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体育保健学
一 名词解释
1营养：营养是人体不断从外界摄取食物，经过消化，吸收代谢和利用食物中身体需要的物质（养分或养料）来维持生命活动的全过程。
2营养素:人类为维持生命必须从外界摄取食物，食物中的养分称为营养素 3基础代谢：是维持生命最基本活动的代谢状态；
4平衡膳食：指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，这种膳食能满足人们对能量及各种营养的需求
5网球肘：肱骨上髁炎，指伸肌总腱炎性改变（末端病），多发于网球运动员，劳动妇女。RICE原则：运动损伤后要尽快遵守的康复原则。水敷，加压包扎，抬高肢，制动
7健康分组：根据学生的健康状况，身体发育水平功能状况所分组：分为基本组，准备租，医疗体育组。
8过度训练：当运动负荷过大时，与机体之间过分不适应，造成疲劳连续积累，引起一系列的功能紊乱和病理状态。9过度紧张：过度或长时间持续性的紧张
10纤维素概念种类：是人体不能消化的，但是在消化过程中起关键作用，种类分为水溶性和水不溶性。
11指压止血法：指较大的动脉出血后，用拇指压住出血的血管上方近心端，使血管被压闭住，中断血液。
12MILLS征：患者屈肘，屈腕，握拳，前臂旋前后位，然后主动或被动伸肘，伸腕，前臂旋划时，肘外侧疼痛及阳性。
13：食物特殊动力作用：即食物的生热效应，指进食数小时内发生的超过RMR的能量消耗。
二问答题
1营养素和健康关系（维生素，矿物质问题）？
答：营养是供给人类用于修补旧组织、增生新组织、产生能量和维持生理活动所需要的合理食物。食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。蛋白质,脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水是人体所需的7大营养素。⑴.碳水化合物：碳水化合物是人体热能的主要来源，是人体最主要的热量来源，维持正常的神经功能；促进脂肪、蛋白质在体内的代谢作用。⑵.蛋白质参与组织的更新和修复；调节人体的生理活动，增强抵抗力；为儿童生长发育提供能源。（3）脂肪的作用是为人体制造热量、增加体力和保持体温，是人体内能量供应的重要的贮备形式，维持人体正常的生理功能（4）维生素是维持人体正常生理功能必需的一类化合物，膳食中绝对不可缺少，维生素长期缺乏或不足，即可引起代谢紊乱，以及出现病理状态而形成维生素缺乏症。（5）矿物质是构成人体组织的重要原料，帮助调节体内酸碱平衡、肌肉收缩、神经反应等，对人体的新陈代谢非常重要(6).纤维素:促进体内的废物有效通过肠胃，进行排泄。(7).水是人类和动物（包括所有生物）赖以生存的条件。功能是调节体温、滋润肌肤、输送养分和协助人体排除体内垃圾。2蛋白质摄入失调对健康的影响？
答;摄入不足，青少年消瘦，发育迟缓，成年人乏力，倦怠，肌肉力量下降，月经失调。摄入过多，引发痛风，肝肾负担重。3 碳水化合物和运动关系？ 答：（1）碳水化合物能迅速提供运动员训练和比赛时所需能量。（2）在以碳水化合物为燃料时，氧的效价是最高的。(3）碳水化合物在无氧的条件下，任然是可以通过糖酵解提供能量合成ATP，而脂肪和蛋白质则不能(4）碳水化合物燃烧的最终产物是二氧化碳和水，不会增加体液的酸度。运动补水方法和原则？
答：补水应遵循预防性补充的原则和少量多次的原则。方法：一是在大运动负荷训练和比赛前数日，将膳食中碳水化合物占总能量比增加到60%-70%，二是在运动前1-4小时补糖1-5g/kg，固体糖或液体糖均可，但运动前1h补糖最好使用液体糖。
5平衡膳食食物构成和平衡膳食健康关系？
