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一个大学生的创业故事，骨头饭
一个连海带都不知道怎么洗的大学生，两个星期之后成功开了饭店，并且开业当天就人满为患。这是一个真实的肯得乐骨头饭加盟商的故事。
我品学应该还算可以，同时我非常热衷创业，倒腾了很多项目，开服装店、卖数码产品、培训班等等，整个大学时光我就没有闲着。我在杭州读书是，大学城周边有有一家骨头饭店，我和同学们经常去吃。骨头饭，比较营养，而且又好吃，吃不腻。一个有心人，哪里都可以看到商机。我和同学们看到骨头饭店生意每天都很好，而且还有很多外卖，所以就萌生了自己也开一家骨头饭店的想法。
马云总结年轻人的毛病就是：晚上想想千条路，早上起来走原路。但是幸亏我不是这样的人，我有了这个想法之后，便开始考察起骨头饭这个项目。
我做了挺多的创业项目，我选择一个项目，会综合考虑以下的几个点：
（1）市场需求量：做生意第一个要考虑的，肯定就是有没有市场。当下市场需求量要好，还有未来的发展前景也要好，不能过一段时间就没市场了；
（2）自身优势：有市场需求了，自己还要有能力去做，而且要有比人家做得好的能力，不然无法在激烈的竞争中生存；
（3）团队：市场需求量有了，自身优势也有了，还得有一个能够做这个事情的团队。什么生意都是人做的。人是项目的灵魂。
（4）操作方案：市场有了，自己优势也有了，团队也组建了，还需要有一个完善的操作方案。每一个细节都要想到，怎么开展，有什么问题，怎么处理等等；
（5）保本方案：就算以上的条件都具备了，也有人算不如天算的时候。我做生意，第一位追求的就是不能亏，第二位追求怎么做大。所以，每个方案开始实施，必须要有详细的保本方案。就算失败了，要把损失控制在自己能承受的范围之内。
我跟据自己的创业经验开始考量起骨头饭这个创业项目。市场问题不用说了，我自己就是忠实的骨头饭粉丝，因为自己经常去吃，所以骨头饭店的生意状况还是比较了解的。但是问题就是，我完全不懂餐饮，家里也没有人做过餐饮业，不要怎么做出一碗好吃的骨头饭，就是怎么洗海带都是不知道的。我当时就想到了加盟连锁。于是我了解了很多做骨头饭加盟的公司，最终从口味、加盟制度等方面综合考虑，我选择了肯得乐骨头饭。因为餐饮是永远的朝阳行业，无论社会怎么发展，餐饮业是不会淘汰的。只要愿意勤恳的做，亏本的可能性是比较小的。因为这个项目属于快餐性质，装修、采购等成本不高。
（此处略过一些）
于是，我到肯得乐骨头饭去学习技术，技师教授得非常耐心、仔细，每一个细节都认真的讲解。我也学得很认真，每一步都做了比较。学了7天左右，已经完全掌握了骨头饭技术。在学期期间，我独自掌勺了一次，师傅都很满意，所以我就出师了。我开始自己经营自己的肯得乐骨头饭店。总部派了人到我店里实地指导，所有工作都做得很到位。我在学校关系比较好，做了大量的宣传，很多同学都很给面子。所以开业当天就生意非常火爆。
很多旁边开店的老板，刚开始很不看好我，说我搞不起来。但是过了一个月，他们就改变说辞了，说我这店生意做起来的速度比他们都快。一般的都要半年左右开始稳定，我开业了之后就马上红火了。当然，我也非常卖命，每天拼命干。同时也要感谢肯得乐骨头饭的技术，我们的骨头饭味道的确很好，很受市场欢迎。
这就是我的骨头饭创业故事，绝对真实的故事。希望有志于做餐饮的朋友，联系，一起开启财富的大门。
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