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20000亩优质朝天椒产业化种植基地项目可行性研究报告
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第一章 总 论
第一节 项目提要
一、项目名称
20000亩优质朝天椒产业化种植基地
二、建设性质 新
建
三、项目申请建设单位、法人代表、所有制形式
（一）项目建设单位：十堰渝川食品有限公司
（二）法人代表：覃宇华
（三）所有制形式：有限责任公司
四、建设地点、规模、内容及建设期限
（一）建设地点：十堰市郧县的南化镇、城关镇、安阳镇、谭家湾等八个乡镇。
（二）建设规模：占地20000亩，建设5个1000亩优质朝天椒产业化种植示范园和15000亩生态种植基地，达到生态高效、绿色环保、无公害标准，年产优质朝天椒30000吨。
（三）建设内容：（1）征用优质土地20000亩；（2）高标准整治改造产业化种植示范园5000亩（其中：育苗基地1000亩、种植示范园4000亩）和生态种植基地15000亩；（3）修建示范园管理办公用房、加工用房、仓库、水渠、水池以及种植设备65台（套）；（4）修建和改造生态种植基地道路、排灌系统；（5）建设生态种植基地消防、环保、绿化等附属设施等。
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（四）建设期限：24个月，即2009年11月至2011年10月； 第一期：2009年11月至2010年10月，建设优质朝天椒种植示范园5000亩，其中种苗1000亩，示范园4000亩；建设优质朝天椒生态种植基地5000亩。
第二期：2010年11月至2011年10月，建设优质朝天椒生态种植基地10000亩，累计产业化种植基地达20000亩；
五、建设资金及筹措方式
项目建设资金及收购流动资金5500万元；由项目业主自筹资金1180，申请银行借款4000万元，申请丹江库区产业发展基金补助200万元，申请扶贫贴息资金120万元。主要用于整治改造土地、修建示范园区管理办公用房、加工用房、仓库、水渠、水池以及种植设备，修建和改造生态种植基地道路、排灌系统；购进优良品种、收购和加工等。
第二节 编制依据及范围
一、编制依据
（1）国家农业农村产业结构调整政策、国务院农业农村工作会议精神和农业部《无公害农产品行动计划》；
（2）《湖北省国民经济和社会发展“十一五”规划》；
（3）《十堰市人民政府关于国民经济和社会发展“十一五”规划》；（4）《十堰市农业产业化发展规划》；（5）《十堰市蔬菜产业“十一五”规划》；
（6）《丹江口库区及上游水污染防治和水土保持规划》；（7）《丹江口库区经济社会发展规划》；
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二、编制范围
本报告主要研究项目建设的必要性和可行性；其编制范围：对项目的建设条件、建设规模、建设内容、技术方案及实施计划进行分析，围绕市场形势、环境保护、组织管理、经济评价综合研究项目的经济效益、社会效益、移民效益及环境效益。
三、编制原则
（一）客观科学原则；
（二）谨慎周密原则；
（三）合理预期原则；
（四）经济效益原则；
（五）社会效益原则；
（六）移民效益原则；
（七）环境效益原则。
第二章 项目背景及建设必要性
第一节 项目背景
十堰市地处鄂西北、中国东西结合部，地跨东经109°19′—111°16′，北纬31°29′—33°15′，秦巴山脉构成其独特的生态、气候、区位特征。拥有道教圣地—武当山，是中国第二大卡车生产基地所在地，更是南水北调中线工程核心水源区和大坝加高控制性工程所在地；周边接邻川、渝、陕、豫等省市；全市国土资源面积23680平方公里，耕地面积254万亩，总人口345万人，其中农业人口242万人，所辖五县一市均属国家重点贫困县。
