商场管理由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“商场的管理”。
强化质量管理 树立商场形象
一、建立质量管理体系，健全质量管理制度
为寻求企业的生存和发展，商场把建立商品质量管理体系，健全质量管理制度当作重要工作来抓产，成立了由经理任组长，业务、物价、财务负责人和各商品部经理为成员的商品质量管理领导小组，下设办公室，在企业内部形成了上下一条线，纵横一个面的监督管理体系。为确保商品质量管理监督工作的有章可循，我们依照《中华人民共和国质量法》和有关法规，建立和健全了商品质量的管理制度20余个，使商品质量管理进入了制度化、规范化的管理轨道。
二、狠抓岗位培训，不断提高员工质量意识
在商业经营的实践中，清醒的认识到，员工质量意识的强弱是确保商品质量稳定的重要因素。经常这样告诫员工，做生意不但要考虑盈利，更重要的是以诚为本。为使广大员工能做到经商有道，讲商德、讲信誉、守信用；时常对职工进行业务技术培训。由于商场业务的不断发展，新人不断增加，每进一批新人，就首先对他们进行岗前培训，不但组织他们学习政治，学职业道德，还教他们如何准确地识别假冒伪劣商品；每进一批新的商品，商场就教全体经营人员学会新商品真货假货的识别方法，每到商业经营的淡季，就分期分批组织员工学习《产品质量法》、《消费者权益保障法》、《经济合同法》等法律、法规，用法律规范员工的经营行为，通过学习和培训，增强了员工们的质量意识，从而使他们自觉遵守商业道德，为企业在激烈的市场竞争中获得新的发展奠定了良好的思想基础。
三、严把进货入库关口，确保销售商品质量
人民商场是以经营副食、酒类、饮料为主的商场，经营的品种有20多类，1000多个品种，为防止假冒伪劣产品进入商场，①严把销售商品定位关。商场把企业新经营的商品定位在名、优、新、特上，把目光盯在中央电视台的上榜品牌上，把合作伙伴的厂家盯在大型的知名企业上，如酒类：主要销售产品质量可靠的古井、双沟、宝丰和像仰韶酒，联营厂、杂牌酒不要现款代销商场也坚决不进；方便面只进南街村产的“北京面”、“南德面”，天津产的“康师傅”、上海产的“统一面”；火腿肠只进漯河产的“双汇”系列；奶粉只进石家庄产的“三鹿奶粉”和黑龙江产的“雀巢奶粉”；饼干只进长沙产的“旺旺”，广州产的“嘉士利”和“台湾徐福记”；饮料只进正规厂家生产的“承德露露”，娃哈哈集团生产的“非常可乐”，无锡产的“均瑶牛奶”；化妆品只进广州生产的“宝洁”系列，北京生产的“大宝”系列和上海生产的“联合利华”系列。销售这些商品，大家都知道价格，利润非常薄，可我们靠质量求信誉，靠销量求效益，薄利多销，赢得顾客，照样能在市场上立于不败之地。
②严把进货渠道。在进货上坚持逐样查看“食品卫生许可证”、“质量检验报告单”、“卫生检验报告单”，对三证不全的产品坚决不进，快到保持期的不进。否则，追究采购员的责任。商场坚持大宗商品都由自己派人派车直接到知名企业拉货，小
宗商品从大型的正规的批发企业进货，对于那些非正规厂家和批发企业的产品，虽送货上门给高回扣、高利润我们一律不进，每年都婉言谢绝上门推销的客商不计其数。
③严把商品入库、出库质量关。对三证不全、假冒伪劣、超过保持期或质量低劣的产品坚决不验收入库。在仓库保管中出现质量问题和超过保持期的产品不能出库。否则追究仓库保管员的责任。2006年8月份，保管员发现采购员运回来的孝感麻糖虽在保持期内，但却不焦不酥，就拒绝了该批货物的入库。在检验从广州进回来的揭西饼干时发现碎块过多，就把这批饼干拒之门外，后来与供应商协商调换产品。
