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酒店客房部培训资料
(二)金属钥匙的管理nud1、西楼金属钥匙的存放位置:金属钥匙共有6串,服务台有6串Uu`C=U2、金属钥匙的领、还制度%*y>K}
原则:各存放点发、放钥匙必须做好《钥匙领、还管理》的登记记录,拒绝执行者或不认真执行者予以严重警告处罚。;
发放程序:卫生班工作人员的钥匙由领班负责发放收回;服务台班楼面钥匙由领班负责协助交接。+
?:当我们在遇到下列问题应该如何处理?>@31、若在卫生将做完时,只需吸尘,但吸尘器又在工作间,距离又较远,请问我们服务员是否把房间门关上后,才离开去拿吸尘器?T2、当我们客房服务员在做续房时,当卫生做完时必须添补物品时,在取物品离开房间是否将房门关上后方才离开?O(楼层防盗{_9p
客房里有价值不菲的设备,有住客的的财产,如果失窃,不公对酒店的客人造成损失,还会影响酒店声誉,带来经济损失。因此,保安意识对楼层服务员非常重要。nl“>{
防盗工作要注意以下几点:DI-A?M
1、楼层台班员要坚守岗位,掌握客人出入情况,坚持来访登记
和会客制度。/PFF
2、跟房查房时如有急事离开,不得将门虚掩,而要锁好。R[!
3、严格管理好楼层钥匙,取还钥匙要有准确的登记。W6U
4、对陌生人上楼层要提高警惕,非住客不能任其在楼层逗留。i:R
5、不得带无关人员上楼层。
6、楼层服务员下班后海里穿便装上楼层进客房。
7、清洁员打扫房间时应打开房门,将工作车挡在门口,随时察看走廊上有无可疑人员,随时倾听门口的动静,发现可疑情况立即报告保安人员。!kR
客人丢失物品时,首先应安慰并问清物品的名称、特征,丢失的时间、地点,及时报告客房部及保安部,并帮助客人回忆物品可能丢失的地点。失物现场要保护好,切不可自作主张或进客人房间翻找;而应在客人目睹的情况下查找,或由保安 员协助查找。~=K?L
房间卫生操作规程7Y0)[
一、准备工作w}l
1、检查工作车上[客用品及工具是否齐备;8%4Arl
2、将工作车靠墙放置(离地面十公分)。X}
二、进入房间 L>(U!
敲门(或按门铃)I2WDa
1、首先应检查房况,看是否挂有”请勿打扰“牌或上”双锁“;YS}
2、轻轻敲三下门,声音以客人能听见为准;g
3、在门外等候5--10秒钟,倾听房内动静;*
开门?慧聪行业论坛--全国最大的行业论坛 %].;tk
1、在确认房内无动静后再敲三下;g,S
2、使用钥匙将门轻轻打开15度,并报明自己的身份,询问:”可以进来吗?“后,方可进入房间;@u|(G
3、如果客人在房内,要等待客人开门或经客人同意后方可进入,向客人问候并询问客人:”现在是否可以打扫房间?“G/*a+W
4、把”正在清扫“牌挂于门锁上。lH>Y
撤出脏布草和杂物b@L),1、把小垫毯放在卫生间门口;;TU>
2、把卫生用具放在大理石下靠门一边(抹布为二湿一干);COAqNm
3、关空调、台灯、床头灯、落花地灯、夜灯;WhzC)
4、用房内垃圾筒收垃圾和烟灰缸(注意检查是否有文件及有价值的物品,是否有未灭的烟头);把用过的茶具撤到工作车上;W14
5、把客人用过的”四巾“卷好放于布草袋里;Dj-Ur
6、用清洁剂均匀地喷一次”三缸“;uw?
7、撤床单、枕套,要一张一张撤(注意不要夹带客人物品);p
8、将倒干净的垃圾和烟缸的卫生间内洗净抹干,放回指定的位
置;^okq
9、若房内有送餐具或加床设备,需再来回走一次。S 做床
1、拿床单和枕套进房内铺床;
2、按规定程序和尺寸做床;
3、确保床单、枕套干净、无污迹、无破损。
抹灰?慧聪行业论坛--全国最大的行业论坛
1、从门铃开始抹至门框
2、按顺时针(或逆时针)方向抹,从上到下,由里到外,先干后湿抹一圈(边角及底部均要抹到);zJb
3、灯具、电视机、镜面、床头板要用干布抹;
4、物品要按标准摆放;
5、抹的过程中应默记需补充的物品,并检查房内设备。-洗卫生间b=
1、将用过的香皂、浴液、发液瓶收集入袋;
2、干净抹布,其中一条湿抹布留下抹马桶及卫生间地面;
3、用短把刷刷洗面盆、浴缸及浴缸以下三片瓷砖;
4、用长把刷刷马桶(注意马桶盖与底座,出水口)
5、用抹布抹干卫生间水迹,由镜面开始,按顺时针方向抹(镜面和金属件用干抹布,金属件要光亮,无尘,无污迹
6、默记需补充的物品。
补充物品T.1、补充卫生间”四巾“和客用物品,擦手纸和卷纸要折好角(各种物品近按标准摆放)
2、抹卫生间地面,撤走清洁用具及小垫毯
3、补充房内客用物品(注意摆放标准);
4、补充茶具。
吸尘
1、先从窗台下开始吸;RE#
2、注意死(床底、柜底、柜后);
3、吸卫生间地面(注意吸头发);
4、吸地时要顺纹吸;
5、操作要小心,以免碰撞家具;
6、吸尘器用完后,线、管应绕好放置于工作车侧面。检查有无漏项3
1、检查整个房间是否打扫干净,设备、物品是否按规定标准摆放(包括床罩是否铺平,镜子、玻璃、挂画是否擦净);
2、将空调拔到适当位置(如是住房,拔到进房时客人设定的位置),按标准打开规定开启的灯具。u@'R0
离开房间
1、将所有清洁用具放回车内,不得将其遗失在客房内;
2、取钥匙卡,关门,按规定填写记录表。
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