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党中央、国务院为了推进农业产业化、促进农民增收、农业增效，明确提出了“扶持产业化龙头企业就是扶持农民，扶持龙头企业就是扶持农民”的号召，要以扶持一个龙头、强化一个产业、带动一方经济为目标，使传统的田间地头融入现代工业因素，激活农业内部发展动力，推动社会主义新农村建设的进程。并对如何推进农业产业化做出了具体部署。农业部等八部委制定了《关于扶持农业产业化重点龙头企业的意见》，从财政、税收、信贷、外贸等方面制定了扶持政策，并先后组织认定了一批国家级农业产业化龙头企业，研究出台了扶持重点龙头企业的具体措施。特别是南水北调中线工程的启动，对我市生态环境保护提出了更高的要求，尤其对农业面源污染防治提出了定性指标。同时，国家对我市提出可以比照东北老工业基地和西部大开发享受国家优惠政策，这些为我市农业、农村、农民和农业企业的发展提供了依据和保障。
十堰市市委、市政府根据我市地理区位、生态环境、气候和生物特征，明确提出：调整优化农业结构，加快优势产业项目的建设，培植产业龙头，加快促使资源、区位优势转化为经济优势。
近年来，我市农业产业结构逐步优化调整，第一、二、三产业结构比例趋向合理，但农业种植业目前还不够规范，产品多为初级产品或粗加工，龙头企业带动不力，与地方特色经济发展不配套。十堰市是一个农业大市，大力推行农业产业化建设势在必行，只有这样才能早日实现农民脱贫致富、社会和谐安定的目标。因此，培植形成标准化、规模化农业龙头企业是山区农业产业化建设可持续发展的必由之路。
为了充分利用南水北调中线工程水源区的相关政策、地域优势、劳动力丰富及蔬菜泡制初加工的现实条件，培植十堰市渝川食品有限公司年产10万吨泡菜加工项目，有利于山区农业产业化体系形成与完善，十堰渝川食品有限公司 20000亩优质朝天椒产业化种植基地项目可行性研究报告
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有利于山区农业结构调整，有利于十堰区位优势的经济转化，有利于库区后靠移民的安臵和下岗失业人员就业，有利于促进移民和农民增产增收，符合地方特色经济的发展的需求。
本项目就是在上述背景下提出来的，得到了十堰市市委、市人民政府、十堰市计划委员会、十堰市移民局、十堰市南水北调中线工程领导小组办公室等相关部门以及郧县县委政府的大力支持，使项目的前期准备和实施工作进展顺利；该项目的实施，对于山区农业产业化发展、环境保护、移民安臵、“三农”问题的解决以及山区产业“空虚化”现象的解决有着重要现实意义和深远的历史意义。
第二节 项目建设的必要性和重要性
2.2.1 有利于山区农业产业结构的调整
十堰市属于我国内陆腹地中央山区，以秦岭余脉、巴山余脉和武当山三大山系构成的十堰武当山区，形成了中西结合部的生态屏障；长江最大的支流汉江穿境而过，境内的丹江口水库是南水北调中线工程的取水处，是典型的移民大区、农业大区、人口大区，通常称为“老、少、边、穷、库”为一体的地区，全区的主要收入来源于农业经济，随着南水北调中线工程建设的推进和人们生活水平的提高，对农产品加工食品的种类、质量、营养价值等要求越来越高，环保型无公害蔬菜加工食品深受消费者喜爱，现有的农业产业结构已不能满足市场的需要，必须按照市场规律进行农业产业结构优化调整。
本项目的实施，利用十堰市特有的环境条件和本身农产品资源，对绿色无公害农产品进行深加工，能满足市场的需要，有利于山区农业产业结构的调整。
2.2.2 有利于无公害农副产品加工产业化的推进
