餐饮管理系统工作注意事项_ipqc每日工作注意事项

其他范文 时间:2020-02-28 08:16:01 收藏本文下载本文
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餐饮系统工作注意事项

一. 收银台部分:

1.使用系统前请先查检各部分硬件工作是否正常.包括:网络交换机、各部门打印机。

2.主机服务器打开后,必须打开【厨打监控】,否则各厨房及出品打印机不工作。

3.点开右下角的【厨打监控】,确认各部门打印机工作状态为【正常】。

4.收银交接班时,做【交班】的操作。

5.交班应交现金金额算法为:交班单上的 【现金】 + 后台充值卡充值明细表中的【实收金额数】。

6.结账时结错台号时:只能做一次【反结账】,反结账类型选择【删除前结账数据】

7.如【折扣率】输入错误可再做一次【折扣】,系统以最后一次折扣为准。如折扣后发现此单不需折扣,可做一次100%的【折扣】,使本单金额全部归为未打折状态。

8.用多方式付款时:如储值卡、优惠劵、现金三种方式付同一个单时,请确认【现金付款】处始终为【0.00】,直到要用现金付款时才输入 【现金付款】 金额。【还剩余款】处为本单还未付清金额,直到此处显示0.00时,本单付款才结束。

9.如结账时操作错误时造成付款方式错时(如应用储值卡付时用现金付的):请结算此单后再做一次【反结账】,反结账类型选择【删除前结账数据】

10.如结账时单据有【折扣】时,请进行【折扣】操作后,再进行付款操作,以免造成【还剩余款】为负数。

二、后台维护

1.菜品录入时请输入【价格1】和【会员价1】,如没【会员价】,请在【会员价1】处输入正常价。

2.菜品录入完成后,请在前台管理―菜品厨打设置中选择该菜品的厨房打印机及出品打印机,否则各部门出单机不打印该菜品。

三、日结

1.每天必须作一次日结操作。

四、换纸操作:请换纸时把纸有粘胶处拉到打印机出纸口以外,以免造成卡纸。

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