乡饮酒义_礼记乡饮酒义

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乡饮酒义

【原文】

(1)

乡饮酒之义:主人拜迎宾于庠门之外

(2),入,三揖而后至阶,(3)三让而后升,所以致尊让也。盥洗扬觯,所以致洁也拜洗、拜受、拜送、拜既

(4),拜至、,所以致敬也。尊让洁敬也者,君子之所以相接也。君子尊让则不争,洁敬则不慢。不慢不争,则远于斗辩矣(5),不斗辩,则无*之祸矣,斯君子所以免于人祸也,故圣人制之以道。

乡人、士、君子

(6),尊于房户之间

(7),宾主共之也。尊有玄。洗当于东荣

(9)酒,贵其质也。羞出自东房,主人共之也人之所自洁而以事宾也。

宾主象天地也

(10)

(8),主

。介僎象阴阳也

(13)

(11)

。三宾象三光也

(12)

。让之三也,象月之三日而成魄也天地严凝之气(15)

(14)

。四面之坐,象四时也。,始于西南而盛于西北,此天地之尊严气也

(16),此天地之义气也。天地温厚之气

(17),始于东北而盛于东南,此天地之盛德气也,此天地之仁气也。主人者尊宾,故坐宾于西北,而坐介于西南以辅宾。宾者,接人以义者也,故坐于西北;主人者,接人以仁德厚者也,故坐于东南;而坐僎于东北,以辅主人也。仁义接,宾主有事,俎豆有数,曰圣。圣立而将之以敬曰礼,礼以体长幼曰德。德也者,得于身也。故曰:“古之学术道者(18),将以得身也,是故圣人务焉。”祭荐、祭酒礼也。于席末(19),敬礼也。哜肺

(20),尝礼也

(21)

。啐酒

(22),成(23),言是席之正,非专为饮食也,为行礼也,此所。卒觯,致实于西阶上

(25)以贵礼而贱财也(24),言是席之上,非专为饮食也,此先礼而后财之义也。先礼而后财,则民作敬让而不争矣。

乡饮酒之礼,六十者坐,五十者立侍以听政役,所以明尊长也。六十者三豆,七十者四豆,八十者五豆,九十者六豆,所以明养老也。民知尊长养老,而后乃能入孝弟;民入孝弟,出尊长养老,而后成教;成教而后国可安也。君子之所谓孝者,非家至而日见之也(26),合诸乡射,教之乡饮酒之礼,而孝弟之行立矣。

(27)孔子曰:“吾观于乡,而知王道之易易也。”主人亲速宾及介

(28),而众宾自从之

(29),至于门外,主人拜宾及介,而众宾自入,贵贱之义别矣。

三揖至于阶,三让以宾升(31)

(30),拜至,献、酬、辞、让之节繁;及介省矣(32)。至于众宾,升受,坐祭,立饮,不酢而降,隆杀之义辨矣工入间歌三终焉(38)(33)。

(35)(34),升歌三终,主人献之。笙入三终

(36),主人献之。(37),合乐三终,工告乐备,遂出。一人扬觯;乃立司正

(39),知其能和乐而不流也。

宾酬主人,主人酬介,介酬众宾,少长以齿,终于沃洗者焉(40),知其能弟长而无遗矣

(41)

。降,说屦升坐,修爵无数不废夕(44)

(42)

。饮酒之节,朝不废朝

(45)

(43),莫。宾出,主人拜送,节文终遂焉,知其能安燕而不乱也。贵贱明,隆杀辨,和乐而不流,弟长而无遗,安燕而不乱,此五行者,足以正身安国矣。

彼国安而天下安,故曰:“吾观于乡,而知王道之易易也。” 乡饮酒之义,立宾以象天,立主以象地,设介僎以象日月,立三宾以象三光。古之制礼也,经之以天地,纪之以日月,参之以三光,政教之本也。

烹狗于东方(46),祖阳气之发于东方也

(48)

(47)

。洗之在阼,其水在洗东,祖天地之左海也。尊有玄酒,教民不忘本也。

(49)宾必南向。东方者春,春之为言蠢也南方者夏,夏之为言假也秋,秋之为言愁也

(52)

(51)

。产万物者圣也

(50)。,养之、长之、假之,仁也。西方者,愁之以时,察守义者也。北方者冬,冬之。是以天子之立也,左圣向仁,右义背藏为言中也,中者藏也也(54)

(53),介必东向。介宾主也。主人必居东方。东方者春,春之为

(55)言蠢也,产万物者也。主人者造之,产万物者也。月者三日则成魄,三月则成时。是以礼有三让,建国必立三卿。三宾者,政教之本,礼之大参也。

【注释】

(1)郑玄说:名曰“乡饮酒义”者,以其记乡大夫饮宾于庠序之礼,尊贤养老之义。(2)庠:乡学。(3)洁:清洁。(4)