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丹江口库区移民和生态环境的保护关系到南水北调中线工程建设的成败，无公害农副产品加工产业化推进，可以形成生产加销售一体化的农业产业化链条，带动产业基地的发展，带动农村劳动力的转移，使农民得到实惠——增收、人民生活质量提高和社会稳定，促进生态环境与经济协调可持续发展。
本项目的实施，是山区无公害农副产品加工产业化推进的重要内容之一，符合无公害农副产品产业化推进。
2.2.3 有利于后靠移民安臵和社会稳定
在我市的丹江库区，人地矛盾突出，移民任务艰巨，安臵任务繁重，而移民的98%以上是农村移民，文化素质和职业技能相对较低，同时，迁建的关停并转企业的下岗失业人员就业的困难较大；这就给库区移民安臵和社会稳定带来不利影响。
本项目的实施，是十堰市农业产业化体系的重要组成部分，项目辐射范围广，带动能力强；每年可提供社会就业岗位200多个，其中直接安臵移民和下岗失业人员60人，带动种植户3000多家，吸纳农村劳动力2500人，年均种植户增收7000元，年均产业种植基地增收1080万元，促进库区农民脱贫致富奔小康。
2.2.4 有利于社会主义新农村和和谐小康社会的建设
按照国家 “十一五”规划和党的“十七”大提出的社会主义新农村建设和科学发展观的要求，准确把握小康社会建设的难点、重点在农村，特别是贫困山区，尤是小康社会建设的重中之重，而山区农业和农民问题，是和谐小康社会建设的难点和焦点，如何切实解决好农业发展、经济提高和生态保护是地方政府面临的一大课题。结合十堰市的特点，必须实施农业产业化，培植优势龙头企业，发展规模化生产基地，提高
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增值转化，带动千家万户实现农业产业化经济。因此，本项目的实施，有利于社会主义新农村和和谐小康社会的建设，可以实现企业当年建设，农民当年见收入。
2.2.5 有利于地方企业发展
十堰市渝川食品有限公司的成立，同时整合了我市的3家地方民营加工企业，通过加工技术改造，实施规模化、标准化的生产和加工，提升产品质量、统一产品品牌、拓展市场空间。该项目的实施，不仅有利于公司自身的成长，提高农民经济收入，还可有效的盘活、做大地方民营企业，提高企业市场竞争力，快速推进农业产业化进程。
2.2.6 有利于防治农业面源污染
该项目无污染，对原料要求不严格，特别对化肥、农药的施用量要求不大，实行规模化、标准化种植，有利于防治农业面源污染，净化水质。
第三节 项目建设的可行性
2.3.1 符合产业政策导向
国家针对南水北调水源区生态保护和经济发展问题，出台了一系列扶持经济发展的方针、政策，特别是能带动移民和农民安稳致富和有利于环境保护的优势产业项目，国家在政策上、资金上给予了极大的支持和帮助；同时国家给予十堰市比照享受西部开发和中部崛起的相关政策；本项目就是在这样的背景下提出来的，符合相关产业政策导向。
2.3.2 符合十堰市优势产业项目政策及扶持条件
根据中央提出“大力推进农业产业化，保护库区生态环境”的方针，结合十堰市的“老、少、边、穷、库”实际情况，十堰市人民政府出台了《十堰市农业产业化发展规划》，制定了加快发展农业产业化的优惠
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政策和措施，本项目能充分利用十堰市特有的政策优势、地域优势和自然环境优势,生产出适销对路的泡菜系列产品，能安臵大量移民及农民就业，项目带动辐射能力强，有利于农业产业化推进，符合十堰市优势产业项目政策及扶持条件。
2.3.3 党委政府高度重视
南水北调移民安臵和山区农民增收心系党中央和地方人民政府，本项目的实施，可增加地方财政收入，有利于后靠移民和农民增收致富，有利于社会的稳定，符合地方政府全面奔小康的奋斗方向；本项目得到了十堰市市委、政府的高度重视，并给予极大扶持。
