起来，为基地建设提供有机肥来源；四是要充分发挥政府协调和服务职能，制定相关配套政策；五是要与农村人居环境建设和环境综合整治、生态建设和产业结构调整结合起来；六是要加强试点示范基地建设，开发适合我国国情的种养加接口工程的工艺和设备，并具有可操作性和推广性，只有这样，才能使畜禽养殖业走向经济与环境双赢的可持续发展之路。建立畜禽养殖业循环经济发展机制
建立畜禽养殖业循环经济发展模式是我国畜禽养殖业实施可持续发展战略的必然选择，因此需要加强畜禽养殖业循环经济技术研究，制定畜禽养殖业循环经济与资源综合利用相关政策、法规，建立有利于发展畜禽养殖业循环经济的综
合决策和协调管理机制，开展畜禽养殖业废弃物无害化、资源化研究，加强畜禽养殖业循环经济能力建设，建立健全畜禽养殖业循环经济管理体制和运行机制，促进传统畜禽养殖业向畜禽养殖业循环经济转型。
4.1 加强发展畜禽养殖业循环经济的舆论宣传
发展畜禽养殖业循环经济的主战场在农村，只有让农民明白其科学道理和综合经济效益，才能变为自觉行动。因此，要通过各种媒体进行畜禽养殖业循环经济知识的宣传和技术的普及，提高广大农民的参与意识。同时要积极引导科技人员进行畜禽养殖业废弃物资源化开发，并在农村搞好模式试点，以点带面，推广、普及畜禽养殖业循环经济的发展。
4.2建立、健全畜禽养殖业循环经济的管理体制和运行机制
畜禽养殖业循环经济是一种新型的、先进的畜禽养殖业经济形态，是集资源、环境、经济、技术和社会与一体的系统工程。因此，但靠某一部门、单项技术是难以实施的，需要建立健全“政府引导，市场运作，专家指导，龙头带动，农民经营”的管理体制和运行机制，逐步形成发展畜禽养殖业循环经济的持续推动力。
4.3编制畜禽养殖业循环经济发展规划，确定其重点发展模式
要根据畜禽养殖业可持续发展战略要求，加快编制畜禽养殖业循环经济发展规划，把建立与完善畜禽养殖业循环经济管理体系，推行畜禽养殖业清洁生产，开展畜禽养殖业废弃物减量化、资源化、无害化和产业化，发展无公害、绿色和有机食品生产为重点。推动畜禽养殖业循环经济的发展。
4.4加快畜禽养殖业循环经济法律、法规的制定
我们应借鉴西方国家等发展畜禽养殖业循环经济的先进思想和成功经验，加快制定适合我国畜禽养殖业循环经济的规章制度和相关经济政策等，保证畜禽养殖业循环经济的健康发展。
4.5 抓好典型模式培育，建立畜禽养殖业循环经济体系
要把发展畜禽养殖业循环经济同传统畜禽养殖业经济增长模式的根本性转变和畜禽养殖业产业结构战略性调整结合起来，抓好典型模式的培育，逐步建立畜禽养殖业循环产业经济体系。
作者：董淑阁：1965年出生 男 江苏 赣榆工程师主要从事农村生态研究和环境工程工作。（联系电话：0518—2708787***）
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