全市畜产品质量安全监管工作由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“畜产品质量安全监管”。
健全监管长效机制 确保畜产品质量安全
文水县畜牧兽医局局长 刘小平
尊敬的冯局长，各位领导，同志们、朋友们：
上午好!全市畜产品质量安全监管工作推进会，今天在我县隆重召开。这是对我县加快畜产品质量安全监管步伐的一次强力推动，也为我们学习兄弟县（市）先进经验提供了一个极好的机会。在此，向前来我县指导工作的各位领导和兄弟县（市）畜牧战线的同志们，表示热烈的欢迎和衷心的感谢！
文水是女英雄刘胡兰的家乡、一代女皇武则天的故里。全县辖7镇5乡1个办事处，总人口44万，县域面积1064平方公里，耕地60万亩，是全省养殖大县，现代农业示范县和一县一业蛋鸡基地县之一，畜牧业生产具有悠久的历史和丰富的经验，近年来随着国家对养殖业的扶植和支持，畜牧业生产得到了长足的发展。截止2011年，全县禽类存栏325万只，牛存栏4.5万头，猪存栏6.9万头，羊存栏6.0万只，肉类总产量2.5万吨，奶类总产量0.65万吨，禽蛋总产量达2.3万吨，畜牧业已成为我县农村经济发展的支柱产业。为此，近年来我们高度重视畜产品质量安全工作，从实践科学发展观的高度，按照执政为民和以人为本的要求，通过完善畜产品质量安全责任体系，健全畜产品质量安全监管长效机制，保障了人民群众的身体健康和生命安全，促进了社会和谐发展。我们的主要做法是：
一、建立监管体系、明确监管责任。
近年来，我局高度重视畜产品质量安全监管工作，连年将质量安全作为畜牧业的核心工作，精心安排，强化措施，扎实推进。成立了以局长为组长，分管局长为副组长，相关责任股室为成员单位，相关责任股室主要负责人为成员的畜产品质量安全监管体系，建立了责任制，明确了责任人。并具体制订了工作责任、工作标准、工作流程、完成时限等。形成了一整套明确的监管责任体系。
二、强化宣传引导，提高畜产品从业者安全意识。充分利用广播、报纸、电视等媒体，以“三个一”为载体（即每个养殖场刷一条标语、签一份承诺书、每个季度开展一次宣传教育），深入宣传《畜牧法》、《农产品质量安全法》、《山西省畜产品质量安全管理办法》等法律法规知识，尤其是宣传“瘦肉精”等违禁药物的严重危害性，进一步提高了畜产品从业者的责任意识、诚信意识和自律意识。2010年以来，全县共刷宣传标语200余条；与养殖场户、饲料兽药生产经营企业、合作组织、经纪人等签订畜产品质量安全承诺书500多份；印发张贴《关于严厉打击非法销售和使用瘦肉精的通告》、《告广大养殖场(户)严禁使用“瘦肉精”书》2万份；召开培训大会10场次，培训人员2000人次。
三、全面开展监管，确保畜产品质量安全。一是饲料生产、经营环节，重点加强对饲料生产、经营企业监管，重点检查质量安全管理制度和产品质量溯源制度建设，产品检验情况，严厉打击无证非法生产饲料生产企业。2010年以来，共组织集中检查5次，检查饲料生产企业12家、规模养殖场户201个，未发现问题。同时严格审查，认真落实饲料生产经营企业年度登记备案制度、生产经营承诺制，提高饲料质量安全水平。
二是兽药生产、经营、使用环节，围绕兽药生产、经营、使用链条中的突出问题和关键环节，组织开展对非法生产假劣兽药、过期失效产品的清查行动；全面推行兽药GSP，严厉查处兽药市场禁用药物；加强对养殖场户兽药使用环节的监管，特别是对规模养殖企业的兽药使用情况全面检查，检查其是否有规范的兽药购进和使用记录，是否使用违禁药物、原料药、人用药，是否按照休药期规定使用兽药。2010年以来，累计出动执法人员200人次，检查兽药生产企业2家，兽药经营企业15家，查获没收、销毁伪劣兽药345盒（瓶）；通过兽药GSP认证的兽药经营企业12家。