2.3.4 相关单位大力支持
十堰市计委全力跟踪该项目建设，十堰市人民政府蔬菜办除抽出专班帮助解决公司建设过程中的资金、土地及辣椒生产品种栽培技术，拟申报本项目为重点农业产业化食品加工建设项目和南水北调水源区生态保护和经济发展重点项目。项目所在县市由政府牵头，组成以工商、土地及相关业务单位为主要成员的专班，对建设中遇到的具体问题进行统一协调、逐一解决，项目的前期准备和建设条件均已成熟；项目建设得到相关部门和单位极大支持和帮助。
2.3.5 项目承办单位积极准备
本项目业主单位为十堰市渝川食品有限公司，该公司具备一定的经济、品牌、市场和技术实力；公司对本项目的建设非常积极，组成以法人代表为牵头人的项目建设领导小组，已为项目实施做了大量坚实的前期工作，完全有信心和决心完成本项目的建设任务。
2.3.6 使用技术先进，市场前景广阔
从目前人们的消费水准和蔬菜生产的发展趋势看，随着生活水平的十堰渝川食品有限公司 20000亩优质朝天椒产业化种植基地项目可行性研究报告
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不断提高，人们对绿色无公害蔬菜产品的品种、质量的要求越来越高、数量越来越大。但由于各种蔬菜收获的季节性很强，鲜菜供应时间较短，无法实现全年均衡供应。因此，要满足人们日常生活对蔬菜的消费需求，蔬菜的深度加工就显得尤为迫切和重要。该泡菜生产企业通过采用现代微生物发酵技术，应用纯乳酸菌或多功能菌发酵，盐渍时间缩短，提高制品风味，在盐份降低5%的情况下延长存储时间，特别是以其酸鲜纯正、脆嫩芳香、清爽可口、回味悠久、解腻开胃、增进食欲的特点，受到消费者的青睐。其开发潜力巨大，市场前景十分广阔。
第三章 建设单位基本情况
第一节 基本情况
十堰渝川食品有限公司（以下简称公司或总厂），成立于2007年6月，法人代表覃宇华，注册地在十堰郧县，注册资金1118万元，现有固定资产3000多万元。一期工程占地50亩，已建成生产车间3座，包装生产线4条，容量为30吨的泡菜坛子60个、70吨的泡菜坛子30个、1吨的精品陶瓷泡菜缸500多个。另在丹江口市、郧县、竹山县建有3个初级加工分厂，现已具备年加工泡腌制菜3万吨的规模。
公司位于郧县郧阳民营工业园区，是一家专业从事辣椒、萝卜、酸菜、榨菜、生姜、豇豆等泡腌菜系列产品开发、生产、加工、销售的企业，与此形成了“公司＋总厂＋分厂＋协会＋农户＋市场”的泡腌菜产业链。公司被十堰市人民政府确定为“十堰市农业产业化经营重点龙头
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企业”，郧县扶贫办评为“产业化扶贫龙头企业”。
公司于2008年7月一期工程完工投产，通过了QS质量认证和质量管理体系。同时，公司开发了具有特色的泡腌菜系列产品20多个，精加工生产线也已投产，现产品已销往广州、北京、河北、武汉等各大城市。公司生产的“歇凤山”和“武当红”牌泡菜分别荣获十七届中国食品博览会“金奖”，所生产的“武当红”系列产品在湖北省内上市，得到了市场的认同和客户的欢迎，销售形势良好。
公司利用现有的技术、品牌、市场优势，负责蔬菜种植技术、原料收购、加工销售。产品主要以民间老四川泡腌菜风味技术为依托，结合南北地方风味之精华，嫁接西南农业大学高新技术，力创一流精品。公司秉承“以农为本、同种同耕、为民谋利、同甘共苦”的企业理念，以“块块皆爽口、片片动人心”的服务宗旨，努力打造汉江库区特色农业食品加工龙头企业，并立志争创国家级龙头企业。
第二节 发展规划
根据公司发展规划和战略方针，凭借对库区农产品市场体系的深入调查及研究和敏锐的市场洞察力、高效快捷的组织能力、独特的经营思想和科学决策手段，公司决定依托三峡库区优良的自然环境和自然资源，大力推进朝天椒产业化种植基地建设，把十堰地区的自然资源优势和丰富的劳动力资源优势转化为经济优势，提高农产品商品化的经济附加值。