(56)3 拜至:主人在宾初至而拜之。拜洗:拜主人为己洗爵。拜受:主人献宾,宾于西阶上拜受爵。拜送:宾既受爵,主人于阶上拜送。拜既:宾饮卒爵而拜。(5)斗:争胜。辩:言词争论。指诉讼。(6)乡人:乡大夫。士:州长、党正。君子:卿、大夫、士。(7)尊:酒。(8)共:供。(9)洗:用的器皿,珙似浅盆,质地铜或陶制。荣:飞檐,屋檐两头翘起的部分。(10)孙希旦说:宾者,主人之所敬事,象乎天之尊,主人以礼下人,象平地之卑,故曰宾主象天地。(11)孙希旦说:介以辅宾主之礼,犹阴阳以助天地之化,故曰介宾象群星。(12)三光:日月星。(13)三日:朔后三日。魄:月初出或将没时的微光。(14)严凝:寒冷。(15)尊严:庄重威严。(16)温厚:温和宽厚。(17)盛德:盛美道德。(18)术道:学术道艺。(19)祭荐:主人献宾,宾即席祭所荐脯醢,(20)哜:音(ji),尝。(21)尝礼:宾既祭酒,起,取俎上之肺,尝之。(22)啐:饮酒入口。(23)席末:席的西头。(24)贵礼:指席上祭荐、祭酒。贱财:指席末啐酒。(25)致实:把酒喝光,即干杯。(26)家至:到每家户去。(27)乡:指乡饮酒礼。易易:极其容易。(28)速:请。(29)据敖继公说:主人邀请宾介后,先回去,众宾都到宾的门外,等侯和宾一同前往。(30)以:带领,引导。(31)繁:盛。(32)省:稍减。(33)隆:丰厚。辩:别。(34)工:乐正。(35)之:指乐正。(36)笙:吹笙之人。(37)间:更迭,轮流,(38)司正:饮酒时监察 4 仪法的人。(39)和乐:和谐欢乐。流:失礼。(40)沃洗者:指拿着盛水的器具供主宾介等人灌洗的人。(41)弟:少。(42)修爵无数:不计爵数。(43)朝:晨临朝视事。(44)夕:晚回治私家之事。(45)节文:礼节文饰。(46)东方:堂的东方。(47)祖:效法。(48)祖:效法天地之东为海。左海,东海。(49)蠢:蠢动,生长的样子。(50)圣:通达。(51)假:大。(52)愁:郑玄说:愁读为。(53)藏:收藏。收敛。(54)仁:仁义。(55)造:就,到。(56)参:依据,根据。

【译文】

乡饮酒的仪式:主人在乡学门外拜迎宾客,宾客进门以后,作揖三次之后到达阶前,彼此推让三次而后登阶,这是为了表示尊重和谦让对方。洗手、洗杯,然后举杯饮酒,这是为了清洁。宾客到而主人拜迎,主人洗爵而宾客拜谢,主人献酒而宾客拜受,宾客接受而主人拜送,宾客干杯而主人拜谢,这都是为了表达敬意。尊重、谦让、清洁、恭敬,君子们以此互相交往。君子能够尊重谦让就不会争斗,清洁恭敬就不会怠慢。不怠慢又不争斗,就不会有争胜诉讼的事情,不争胜诉讼就没有*的祸患了。这就是君子用来避免人为祸患的办法,因此圣人用礼来加以限制。

乡大夫、州长、党正及卿大夫们,行乡饮酒礼时,酒尊放在房户之间,表示宾客和主人共用。尊里放有水,这是以质朴为贵。菜肴从东房端出来,这表示是主人供给的。盥洗用的“洗”放在 5 东边屋檐下,这原是主人自己清洁用的,现在用来敬事宾客。

宾与主象征天与地,介与僎象征阴与阳,宾、介、众宾象征日、月、星。推让三次象征月朔后三日逐渐复明。位臵摆成四面对坐,象征春、夏、秋、冬四季。

天地寒冷之气,由西南方开始,到西北最强盛,这是天地间的庄重威严之气,是天地间的义气。天地温和宽厚之气,从东北方开始,到东南方最强盛,这是天地间的盛美道德之气,是天地间的仁气。主人尊重宾客,所以让宾客坐在西北方,介坐在西南方辅助宾客。宾客以义来待人的,因此坐西北。主人是以仁德宽厚待人的,因此坐在东南方。僎坐在东北方,辅助主人。仁义互相交接,宾客主人各安其所,俎豆合乎数目叫做有通明见识。已有通明见识又恭敬奉行,叫做礼。用礼来使长幼身体力行叫做德。德就是身体力行之所得。所以说:“古时学习学术道艺的人,就是要身心有所得,所以圣人要尽力实行。”