④严把销售关。商品在运输、存放、销售的过程中，塑料袋包装的产品，有可能出现破裂漏气，产品受潮霉变现象，纸袋包装的产品可能出现破损污染的情况，对于这些产品，营业员必须经常检查，一旦发现塑料袋破裂漏气，产品受潮或被污染的必须立刻清出柜台，若造成顾客因产品质量退货或投诉就追究营业员的责任。
四、主动接受社会监督，维护消费者的权益
商场经营的商品大多是供人们吃的、喝的，这些产品的质量如何，不但关系到商场的信誉，更与人民群众的生命息息相关，为维护好消费者的合法权益，商场主动接受社会监督。一是对社会公开服务承诺；商场所售商品若出现假冒伪劣或过期变质，保证购一退一赔一，因此而造成的经济损失由商场承担。并把退赔办法张贴于店内，同时设立质量投诉电话（0396-8922412），公开接受社会各界和广大消费者的监督。二是建立商品换调制度。凡在人民商场或##量贩购买的商品，食用不对品味，只要不影响再销售，包装完好，可以调换，如买后发现是过期变质，伪劣假冒，视其情况有一退二，如在保持内发现破损漏气，商场保证随时给予调换。三是对退出将超过保持期的商品在未超过保持期前降价销售，降价幅度在50%以下，并告知消费者随即食用，不得存放，不退不换。四是凡是超过保质期的商品，商场就报废、销毁，概不销售。几年来，每年报废销毁的商品都在5000元左右。由于做到上述几点，换来了广大消费者对商场所经营商品的质量信任，创立了人民商场和##量贩的良好信誉，赢得了社会各界的高度评价。
几年来，商场通过狠抓商品质量，促进了企业发展。商场的规模不断扩大，人员不断增加，营业额逐年上升，对国家的贡献也逐年增多。企业员工从6人增加到60多人，其中安排行业青年30多人，下岗职工近20名，年营业额达400多万元，年上交税费30多万元。
实践证明，坚持质量为本的原则，靠质量树信誉，不但促进了企业的发展，也使企业获得了许多荣誉，人民商场先后被县委、县政府授予“先进企业”；工商部门授予“重合同、守信誉”企业；质量技术监督部门授予“质量计量信得过”企业；省食品卫生部门授予“执行食品卫生法先进企业”；消费者协会授予“无伪劣假冒商品企业”、“诚信单位”；被地区金融部门认定为“AA企业”；市委宣传部、市 文明
委指定为“百城万店无假冒参赛单位”。人民商场能够在市场经济的竞争中保持发展向上的趋势，是狠抓商品质量的结果！同时商场接受社会监督，以便取得更好的成绩，回报社会，回报正阳人民。
商场管理商场管理项目主要划分为以下部分:组织开业；租务管理；市场推广；公共关系；物业管理，商场管理费(包括商场的清洁、绿化、保安、日常管理、工程保养、消防等物业管理费未包含......
百货商场现场管理制度与营运经理的职责2008-9-23 14:48:51 分享至:关键字：百货 现场管理第一章 总则第一条：现场管理工作关系到公司的销售业绩和企业形象，为适应现代企业的发展......
管理学家亨利·艾伯斯说过，上级领导的职责就是要把下级的行为纳入一个轨道，以便有利于实现组织目标。那么怎样规范下级的行为呢？在许多人看来，最简便的办法就是仿效军队，实行严格......
关于酒店外租商场的管理通知各商场：随着“全国打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品专项行动”的全面展开，高星级酒店外租商场成为重点检查对象，为进一步规范我店外租商场或店面......
第一章 总则第一条：本《手册》根据《中华人民共和国劳动法》和内蒙古自治区有关劳动政策、法则，结合 本广场的实际情况而制订。第二条：本《手册》制订的目的是为了规范员工的劳......