公司拟投资5500万元，建设20000亩优质朝天椒产业化种植基地，引进和研发更多的、适宜库区生态环境的朝天椒优良品种，生产天然无
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公害优质朝天椒及其精加工制品，发展特色农业经济；目前项目正在进行可行性研究报告编制及批复、详细规划的修编、租赁土地的签定、环境安全评价、基地规划设计等各项前期准备工作。
第四章 市场分析与销售方案
第一节 朝天椒国际市场发展现状
据联合国粮农组织2000年统计资料显示，我国干辣椒出口总量占世界出口总量的1/3，仅去年1月～2月份我国出口美国的辣椒类产品额就达 1000万美元。入世后，我国干辣椒产品在国际市场的前景将更加广阔。我国干辣椒出口的竞争对手主要是巴基斯坦、墨西哥、印度。我国生产的干辣椒要想占领国际市场，必须以质量取胜，靠早供货取胜，注重外包装。
另外，干辣椒包装也是目前一个不容忽视的问题。我国辣椒干货现在外销一般采用塑料袋、麻袋包装，形成“一等产品、二等包装、三等价格”的落后贸易。所以，干辣椒出口包装最好采用塑料密封内 包装和纸箱外包装，每箱10千克，不仅便于装运、贮藏，而且在箱体上可以标制各种图案、商标、产地、品牌、日期等，对树立名牌效应、产品形象、企业形象有良好的作用。
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辣椒深加工制品种类多、用途广，辣椒碱的医疗作用，近来受到特别关注。例如：我公司收购的辣椒可以泡制、加工，也可以加工成干辣椒，利用辣椒可以加工成各类保健食品和生活食口，止痛外敷剂、戒毒镇痛剂、健胃消食剂、天然红色素、天然防腐剂、减肥美容剂、天然抗氧化剂等。
优质朝天椒的价格也逐年上升，主要是国内消费市场需求扩大、朝天椒加工业的兴起和国际市场需求量增加造成的；联合国粮农组织预测，今后10年内，朝天椒需求量年均递增15%以上；因此，优质朝天椒产业的市场巨大，前景光明。
第二节 朝天椒国内市场现状及发展趋势
我国是拥有六百万亩辣椒种植的大国，但辣椒制品企业年销售额达2亿元人民币以上就算是佼佼者。我们曾考察过墨西哥排名第二的La Costea辣椒制品企业，其年销售额达3.5亿美元，有30条流水线，一天生产200万罐辣椒制品，加工过程全部自动化，设备配套齐全，管理先进。产品除供应本国市场外，主要销往世界40多个国家和地区。
目前，我国辣椒制品生产企业不下百家，其中上规模创品牌的仅几家企业，如贵阳“老干妈”、“老干爹”和湖南“老干妈”等，据有关部门市场调研报告表明，全国日需量约200万瓶，而全国日产量不足一百万瓶，广阔的市场空间为企业的发展提供了良好的机遇。2008年以来企业在国内市场取得了可喜的成绩，“武当红”牌辣椒系列调味品进入了“武商量贩”、“寿康永乐”等武汉、十堰的大型超市及连锁店，产品销售前景广阔。但由于流动资金短缺，原料受限，无法承接大量订单。
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我国辣椒产业的现状是生产厂家多，产品雷同，技术含量低，规模小，品牌杂，管理落后，技术进步慢。多数企业是手工作坊式的，离工业化很远。针对这种现状，我们运用老四川泡菜技术，结合现代科技创新，与四川大学建立校企共建，对辣椒系列产品进行深度开发、综合利用、精深加工。通过采用现代微生物发酵技术，应用纯乳酸菌等多功能菌发酵研制出的“武当红”牌辣椒系列产品在国内处于领先水平。
发展优质朝天椒农业产业化种植基地是一项经济效益、生态效益、移民效益和社会效益都非常明显的富民工程，其发展趋势有如下特点：
