溶液的组成第二课时由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“水的组成第二课时”。
第一节第二课时 乳化现象 饱和溶液与不饱和溶液 学校： 辛安二中年级 ：初四 科目： 化学教师姓名： 由智莉 使用时间：
【课型】新授
【学习目标】
一、知识与技能
1、通过洗洁精对油污的作用现象认识乳化作用和乳化剂。
2、饱和溶液和不饱和溶液的概念
3、饱和溶液和不饱和溶液之间的转化
4、了解溶液的部分性质和在工农业生产、生活中的一般应用。
二、过程与方法
1、学习科学研究和科学实验的方法，观察，记录。分析实验现象。
2、学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。
三、情感、态度与价值观
1、增强学习化学的兴趣。
2、树立发展勇于创新的精神。
【学习重难点】
重点：建立饱和溶液的概念。
难点：利用实验和数据结合，培养学生区分不同概念的比较能力和分析思维能
力。
【教学方法】
1、边实验、边分析、边讨论、充分调动学生的积极性，启发他们积极思维，逐步建立饱和溶液和不饱和溶液的概念。
2、教师演示实验并给出一些数据，引导学生分析，逐步培养学生分析思维能
力和区分不同概念的比较能力。
【教具】课本P5活动天地1-2，P7实验探究1-2所需仪器
【教学活动过程】
【教师导航，激发学趣】通过前面的学习，我们已经了解了溶液。为
了对溶液进行更进一步的研究，就需要将溶液作出分类。
【自学互助，合作探究】
二、乳化现象
1、自学讨论P5活动天地1-2，填写三个实验现象。
2、食用油能溶于，却不易溶于。而洗洁精、洗衣粉和洗发液等物质可以使食用油以的形态分散在水中，形成不易、的混合物，这种现象叫做。例如：油与水，在容器中分成层，密度小的在上层，密度大的在下层。若加入适当的洗涤剂在强烈的搅拌下，油被分散在水中，形成，该过程叫做。洗涤剂含有乳化剂，乳化剂的这种作用叫做。
三、饱和溶液与不饱和溶液
1、什么叫饱和溶液？
2、什么叫不饱溶液？
3、仔细阅读P7实验探究1-2，填好表格。
【交流展示，诠释疑难】
1、本实验中采用哪些方法实现饱和溶液与不饱溶液的相互转化？你还能想到其他方法吗？
改变温度（）增加溶剂
2、饱和溶液不饱和溶液
改变温度（）增加溶质
注意事项：⑴理解“一定温度”和“一定量溶剂”，因为改变温度或溶剂的量，饱和溶
液和不饱和溶液可以相互转化。
⑵明确“某种溶质”，对该溶质来说是饱和的，对别的溶质来说不一定是饱和的；
⑶“不能继续溶解”是指该溶质在一定条件下溶解的质量到了最大限度，即最多溶解的量。
【梳理归纳，强化训练】
1、衣服和餐具上的油污，用水洗不掉，为什么在水中加入洗涤剂就能洗掉呢？洗涤剂起什么作用？
2、练习：用汽油或加入洗涤剂的水都能除去衣服上的油污，二者的去污原理相同吗？
3、饱和溶液与不饱和溶液的相互转化
4、说明：①此转化条件适合于大多数溶解能力随温度升高而增大的固体物质。如硝酸钾、氯化铵等。
②对于极少数溶解能力随温度升高而减小的物质不适合。例如熟石灰，若通过改变温度把熟石灰由不饱和溶液变为饱和溶液，应升高温度，而将其由饱和溶液转化为不饱和溶液，则需要降低温度。
5、浓、稀溶液与饱和溶液、不饱和溶液的关系
为了粗略地表示溶液中溶质含量的多少，常把溶液分为浓溶液和稀溶液。在一定量的溶液里，含溶质的量较多的是浓溶液，含溶质的量较少的是稀溶液。对于含不同溶质的溶液，浓溶液不一定是饱和溶液，稀溶液也不一定是不饱和溶液，反之亦然。但对于同种溶质来说，在一定温度时，其饱和溶液一定比其不饱和溶液要浓。
【课堂检测，评价反馈】
1、下面关于饱和溶液的说法中正确的是()
A、含有溶质很多的溶液B、还能继续溶解某种溶质的溶液
C、不能继续溶解某种溶质的溶液
D、在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能再溶解某种溶质的溶液
2、从1L氯化钠饱和溶液中取出100mL液体，则原溶液发生的变化是()
A.溶液由饱和变成了不饱和B.溶液中会析出晶体
C.溶液中只有溶剂减少了D.溶液中溶剂和溶质都减少了
3、饱和溶液用水稀释变成不饱和溶液的过程中，保持不变的是()
A.溶质的质量B.溶剂的质量
C.溶液的质量D.溶质与溶剂的质量比
4、下列关于饱和溶液与不饱和溶液的叙述，正确的是()
A.稀溶液一定是不饱和溶液B.浓溶液一定是饱和溶液
C.在一定温度下，同种溶质的饱和溶液一定比不饱和溶液要浓
D.浓溶液不一定是饱和溶液，稀溶液不一定是不饱和溶液
5、下列有关饱和溶液和不饱和溶液的叙述中，正确的是（）
A、在一定量的溶剂里，不能再溶解溶质的溶液为该溶质的饱和溶液
B、在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是浓溶液
C、在一定温度下，稀溶液一定是不饱和溶液
D、饱和溶液和不饱和溶液之间可以互相转化
6、下列现象不属于乳化现象在生活中的应用的是（）
A、用洗洁精洗去碗盆上沾染的油污
B、用洗衣粉清洗就餐时不小心沾染的油渍
C、用汽油洗去衣服上沾染的油墨
D、各种日用洗涤剂、化妆品的配制
二、简答题
1、将接近饱和的KNO3溶液变成饱和溶液，试举出三种可以采用的方法.①； ②； ③。
【板书设计】
第二课时 乳化现象 饱和溶液与不饱和溶液
一、乳化现象
二、饱和溶液与不饱和溶液的定义
三、饱和溶液与不饱和溶液的相互转化
【布置作业】
A、《伴你学》知识梳理
B、《伴你学》反馈练习 【课后反思】
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