宾客在席上祭主人献上的肉酱和酒,是尊重主人的敬礼。尝一口肺,是宾客的尝礼。饮一小口酒,是成就主人的成礼。饮酒时在席的西头,这是说设席的目的,不是专为吃喝,而是为了行礼,这就是重视礼而轻视物。干杯时在西阶之上,这是说设席不是专为吃喝,这就是先礼而后财的义理。先礼后财,民众就会兴起恭敬谦让的风气,并且没有争斗了。

乡饮酒礼,六十岁的人坐,五十岁的人站着侍奉,听候差遣,6 这表示尊重长辈。六十岁的人有菜三豆,七十岁的四豆,八十岁的五豆,九十岁的六豆,这表明奉养老人。民众懂得了奉养老人,然后才能孝顺父母,善事兄长。民众在家孝顺父母,善事兄长,出外奉养老人,然后教化成立。教化成立然后国家才能安定。君子所说的“孝”,不是到每家每户去宣扬,也不是天天训诫。只要在乡射时把他们集中起来,教给他们乡饮酒礼,孝悌的德行就建立起来了。

孔子说:“我观看过乡饮酒礼,就知道王者的教化极易推行。” 主人亲自邀请宾和介,而众宾到主宾的门外,等候跟随他前去。到主人门外,主人拜迎宾和介,又作揖请众宾客入内。从礼数的差异就分辨出尊卑贵贱了。

主人、宾客三次揖让后走到阶前,三次谦让后,主人登阶,引导宾客登上。主人用三揖三让拜谢客人的到来,斟酒献与宾客,宾客回敬主人,主人又斟酒自饮并劝客饮,推辞谦让的礼节特别多。主人和介之间,礼节稍减。至于众宾,登阶接受献酒,坐着饮,不回敬主人就下阶。礼节由隆重到渐次减少的义理就可以分别出来了。

乐正带人进入,登堂歌唱三首诗,主人向唱歌的人献酒。吹笙的人进来,在堂下吹奏三首诗的曲子,主人向吹笙的人献酒。唱与吹的人又轮流地一唱一吹,各三首。然后又一吹一唱合演,各三首。乐正告诉说乐歌已经演唱齐备。这时,有人举杯提议推 7 举司正,于是就让一个当司正,监察饮酒时的仪法。这样就可以知道乡饮酒礼能够和谐欢乐而又不失礼的原因了。

宾先饮然后劝主人饮,主人又劝介饮,介又劝众宾饮,按年龄大小顺序饮酒,一直到侍奉洗的人为止,年龄长幼的人都不遗漏。众人下堂。然后再脱鞋登堂入坐,彼此劝酒,不计爵数。饮酒的限度是早上不能耽误早朝,晚上不能耽误回家治事。宾客离去,主人要拜送,依照礼节进行到底。这就可以知道乡饮酒礼能够安乐而不混乱的原因了。

地位的尊卑贵贱能够分明,礼节的隆重递减可以区别,和谐欢乐而不失礼仪,年龄大小都不遗忘,安乐而有节制,这五种德性是可以修正身心而安定国家了。国家安定,天下就安定。所以孔子说:“我观看过乡饮酒礼,就知道王者的教化极易推行。”

乡饮酒的礼仪,设宾象征天,设主象征地,设僎介象征日月,设立三宾象征日月星。古代制定礼法,以天地为经,以日月为纪,用三光来辅助,这是政治教化的本源。

在堂的东方烹狗,是效法阳气生在东方。“洗”放在大堂前东面的台阶上,所用的水放在洗的东边,是效法天地的东边是海。酒尊里放有水,是教育民众不忘本源。

宾必须向南坐。东方是春天的位臵,春的意思就是生长。生产万物,是生气通达的缘故。南方是夏天的位臵,夏的意思就是长大,生育万物,生长万物壮大万物就是仁。西方是秋天的位臵,8 秋的意思是收敛。依照时节的肃杀来收敛,是守义。北方是冬天的位臵,冬的意思就是中,中就是收藏,所以天子站立的时候,左边是圣,面向着仁,右边是义,背倚着藏。介必定面向东,在宾主之间,以通达情意。主人必定于东方。东方是春天,是生长,是生产万物。主人就此位,是因为他供给万物来奉献宾客。月亮在朔后三日逐渐复明,三个月就成为一个季节。因此,行礼推让三次,建立国家必须设三个卿位,乡饮酒礼设立三宾。这是政治、教化的本源,也是礼的最根本的依据。

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