一、规模化、产业化发展趋势
随着市场经济的进一步规范和完善，小规模、分散户种植形式已不能适应现代市场需要，必需走规模化、产业化农业种植基地发展道路，降低生产成本，提高产品质量，使生产出的产品具有极强的市场竞争优势，立于不败之地。
二、高科技、高产能发展趋势
农业产业化种植越来越多地注入高科技成果，提高朝天椒质量和产量，来满足目前绿色环保农产品市场供不应求的需要，例如采用朝天椒高密度种植技术，每亩朝天菽种植数量是原来的种植数量2-3倍，产量大幅度提高，质量更优，口感更好，提高了土地产能，经济效益大幅度提高。
三、市场容量大、需求增长快趋势
根据权威机构研究表明，绿色无公害朝天椒既可食用，又可加工制成其他调味原料，导致市场容量增大，每年以15%以上的速度迅速增长，市场供小于求，形成整个朝天椒市场容量大、增长快、时间长。
四、用途多元化发展趋势
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朝天椒种植的用途向多元化方向发展，朝天椒可直接鲜食，也可经过深加工后，制成其他健康食品，提高附加值，其用途非常广泛。
五、主导品种发展趋势
上个世纪90年代研发的朝天椒优良品种，目前国内共有十几个各个品种皆有自已的优点，但质量优、产量高、适应性强的优良品种主要集中在少数几个品种上，形成主导品种，是国内目前种植面积最大、产量最丰富、技术最成熟的主导品种。
无公害朝天椒市场的供小于求，给十堰渝川食品有限公司提供了广阔的发展空间，给企业的腾飞带来千载难逢的良机。
第三节 生态种植技术方案
一、种植技术方案要求
（一）拟采用的优质朝天椒种植技术规范，必须是经过权威机构认可的、试种成功的、技术成熟的、先进可靠的以及适应当地种植自然条件的技术规范。
（二）种植技术管理人员和培训教员，必须是经过正规理论学习和实践培训合格的人员担任，技术人员和培训教员应具备较高的技术素养和责任心，能承担起基地的技术指导和培训工作。
（三）种植基地除了自有的技术成果外，应与朝天椒种植专门研究机构和科研单位联合开发新的朝天椒品种，以此作为基地的技术后盾和可持续发展基础。
（四）种植技术的研究和成果资料，必须按照技术档案归档标准，进行统一立卷、归档，以便指导今后发展方向。
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二、种植技术方案规模参数
本产业化种植基地建设项目，其规模参数如下：
基地规模：占地20000亩，其中：种植示范园5000亩，生态种植基地15000亩。
生产能力：年产30000吨绿色无公害朝天椒及制品。
三、朝天椒种植技术规范
朝天椒是辣椒食品中的娇娇者，因其具有健胃消食、减肥美容、戒毒镇痛、天然防腐、调味抗氧的独特作用，深受消费者喜爱，广泛应用于保健食品和生活食品中；朝天椒产业化种植，越来越引起人们的重视；建议采用如下种植技术规范：
（一）品种介绍
为了充分发挥优良品种优势，结合市场需求，根据品种特性，土质气候，选用优良品种，朝天椒“一根苗辣椒”尖椒、圆珠椒，产量高、油质多、香辣味重，抗旱、耐寒、抗病率强，易种植，是全国销量最广的一个优良品种。该产业化种植基地选用就是这些优良朝天椒品种。
（二）播种育苗技术
1、播种时间的确定
不同的地区，不同的气温，朝天椒育苗时间就有所不同，一般海拔1000米以下的地区应在农历的腊月中旬播种，1000米以上的地区就在农的正月中旬播种，不能抢播。
2、播种的确定及苗床的选择
播种：种子发芽率达到95%以上时，每亩用种量1斤。
苗床：朝天椒苗床应选用阳光充足，地面平坦、肥沃、没有种过地烟、茄果的土地作苗床，苗床建成瓦背形，每张苗床宽1.33米，长20
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米，分成两张苗床播种。