三是畜禽养殖环节，对13个乡镇兽医站将业务辖区内的每个畜牧养殖场进行登记造册，划分区域，由乡镇兽医站人员牵头，全县196名村级防疫员分片包干，责任到人，每周至少巡回检查一次。重点检查畜牧养殖场购进料和自配料使用情况，建立健全养殖档案，督促和指导畜禽养殖场建立健全动物用药记录和用药档案，载明兽药来源、名称、使用对象、时间和用量等，严禁使用不合格的饲料和饲料添加剂、激素类和兴奋剂类物质；要求每个畜牧养殖场建立休药期制度、兽药不良反应报告制度、病死畜禽无害化处理制度、动物疫病监测制度、粪便污水处理制度、兽药饲料使用管理制度、疫情报告制度、防疫消毒制度等8项制度；要求养殖场按要求使用兽药，不使用假、劣兽药以及农业部规定的禁用药品，有休药期规定的兽药用于食用动物时，要严格执行停药期。
四是屠宰环节，严格落实屠宰检疫制度。全县16个定点屠宰场（点），共派驻20名检疫人员和16名协检员实施屠宰检疫。加强动物防疫条件的审核，严格把好入场畜禽查证验物关，宰后产品检疫关，不合格畜禽及其产品无害化处理关，出证和加盖验讫印章标志关，确保屠宰检疫率100%；出厂产品持证率100%，病害畜禽及其产品无害化处理率100%。同时加强了畜牧经纪人的管理，要求做好贩运记录，并通过培训，让他们知法守法。
五是生鲜乳收购环节，以三聚氰胺等非法添加物为重点，根据有关法律、法规，结合实际，进一步规范生鲜乳收购站和乳品运输车辆管理，严格把关，为1家生鲜乳收购站办理了有关证件。科学制定机械挤奶操作规程、卫生管理等制度，完善奶牛养殖场（小区）生鲜乳收购记录、留样记录等纪录。落实生鲜乳收购站法人代表负责制、监管人员责任制和收购企业监督员负责制，实行全程监督，保障生鲜乳质量安全。
四、强化监督抽检，掌握畜产品质量安全状况。深入推进畜产品质量安全检验检测体系建设，积极申请购置必要的检测仪器，进一步完善畜产品质量监测检验室，有效开展畜产品质量安全例行监测工作，为全县畜牧业保驾护航。以生猪“瘦肉精”、生鲜乳三聚氰胺、饲料和兽药为重点，强化畜产品质量安全监督抽检和例行监测。2010以来，共计检查规模养殖场1263个次、屠宰企业42个次，抽样猪尿液样品5000份，其中监测盐酸克伦特罗3000份、监测莱克多巴胺1000份、检测沙丁胺醇1000份，检测结果全部为阴性，继续保持了瘦肉精检出率为零的纪录。同时，对辖区内奶牛养殖户生鲜奶开展了三聚氰胺抽样检测，检测生鲜奶26份，三聚氰胺检出率为零。通过监督检测，对指导畜牧业安全生产，保障全县畜产品质量安全提供了科学依据。
五、强化案件查处，严厉打击不法行为。按照抓住线索，速查严办，追根溯源的原则，全面强化案件查处，严厉打击不法行为。对查处的病害动物及不合格动物产品，全部进行无害化处理，有效震慑不法行为。
六、强化部门协作，形成工作合力。
为持续深入推进畜产品监管工作，进一步与公安、工商、商务、食品药品监管局等有关部门的衔接，分工负责，密切配合，完善联络员沟通机制，及时互相通报监管信息，切实形成监管合力。
各位领导，同志们，虽然我们在畜产品监管工作上做出了一些成绩，但与兄弟县（市）相比，仍存在不少的差距，比如动物检疫队伍人员少，力量薄弱，难以适应日益繁重的动物检疫和质量检测监管任务，畜产品质量监测手段有待提高，检测设备相对落后，数量不足，一些监管需要的检测项目无法快速、准确完成等等，都会影响畜产品质量安全监管工作的高效开展。今后，我们将在省、市有关部门的大力支持下，在县委政府的正确领导下，以饱满的工作热情，昂扬的斗志，再接再厉，尽快使我县畜产品质量安全监管工作再上一个新台阶而努力。
谢谢大家！
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