豆粕饲料加工厂参观报告由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“饲料加工厂可行性报告”。
豆粕饲料加工厂参观报告
动医093班
武晓丹
17109324
上周五的下午，为了进一步了解有关《饲料生产工艺学》的相关知识，将理论与实践相结合应用，我们利用课余的时间，跟随老师一同前往常州参观了豆粕饲料加工厂。
我们参观的饲料厂主要利用了豆粕发酵饲料工艺，以较低的成本，经过一系列的发酵作用，从而得到较高质量的饲料产品。
那么，为什么要使用发酵豆粕呢？豆粕作为一种质量稳定的植物蛋白原料，一直是饼粕消费的主体，加之动物性蛋白资源日益短缺，价格居高不下，使其使用量受限，促使豆粕植物性蛋白原料需求的扩大。而豆粕又是畜牧业中的优质植物蛋白原料，且氨基酸组成合理，但其中存在的多种抗营养因子，降低了畜禽对豆粕的吸收和利用。利用微生物发酵法制备发酵豆粕一方面可以降解大分子蛋白质生产小肽，同时生成多种微生物及酶、酸、维生素、大豆异黄酮等多种活性因子；另一方面可以消除豆粕中的抗营养因子，提高豆粕的营养价值。
下面是我们参观的主要车间及设备：
1、微生物菌液制备车间
将制备好的微生物菌液导入3个小罐中，接着导入2个大罐中，然后导入最大的储菌罐，利用扩增培养的原理，最后泵入接种罐。
2、接种区、豆粕粗加工区
分为上中下三层，其中上层负责灭菌，中层负责冷却，下层负责接种。
各层的作用原理如下：
上层：豆粕进入锅炉房。经过高压蒸汽灭菌后进入红色管，然后进入双层管，接着进入搅拌输送器进行搅拌输送，最后进入高压灭菌罐灭菌
中层：灭菌后的豆粕进入冷却罐，利用水的双循环原理，一方面将冷空气鼓入通风机，另一方面将冷水夹套用于冷凝，最终达到冷却效果。
下层：菌液通过喷射进入接种罐，然后传入发酵器。
3、发酵区
经过粗加工的豆粕和菌液同时进入发酵罐进行发酵
4、烘干、包装
发酵好的豆粕成品由叉车送到螺旋输送器上，然后进入烘干机进行烘干，接着进入冷却机进行冷却，然后进入冷碎机进行打碎，经过电脑称重后进入打包机进行打包，至此产品完成，可以出厂
发酵豆粕饲料工艺是现代畜牧生产中非常有发展前景的一项工艺。蛋白质饲料资源严重不足一直是困扰我国畜牧业健康平稳发展的瓶颈问题，业内人士都在积极寻求各种解决途径，在此情况下，以发酵豆粕为代表的一系列发酵蛋白饲料应运而生。发酵豆粕，以及下游进行分离纯化生产的生物活性肽领域己作为国际上新兴的生物高科技产业领域，是具有极大市场潜力的朝阳产业，对于缓解我国蛋白饲料的紧缺具有重要的意义，随着发酵豆粕逐渐被更多的养殖生产者所认识和接受，其市场前景非常看好。其主要优点有三个：
1、开发新型蛋白原料，找到高质蛋白原料替代品；
2、发酵流程简单，成本低，便于应用推广；
3、发酵产品绿色环保。通过本次饲料厂实地参观，我感触颇深。刚刚走进饲料厂的时候，所有的一切都是非常的陌生。虽然在书上我们看到很多，在课堂上我们也学习到很多，但真正来到饲料厂才觉得书本上的东西非常局限。书本上、课堂里的知识每个人都可以学到，但是实践经验却不是人 人都有的。这次的参观使我能够更加深刻的认识自己的专业，让我对自己以后的人生有了更加正确的定位。同时，我也了解到现代饲料加工生产工艺的进步。希望以后我们会有更多的机会到其他饲料厂参观实习，学习到更多的实践经验，为以后的工作打下扎实的基础。
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