3、种子消毒及苗床消毒
种子消毒：播种前，先用55-60℃的热水，把种子加入水中，不停的搅拌10-15分钟，这一过程可以起到杀虫灭菌的作用。这叫温烫侵种，除温烫侵种外，还可以利用药物消毒，可用0.5%的磷酸三纳，或用0.3%的高锰酸钾溶液，最好用苗菌和敌克松消毒，浸8-12小时，洗净药水，再播种。
苗床消毒：将苗床做好，翻欠，每张苗床用过磷酸钙5公斤，加入粪水，再加兑好的药水混合，洒入苗床后再播种，盖上细土和地膜，一定不干洒望天种，这一过程是防治猝例病的关键。
（三）苗期的管理
出苗：幼苗出土后，将农膜拱好盖土，要随时观察幼苗生长，如发现猝例病，就要及时治理，以防曼延，防治方法：用苗菌敌一包，兑水10公斤，喷洒幼苗的全身即可。也可以用1：500倍的硫酸铜液喷雾。
练苗：幼苗长到10-15公分时，就要及时练苗，白天揭膜晚上盖，一定要注意防雾潮的准备，苗长到15-20公分时，要追施一次送嫁肥，但不能用肥干洒，以防根烂苗。
（四）种苗移栽
移栽：移栽前要做好田间整理，挖好四周的葙沟，作好排水的准备，翻地除草，每亩用辣椒专用肥50公斤或烤烟复合肥20公斤作底肥，决不能用碳铵作底肥，每亩栽苗4000-5000株，每株3根，一般行距60-65公分，窝距20公分。
追肥：移栽后3-4天，每亩用过磷酸钙15-20公斤，加入粪水淋灌一次，还可少量的用一些化肥提苗，辣椒在开花前必须上葙，以防倒复。
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（五）田间 管理
定植时浇透水，特别是麦收后气温高，应浇透水，过几天再轻浇缓苗水。缓苗至开花坐果期适当控水，以提高地温，促进根系发育，防止徒长。开花坐果后加大浇水量。盛果期每半个月追施尿素一次。每次每亩施10-15公斤，促高产防早衰。生长中后期喷施0.3%磷酸二氢钾液2次，防病增产。生长期间多次培土壅根，防渍防倒伏。红透鲜亮的椒可分次采摘，也可以一次采摘。
（六）病虫害防治
水枯病：主要发生在育苗的中后期，先在茎期部生产椭圆形的胎褐斑色病，白天萎苔，夜间恢复。采取猝例病的防治及可
病毒病：青椒病毒病对产量影响较大，早期发生轻者减产50-60%，重者可以造成绝收，但一般是不会有的。病毒病由蚜虫传播，从苗期开始要定期防治蚜虫；病毒病发病初期选用高锰酸钾、萘乙酸、植病灵、病毒A或小叶敌喷雾防治。
碳疽病：该病主要危害果子，受害果子上出现圆形或不规则病斑；种子消毒，合理密植，及时培土，搞好配比施肥，药剂防治，发病初期喷洒70%甲基托津可显性粉剂500-600倍液，加50%代森猛锌可湿性粉剂400-500倍液，连喷2-3次。
棉龄虫和烟青虫：采用如下方法防治：
①二者均以幼虫钴蛀幼果为主，而对辣椒生产形成严重危害，但同时也咬食嫩茎、嫩叶而造成落幼果和茎叶。
②防治方法：清洁田园，消灭越冬虫卵，用黑光灯锈杀成虫。③掌握当地棉龄虫和烟青虫的发生规律，在辣椒初花期及时喷药，可用的农药主要有90%的晶体敌百虫1000倍液，或当前用于棉龄虫防
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治有效又允许在蔬菜上使用的杀虫剂。例如：害立虫、消虫王等到一些常用农药。
（七）烘烤房的修建及烘烤技术
烘房修建：一般5-10亩的农户可维修8*8的烘房，一次烘干椒500斤以上，2-3亩农户可建一间简单的烘烤房，用土砖在室内任何一地都可修建，一般长2-3米，宽1.5米左右，一次可烘干150斤以上。
烘烤技术：烘烤内火力不能过大，一般室温保持在50度以上，但不能超出80度，2-3天就能烘干，烘干后要及时用袋子装好，以防发烂变质；干椒保质期可达一年以上，随时都能卖到好的价钱。
第五章 项目可行性研究结论与建议
第一节 研究结论