答:构成：粮谷类，动物性食物，豆类，蔬菜水果类，油脂。关系：（1）氨基酸平衡（2）热量营养与构成平衡（3）各种营养素摄入量间的平衡（4）酸碱平衡运动员合理营养基本要求？ 答：（1）运动员合理平衡（2）热源营养素比例适当:大多数运动员蛋白质，脂肪，碳水化合物比例1:07-08:4（耐力运动员1:1:7）
（3）提供平衡膳食和食物多样性（4）食物体积小且易消化吸收
（5）合理的膳食制度：运动后休息30min，进餐1.5-2（6）在良好平衡膳食的情况下，不需要额外补充营养品。7 比赛前期的营养要求？ 答：（1）运动员在赛前均有不同程度地减小运动负荷，膳食中的能量摄取量应适应于运动负荷的变化而减少。
（2）食物多样化，食物色香味美，营养平衡，含有充足的无机盐和维生素。（3）减少蛋白质和脂肪等酸性食物的摄入，以减少体液偏酸状态，防止疲劳提前发生。赛前切忌大量补充氨基酸。
（4）增加碱储备，可采取多吃蔬菜，水果或采取碳酸氢钠负荷法。
（5）纠正体内维生素的缺乏，维生素B1临时服用无效，需在10天或2周之前开始补充。
（6）赛前补糖和糖负荷技术。（7）增加体内抗氧化酶活力。8赛前一餐的营养要求？ 答：（1）赛前一餐的食物体积要小，重量要轻，能提供2.09-4.18mj的能量（2）赛前一餐在比赛开始的3小时以前完成（3）比赛当日不宜换新食物或改变习惯的饮食时间
（4）大量出汗的比赛项目及在高温环境下比赛时，应在赛前补液500-700mL（5）赛前不宜服用咖啡或浓茶以免引起赛中的利尿作用，赛前不可服用含乙醇的饮料
（6）耐力性项目比赛应进行赛前补糖，为避免胰岛素效应，补糖的时间应在赛前15-30min内进行，不补糖量应控制在每小时50g左右。9 运动创伤的分类方法？ 答：（1）按受伤组织结构分类
（2）按伤后皮肤，黏膜是否完整分类（3）按损伤后运动能力的丧失程度分类（4）按损伤的病程分类
（5）按运动技术与训练的关系分类 10 骨折的原因？ 答：（1）直接暴力：骨折发生于直接作用部位，多见于暴力直接打击（2）间接暴力:发生与暴力传达部位，多见于跌倒时引起的骨折（3）撕脱性暴力：肌肉或韧带猛烈收缩引起附着部的撕脱骨折（4）积累性暴力：大多由骨膜炎症诱发引起 11 骨折的急救原则？ 答：（1）防治休克（2）就地固定
（3）先止血再包扎伤口膝关节半月板损伤机制？
答：体育运动中，当膝关节屈曲，小腿固定于外展外旋位，大腿突然内收内旋并伸直膝关节是引起内侧半月板损伤的典型机制；若小腿固定于内收内旋位，大腿突然外展外旋并伸直膝关节，是引起外侧半月板损伤的典型机制。此外，膝关节突然猛力过伸及腘肌肌腱前后割裂，也可引起半月板前角或半月板边缘分离。13 急性闭合性软组织损伤早期病理变化过程？
答：闭合性软组织损伤是指局部皮肤或黏膜完整，无裂口与外界相通，损伤时的出血积聚在组织内，这种损伤在体育运动中最为多见。
变化过程：(1组织撕裂后，组织内的小血管破裂出血——肿胀,(2）局部肿胀产生压迫和牵扯性刺激——疼痛
（3）组织损伤，疼痛和肌肉痉挛——功能障碍 14 内侧副韧带损伤机制？
答：因膝关节突然外翻所致，即膝关节屈曲130°-150°，小腿突然外展外旋，或足与小腿固定，大腿突然内收内旋。若扭转的力量不大，只局限于内侧韧带本身的扭伤或部分撕裂；如扭转的力量较大，可引起内侧韧带完全断裂，或可合并内侧半月板，十字韧带的损伤。15 清创方法？
答:。1)止血。2）创口局部消毒，若伤口深及皮下，创面较大，且有煤渣，细沙，泥土等异物附着，用生理盐水冲洗干净创口，用消毒毛刷刷干净创口及创面，用医用剪创口以平整，用双养水冲洗创口，再用生理盐水冲洗，创口周围用75%酒精消毒，然后用凡士林纱条覆盖创口并包扎用粘膏粘合。16：儿童少年体育卫生要求？
答:
