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胡集二中食物中毒应急演练实施方案
一、演练目的全面贯彻落实上级文件精神，提高我校师生预防突发公共卫生事件的能力和水平，加强和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护学校正常的教育教学秩序和校园稳定，根据上级有关部门关于学校突发公共卫生事件应急救援的要求，结合《胡集二中突发公共卫生事件应急预案》的精神，经学校研究决定开展一次“食物中毒应急演练”。现将有关事项安排如下：
二、工作原则
按照“统一领导、分级负责、以人为本、减少危害、预防为主、依法规范、快速反应、协调应对”的原则，落实各部门职责。
三、演练级别：一般食品安全事故
时间假设发生在 2013 年 9月13日下午 14：30左右(学生于12：20左右结束中餐)，陆续出现学生有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，人数达5人。班主任立即电话通知校医游医生，游医生向校长汇报。校长当即指示，全力以赴抢救中毒病人，同时立即启动《胡集二中突发公共卫生事件应急预案》，马上召开学校突发公共卫生事件领导小组会议，成立事故调查组、事故处理组、医疗救治组等，各组迅速开展工作。
四、领导小组
组长： 鲁永贵
副组长：罗大荣高峰郭露
成员：孔怀东肖益华鄢云辉杨世祥
成立事故调查组：幸中前王龙
事故处理组：刘宗兵龚校志李红兵
医疗救治组：游传荣高小维
五、演练地点：
八（4）班教室
六、演练过程：
1、14：30 八（4）班班主任秦春娥向校医游医生报告：发现有数名学生呕吐、腹部疼痛情况。
2、校医游医生立即向鲁校长和上级卫生部门报告；并立即启动应急预案。同时通知120，将发病学生送往钟祥二医。
3、疏散组和宣传教育组开展工作，维护秩序、稳定学生情绪。
4、事故调查组通知食堂负责人，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，送相关部门检验。
5、召开食堂工作人员会议，进行食品卫生自查整改。
6、总指挥宣布演练结束，并对本次演练进行总结讲话。
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