（一）本项目的实施，符合国家产业政策导向和发展规划，符合《丹江库区全面建设小康社会总体规划纲要》以及《十堰市农业产业化发展规划》的精神，符合库区生态环境保护和经济发展相协调的需要，符合库区发展特色经济的需要。
（二）本项目的实施，有利于湖北中部崛起战略和郧县中西支点战略的实施，有利于库区农业产业体系的完善，有利于库区移民安稳致富和社会稳定，将资源优势转化为经济优势，实现可持续发展。
（三）本项目的实施，是十堰市农业产业化体系的重要组成部分，项目辐射范围广，带动能力强；每年可提供社会就业岗位200多个，其中直接安臵移民和下岗失业人员60人，带动种植户3000多家，吸纳农
十堰渝川食品有限公司 20000亩优质朝天椒产业化种植基地项目可行性研究报告
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村劳动力2500人，年均种植户增收7000元，年均产业种植基地增收1080万元，促进库区农民脱贫致富奔小康。
（四）本项目经济评价表明，项目净现值、财务内部收益率、投资回收期、投资利润率等各项经济指标均优于行业平均水平，项目抗风险能力强，农民和企业收益丰厚。
（五）本项目是根据十堰市农业结构调整的现实状况所提出的建设项目；是十堰市人民政府蔬菜产业招商引资的重点项目，十堰市人民政府十政办函[2007]25号文件《关于增补十堰渝川食品有限公司为全市农业产业化经营市级龙头企业的通知》，确定该企业为全市农业产业化经营市级龙头企业。该项目可利用十堰市的山地优势、水源区环保状况和优良自然环境条件的优势，建十堰市年产10万吨蔬菜泡制项目，生产优质泡菜系列产品，满足人们对绿色环保农副产品的需要，提高南水北调中线水源区农业产业化水平，推动地方经济发展，促进企业增效、农民增收。利用十堰市是农业大市、移民大区、和优良的自然环境条件优势，建设20000亩优质朝天椒产业化种植基地，达到高效、生态、绿色、无公害标准，满足人们对绿色环保食品的需求，推动十堰市农业产业化建设进程，为优化农业产业结构，发展地方经济做贡献。
（六）通过对该项目进行长期深入细致的前期调查和论证，提出的建设方案切实可行，设计的建设规模、建设内容科学合理，项目建设的组织模式、管理模式规范严谨；项目的实施，对山区经济发展和社会稳定起着重要的、积极的作用；具有显著的经济效益、移民效益、生态效益和社会效益。
第二节 存在问题与建议
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一、存在的问题
（一）项目实施的统筹与协调
本项目建设是农业产业化建设体系中的一个子环节，项目的建设实施与县域经济整体发展、农业产业结构调整、生态环境保护、后靠移民安臵等问题的统筹协调；
（二）项目实施的计划安排
本项目建设具有投资规模较大、技术含量较高、涉及面较广的特点，在项目计划安排上，应特别注意与当地实际情况相结合，因地制宜，保证项目建设的顺利实施，力求实现最佳投资效益。
二、建议
（一）争取国家支持和优化融资方案
丹江库区目前存在严重的农业产业“空虚化”问题，已经引起了国家的高度重视，国务院已出台了一系列支持库区建设的优惠政策和资金扶持；本项目若能争取到国家有关政策和资金扶持，能有效缓解业主单位资金压力，项目产生的效果更佳。
（二）建立农业产业化管理制度和产品销售网络
尽快完善20000亩优质朝天椒产业化种植基地的现代化管理、产品销售以及产品深加工相关研究工作，制订相关组织管理规程和制度；进行优质朝天椒产品宣传及销售网络的建设与完善，形成完整的优质朝天椒产业链，保障项目的最佳经济效益、移民效益、环保效益和社会效益。
综上所述，本项目的建设是必要的和可行的，建议批复实施。
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