（一）根据运动系统的解剖生理特点：（1）在日常学习和生活中要注意使他们养成正确的站,立，跑，跳的正确姿势。（2）在体育教学和运动训练中应注意身体各部分的全面锻炼，尤其是对侧肢体的锻炼（3）不宜在坚硬的（沥青，水泥等）地面上反复进行跑跳练习（4）儿童少年不宜过早的从事力量性练习，可采用一些抗阻力较轻的负重练习来发展肌肉力量（5）膳食中应注意供应较充足的钙，磷，并多安排室外体育活动（6）儿童少年关节活动幅度大，柔韧性好，宜进行柔韧性练习。
（二）根据心血管系统，呼吸系统的解剖生理特点：（1）运动负荷要进行合理安排，强度可以稍大一些，但不应要求过高，过急，密度要小一些，间歇次数要多一些，练习时间不宜过长。（2）儿童少年应避免做过多的屏气运动（3）要培养儿童少年在运动中能根据动作的结构，节奏及用力情况，逐步掌握适宜的呼吸方法，并教育他们注意呼吸卫生。
（三）根据神经系统的解剖生理特点：（1）儿童少年体育活动的内容和形式要生动活泼，多样化，可穿插一些游戏和小型比赛等。（2）教学多采用直观教学和示范教学手段，多运用简单，形象的语言进行讲解，多做一些模仿练习，注意培养其思维，分析能力，促进第二信号系统的发展。（3）不宜要求他们做过于复杂，精细的技术动作。（4）青春期女少年心理特征为对参加体育运动的积极性和兴趣不高，对她们在各项体育运动中要适当降低要求，并在教学中注意循循善诱，鼓励，启发她们积极参加体育锻炼的自觉性和兴趣；男少年心理特征表现为好胜心强，在教学和训练中，应对他们加强防伤观念和组织纪律性的教育，同时加强保护措施及自我保护能力的培养。
（四）个别对待：对少数在发育或健康上经常或暂时有显著异常现象的学生，视其情况，可暂免体育活动，但不应放弃锻炼，适当的体育活动，有促进康复的积极作用，逐步树立恢复健康的信心，此外，还应对儿童少年进行健康教育和心理卫生教育，使其养成良好的卫生保健习惯，建立良好的人际关系和发展他们的社会适应能力。健康分组的依据？ 答:（1）健康状况（2）身体发育状况（3）生理功能状况
（4）运动史和身体素质状况 18 课外活动体育保健要求？
答:（1）健身运动必须在健身运动价值阀的强度内进行，即心率在180次/min以下；（2）健身运动的特点是具有运动项目的多样性。（3）为保证课外活动有条不紊，安全失效的进行，事先应做周密安排，做到定时，定内容，定场地器材和定辅导人员。（4）运动前要做好充分的准备活动，教育学生遵守纪律，预防运动伤病的发生。过度训练治疗方法？ 答:（1）消除病因
（2）调整训练内容和改变训练方法（3）加强各种恢复措施（4）对症治疗中暑分类症状和治疗方法？
答:分类:热射病，热痉挛，热衰竭3种； 治疗方法：（1）场地急救要保持呼吸道畅通，测量血压，脉搏，直肠温度，点滴输液，严重者要及时送往医院抢救
（2）热衰竭和热痉挛患者应转移到通风阴凉处休息，热痉挛患者口服凉盐水或含盐饮料或静脉注射生理盐水，有循环衰竭者由静脉补给生理盐水和氯化钾。（3）物理降温:用4°c-11°c凉水擦抹皮肤，使皮肤血管扩张加速血液循环，加用风扇吹风。在头部，腋窝，腹股沟放置冰袋以降温
（4）住院治疗：包括降温，心脏监护，输液，必要时透析。21维生素和矿物质缺症
Va——夜盲症，皮肤干燥，干眼病
Vd——佝偻症，骨软化症，骨质疏松 Vc——坏血症，皮下出血
Vb2——口角炎，唇炎，舌炎，脂溢性皮炎 Ca——软骨病，肌肉痉挛 Fe——缺铁性贫血
Zn——生长停滞，发育不全 22肩部扭挫伤的治疗？
1.治疗原则：1）手法治疗为主，配合固定，练功，药物理疗等综合治疗。（2）急性损伤肿胀较甚，或部分患有精神过度紧张。（3）必须先拍X线片，判断有无骨折及脱位，再确定临床治疗方法。2，治疗目的：消肿止痛
促进炎症的吸收
恢复肩关节的活动能力
减轻病人痛苦
3.治疗方法：手法治疗，固定治疗，药物治疗，针灸治疗，物理治疗，练功治疗 封闭。
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